Sådan dyrker du kidneybønner - en sund inklusion til hjemmehaven

Lær, hvordan du dyrker kidneybønner til en alsidig ingrediens, der er spækket med smag og godhed.

Kidneybønner er en fantastisk kilde til protein og kostfibre og er rige på næringsstoffer, herunder jern, vitamin B6 og folinsyre. At spise dem regelmæssigt kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet, da de er lavt på det glykæmiske indeks, og de kan endda reducere kolesterol, når de spises i stedet for kød.

Så meget mere end en basis af solid chili, kidneybønner kan nydes i salater, gryderetter og supper. De kan også tørres og opbevares til brug året rundt, hvilket gør dem til en fantastisk tilføjelse til din køkkenhave ideer .

Kidneybønner er nemme at dyrke, men du skal overveje, om dit lokale klima er passende. 'De vokser godt i tempererede klimaer og elsker et temperaturområde på omkring 59-77°F (15-25°C),' siger Aditya Abhishek, en gartneriekspert for Landbrugsrevision .

Husk på, at kidneybønner skal koges ordentligt før de spises, da de indeholder lektin, som kan forårsage sygdom, hvis de ikke mindskes gennem kogning.

Kan du blive gravid 5 dage før din periode

Sådan dyrkes kidneybønner - trin-for-trin guide

Ideelt set bør du så dine kidneybønner om foråret. 'Generelt kan du så frø fra februar til marts for en god spiringshastighed,' siger Abhishek. »Dette kan dog variere alt efter det lokale klima. I varme tropiske områder kan du begynde at så frø fra midten af ​​oktober til november.'

Nøglespørgsmålet, når man beslutter sig for, hvornår man skal plante kidneybønner, er, om jorden føles varm nok. 'Kidneybønner elsker varm jord, så de bør først plantes efter den sidste frost - ellers rådner de', siger Emilly Barbosa Fernandes, smårumsgartner hos HouseGrail .

1. Først skal du vælge et godt sted at så dine kidneybønner. 'Vælg et sted, der modtager mindst 6 til 8 timers direkte sollys hver dag. Dette vil hjælpe med en god vegetativ vækst og reducere risikoen for skadedyr og sygdomme,” siger Abhishek. 'Du har brug for veldrænet, løs jord, der er rig på organisk materiale - jordens pH i området 6,0 til 7,0 er ideel.'
2. Det er vigtigt at give planterne plads til at give dem plads nok til at vokse, da kidneybønner ikke kan lide at blive transporteret. 'Dræk polebønner med mindst 4 tommer fra hinanden og øg det til 8 tommer fra hinanden for bush kidneybønner,' forklarer Jason White, administrerende direktør for Alt om havearbejde .
3. For at maksimere chancerne for succes skal du plante to frø tæt på hinanden og fjerne de svagere frøplanter, efterhånden som de vokser. 'Så frøene 1-2 tommer dybt for at sikre, at planten bliver solidt i jorden,' siger Barbosa Fernandes. 'Ellers vil vind eller regn let knække lavvandede planter.'
4. Dæk kidneybønnerne med jord, fastgør jorden og vand dem let.
5. Frøene skal spire inden for to uger, men det vil tage lidt tid, før dine bønner er klar til at høste. 'Det vil tage omkring 100-140 dage for planten at modne og producere kidneybønner,' siger Abhishek.
6. Hold planterne fugtige, men overvand dem ikke. 'Kidneybønner behøver kun minimal pleje, så undgå at vande dem konstant,' siger White. 'Tilføj et lag barkflis for at hjælpe med at hæmme ukrudt og for at bevare fugt i jorden.'

Det er bedre at dyrke kidneybønner i jorden, men hvis du vælger en potte med en diameter på mindst 12 tommer, kan de være en god idé til køkkenhavebeholdere. Plant et frø pr. potte.

Har kidneybønneplanter brug for støtte?

Polvarianter af kidneybønner vil kræve støtte, når de vokser, så undersøg en af ​​de mange køkkenhave espalier ideer .

gravid ved 18 uger mave

Den mest enkle løsning er at tilføje en stok tæt på plantehullet, når frøene sås. Du kan derefter binde vinstokkene i, efterhånden som de vokser.

Hvis du dyrker en buskvariant af kidneybønne, så kræver planterne ikke meget støtte, men hold øje med dem i dårligt vejr.

Hvilken sort af kidneybønner?

Når du skal undersøge, hvordan man dyrker kidneybønner, er der en række sorter at vælge imellem, men husk på, at nogle er mere modtagelige for vira end andre.

'Ved at vælge de rigtige sorter vil du have bedre chancer for at få en god, sund høst,' siger Barbosa Fernandes. »Jeg råder begyndere til at vælge de kidneybønnesorter, der er mindre tilbøjelige til mosaikvirus såsom NY-15 og BY-1.

famotidin og graviditet

»Hvis du vil plante mørkerøde kidneybønner, er Montcalm en god sort, der er modstandsdygtig over for virus. Redkloud, Ruddy og Redkote er gode varianter af lyserøde kidneybønner, der er resistente over for store kidneybønnervirus.'

Sådan høster du kidneybønner

Du kan høste kidneybønner, når bælgerne er fyldige med velformede bønner – på dette tidspunkt vil bælgerne være gulne, og bønnerne vil føles ret hårde.

En af fordelene ved at dyrke kidneybønner er, at de kan tørres og gemmes væk til fremtidig brug. For at gøre dette skal du fjerne planterne fra jorden og hænge dem på hovedet i et mørkt, tørt område.

Det vil tage alt fra et par dage til et par uger at helbrede bønnerne, hvorefter du kan fjerne dem fra bælgerne og opbevare dem i en lufttæt beholder.

Hvor meget vejer en 4 år gammel

For at rehydrere tørrede kidneybønner skal du lægge dem i blød i vand i mindst 8 timer, efterfulgt af en god skylning. Derefter, før du spiser dem, skal du koge dem for at ødelægge lektinen - dette kræver en kogetid på mindst 10 minutter.

Hvor lang tid tager det at dyrke en kidneybønne?

Det tager alt fra 3-5 måneder at dyrke kidneybønner fra frø til høst, men spiring vil ske på så lidt som et par dage.

»Spiring tager typisk mindst fem dage, men varigheden varierer med temperaturen. Generelt set får varmere temperaturer bønner til at vokse hurtigere,’ siger Pascal Harting fra Havearbejde Herre .

Er kidneybønner nemme at dyrke?

Kidneybønner er nemme at dyrke, hvis du bor i et mildt klima og har ret neutral jord. De er planter med lav vedligeholdelse og kan ikke lide at blive overvandet.

Problemer med nyrebønner

Hold øje med skadedyr, når du dyrker kidneybønneplanter. 'Løvhoppere, snegle, bladlus og biller er alle tiltrukket af kidneybønneblade,' siger Barbosa Fernandes. 'Håndplukning og økologiske pesticider er de ideelle metoder til at slippe af med disse skadedyr.'

Er der bladlus, kan du sagtens lave din egen behandlingsspray med en meget svag koncentration af opvaskemiddel.

'Mens du vander kidneybønneplanter, skal du undgå befugtning af blade, da det kan fremme svampeinfektion i planten,' tilføjer Abhishek.