Sådan dyrkes sorte bønner - eksperttips til at dyrke den solelskende afgrøde fra frø med succes

Sorte bønner er en fast afgrøde i køkkenerne i Central- og Sydamerika. De er blevet dyrket i tusinder af år, og planter er meget nemme at dyrke i baghavens køkkenhave.

Sorte bønneplanter går under navnet ' Phaseolus vulgaris ’ og de er varmeelskende afgrøder, som kan trives med at vokse i køkkenhave bede, højbede eller store beholdere. Der er forskellige typer at dyrke - kommer i pæle- eller buskvarianter - og det kan være en fornøjelse grøntsag at plante i enhver produktiv have.

Mens mange gartnere normalt dyrker franske bønner, snapsebønner og favabønner, er der ikke så mange, der har tendens til at dyrke sorte bønner. Det leder til spørgsmålet om hvorfor, da afgrøden er problemfri og pålideligt giver en tophøst.

Sorte bønner er fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter

Hvad er sorte bønner?

Sorte bønner er en bælgfrugt dyrket til de tørrede bønner høstet inde fra plantens modne bælg. Bønnerne har en dyb lilla farve og er blanke, når de høstes. Der er forskellige sorter af sorte bønner at dyrke, men den mest almindelige sort, der kan dyrkes derhjemme, er 'Black Turtle' bønner.

Hvor man dyrker sorte bønner

Dyrk sorte bønner på et solrigt sted i din baghave

Sorte bønner er en varm sæsonafgrøde. De stammer fra Central- og Sydamerika, så det vil ikke undre, at de godt kan lide varme og masser af sol. Afgrøden ønsker ideelt set at blive plantet på et sted, der får mindst seks til otte timers direkte sollys hver dag.

Babycenter forfaldsdato lommeregner

Sorte bønner er det ikke grøntsager til at vokse i skyggen – de bliver ikke glade og producerer en god afgrøde, medmindre planterne får den ønskede mængde sol. Uanset om du dyrker sorte bønner i jorden, i højbede eller i beholdere, er det meget vigtigt at få lysniveauerne korrekte.

Når det kommer til den jordtype, som sorte bønner vokser bedst i, Ashleigh Smith , administrerende redaktør på True Leaf Market, anbefaler at 'dyrke sorte bønner i løs, veldrænende jord med en pH på 6,0-6,5'. Det er bedste praksis at test jordens pH på forhånd for at se, om der er behov for ændringer. Jordens frugtbarhed kan øges ved tilsætning af organisk materiale, såsom kompost eller godt rådnet gødning, før plantning.

Som en del af en sædskifteordning anbefales det ikke at plante sorte bønner det samme sted, hvor andre bælgplanter, herunder sojabønner, kidneybønner , og hestebønner , blev dyrket i de foregående tre år.

betyder hasselnavn

Hvordan man dyrker sorte bønner fra frø

Så tørrede bønner direkte på deres voksested

Sorte bønner sås om foråret, efter at risikoen for frost er overgået for din amerikansk hårdførhedszone . Frøene kan hentes online fra forhandlere eller lokale havecentre og kan blive omtalt som 'sorte skildpaddebønner' i mange frøkataloger.

Frøene sås bedst direkte udendørs i køkkenhave . Sorte bønner reagerer ikke godt på omplantning på grund af deres overfladiske rodsystem, så det er altid bedst at så dem direkte i stedet for at så frøene indendørs. Skynd dig dog ikke med at så, og vent, indtil jordtemperaturen når mindst 60°F om foråret for at plante sorte bønner.

Tilsætning af et nitrogenfikserende podemiddel til jorden før plantning, eller direkte på bønnerne, kan hjælpe med at tilføre kvælstof til planten og resultere i stærkere bønneplanter. Et eksempel på et sådant produkt er dette nitrogenfikserende podemiddel, der fås hos Walmart.

For at hjælpe med at forbedre spiringshastigheden råder Ashleigh Smith til at lægge bønnerne i blød i vand i 8-10 timer før plantning - eller endda forspire frøene.

For at forspire bønnerne forklarer hun: 'Vend dem ind i et fugtigt køkkenrulle. Læg det i en pose, pak det ind med et håndklæde, og sæt det over en varmepude eller måtte. Når frøet er spiret, skal du placere det i jorden.'

Med hensyn til hvordan man planter sorte bønner, uanset om de er blevet forspiret eller ej, Nåde bog , detailbutik og driftschef for Rohrer Seeds, siger: 'Det er bedst at plante frø med cirka 3 tommer fra hinanden i træk og lade 18 til 30 tommer mellem hver række være.' Frøene ønsker at blive plantet en tomme dybt i jorden.

Vand frøene efter plantning og hold jorden fugtig, men ikke vandlidende, da de spirer og vokser. Hold godt øje med, hvornår du skal vande planter, når de udvikler sig, og tilføj et lag mulch omkring planterne, når de er et par centimeter høje for at holde på fugten i jorden og kvæle ukrudt.

Pakker med certificerede økologiske sorte bønner til at plante i din køkkenhave. Disse bønner kommer i genlukkelig emballage i forskellige mængder og er blevet testet for mikrober.

Sådan plejer du sorte bønneplanter

Vanding er en vigtig del af dyrkning af alle grøntsager

Sorte bønner kan enten dyrkes som en buskbønne eller en vinbønne, i hvilket tilfælde klatreplanterne skal trænes til et espalier eller struktur for at vokse. At dyrke vinstoksorter lodret giver dig et mere kontinuerligt udbytte, og der er muligheder for en køkkenhave espalier at vokse dem op. Dette inkluderer at placere et espalier ved siden af ​​planten eller at konstruere en støtte fra pæle til at binde planten til regelmæssigt, når den vokser.

Afgrøden er forholdsvis enkel at vedligeholde, selvom vanding vil være en stor opgave gennem vækstsæsonen. Grace Book siger: 'Vand efter behov, når jorden er tør, og giv ekstra vand i blomstringsstadiet, da bælgproduktion kræver yderligere fugt.' At vande planter , læg altid jorden i blød og ikke løvet, da dette kan efterlade planten modtagelig for svampesygdomme som f.eks. meldug .

Sorte bønner har ikke en tendens til at have brug for masser af ekstra gødning i løbet af sæsonen, især hvis jorden er beriget med kompost eller andet organisk materiale før plantning. Hvis planterne har brug for et boost, så brug en afbalanceret gødning designet til grøntsager. 'Pas på ikke at overgøde, da det kan få planten til at vokse i overskud og forhindre bønneproduktion,' advarer Grace.

Nogle skadedyr kan genere sorte bønner, herunder bladlus og bønnebladbiller. Hvis du opdager problemer, så brug et pust vand eller insekticid sæbe, tilgængelig på Amazon , for at slippe af med bladlus . Brug af ledsagende plantning omkring bønneplanter kan tiltrække gavnlige rovdyr og mindske risikoen for, at planter får problemer med skadedyr og sygdomme. For eksempel kan plantning af blomster som morgenfruer og nasturtium afvise mange skadedyr.

Lilia betyder navn

Sådan høstes sorte bønner

Sorte bønner afskalles fra deres tørre bælg

Sorte bønner vil have en tendens til at tage 90-110 dage fra at så frøet til at være klar til at høste. Tegnene på, at det er tid til at høste bønnerne, vil vise sig på bælgene, da de vil være tørret op og blevet gule og tørre.

Hvornår dette sker, vil afhænge af den type sorte bønne, du dyrker, som Ashleigh Smith rådgiver. 'For busktyper vil dette ske på én gang, mens pælesorter kan høstes gennem hele vækstsæsonen.'

Vær forsigtig, når du høster bælg fra planten, især fra stangsorter. Brug et par klipper eller en beskæringssaks til forsigtigt at fjerne bælge fra vinstokkene og undgå at trække i dem, da det kan være en høstfejl, der risikerer at knække planten eller rive den helt op af jorden. Fortsæt med at høste bælg gennem sensommeren og hen i efteråret, og sørg for at beskære dem alle før din første frost.

Når du har høstet bælgene fra planten, skal du afskal de tørre sorte bønner indefra og bruge dem til alle dine kulinariske ønsker inden for et par dage.

2 under 2

Sådan dyrkes sorte bønner i en beholder

Bønneplanter kan vokse lykkeligt i beholdere

Sorte bønner kan dyrkes som en del af en grøntsagsbeholderhave. Buskbønner er bedst til at dyrke i potter, men stangvarianter kan også med succes vokse i potter. Vælg en stor beholder til at dyrke sorte bønner i, såsom en, der er mindst 12 tommer bred og dyb. Sørg for, at plantekassen har gode huller til dræning, og fyld den med en godt drænende potteblanding af god kvalitet; vi udforsker hvad man skal sætte i en plantekasse til dræning i vores dedikerede funktion.

Så de sorte bønner direkte i beholderen og hold dem fugtige. Planter i beholdere har brug for mere vanding end dem i jorden, så tjek regelmæssigt fugtniveauet et par centimeter under overfladen med fingrene, når vanding af planter i beholdere . Placer potten et varmt og lyst sted i baghaven og foder den med en lav-nitrogen gødning gennem hele vækstsæsonen.

Ofte stillede spørgsmål

Kan man dyrke sorte bønner fra tørrede bønner?

Alle sorte bønner, du køber for at dyrke afgrøden fra, vil blive tørret, planterne dyrkes fra tørrede bønner i modsætning til frø. Det er muligt at dyrke sorte bønner fra tørrede bønner købt i købmanden, men det anbefales ikke nødvendigvis. De potentielle problemer med at plante sådanne tørrede bønner kommer fra det faktum, at du ikke kender bønnens arv. Du vil være uvidende om typen af ​​bønne, om den er blevet behandlet med noget, eller om den bærer på sygdomme, som du potentielt kan introducere i din baghave. Tørrede bønner købt fra velrenommerede forhandlere vil have gode gener og også være certificeret sygdomsfri.

En anden bælgplante, der er blevet dyrket og spist i tusinder af år, men som ikke er et almindeligt syn i køkkenhaver, er linser. Hvis du vil dyrke linser i din baghave vil de også gerne sås direkte på et solrigt sted og holdes godt vandet. Planterne er nemme at vedligeholde og kan efter 100 dage være klar til afgrøde som tørrede bønner.