Urtehaveideer – 18 måder at dyrke en aromatisk afgrøde på, indendørs og udendørs

Uanset om du leder efter urtehaveideer til din køkkenvindueskarm eller ønsker at skabe en duftende urtekant i din have, er der så mange vidunderlige måder at komme i gang på.

Fra forfriskende mynte til jordagtig timian, der er utallige urter at vælge imellem, hvilket gør dem til en vigtig tilføjelse til din køkkenhave ideer . Det er også en nem opgave for begyndere gartnere at prøve.

Ikke kun gør aromatiske urter giver en fest for sanserne i haven, men de har magten til at forvandle måltider og tilføje dybde og smag til endeløse retter og cocktails.

'Smagene fra friskplukkede hjemmedyrkede urter er langt bedre end butikskøbte tørrede alternativer, især hvis det er økologisk dyrket,' siger Periodeliv 's haveekspert Leigh Clapp.

For at få det bedste ud af din urtehave, sørg for at vide det hvornår man skal plante urter for alle dine valgte sorter.

De bedste urtehave ideer

Urtehaver er ideelle til begyndere, da mange sorter er hårdføre og nemme at dyrke blandt dine andre køkkenhave ideer .

'Hårdføre urter vokser under en bred vifte af forhold og plejeniveauer. De fungerer godt i hjørnerne af højbede, ender af rækker eller i potter; og trives i fuld sol, halvskygge eller uregelmæssig vanding,« siger Matthew Geldin, landmand kl. Gårdlandskab .

'Mine yndlings hårdføre krydderurter er Berggarten-salvie, fransk timian, italiensk oregano og BBQ-rosmarin.'

Oplev de bedste urtehaveidéer at prøve i dit eget hjem og have.

1. Plant en rosmarinhæk

Plantning af en rosmarinhæk er en fantastisk måde at afgrænse blomsterbede og terrasser på, da det vil fylde luften med sin stimulerende aroma og give en endeløs forsyning af kviste at tilføje til retter. Som en stedsegrøn busk vil den også tilføje struktur til haven året rundt.

'Rosmarin kan vokse til 4-6 fod, hvilket gør den ideel til afdækning,' siger Lindsay Hyland, grundlægger af Byens organiske udbytte .

'Er attraktive smalle lanse-lignende blågrønne blade har små lilla-farvede blomster, der virkelig popper om sommeren.'

Hvor mange måneder er 21 uger, når de er gravid

Læring hvordan man dyrker rosmarin er nøglen til dens succes. Som middelhavsplante dyrkes den bedst i dårlig, veldrænet jord i tørre klimaer. Den trives under lignende forhold som lavendel, som også er en fabelagtig hækplante.

Rosmarin holdes bedst som en lav, uformel hæk og bør klippes efter blomstringen for at holde formen.

2. Omring en bænk med duftende urter

At fordybe dig i seværdighederne og duftene fra en urtehave er en stor del af appellen ved at plante en.

I stedet for at dine urter er en forbigående attraktion, så gør dem til en integreret del af dit havedesign ved at omgive en afsondret bænk med border spækket med forskellige forfængeligheder.

Ud over at fylde luften med deres himmelske duft, tilføjer fennikel og rosmarin højde og interesse i denne ordning.

Tag ideen et skridt videre ved at bygge et urteplantesæde, som giver dig mulighed for at passe dine planter i en behagelig højde.

3. Lav dine egne urteplantemarkører

At lave dine egne planteetiketter er en vidunderlig måde at personliggøre din have på, og de ser særligt effektive ud i potteurter.

Her er vintage metalskeer blevet mærket med hvert urtnavn, hvilket tilføjer en charmerende kulinarisk følelse.

For at genskabe denne idé skal du printe urtenavnene ud på papir, der passer til skeens skål, og efterlade et lille hul omkring hvert ord.

For at få navnene på skeen skal du bruge billedoverførselsmedie – tilgængeligt fra Amazon. Følg producentens instruktioner, påfør tre tynde lag oven på hvert navn for at skabe en klar plastik-lignende film.

Når det er tørt, skal du fjerne det originale bagsidepapir fra navnene ved at opbløde i vand og gnide bagsiden af. Lad tørre.

Placer og lim på skeerne ved hjælp af overføringsmediet, med navnene vendt den rigtige vej op. Når den er placeret, skal den forsegles korrekt med et ekstra lag overføringsmedium eller, hvis det skal bruges udendørs, en klar lak.

Lad det tørre grundigt natten over, før det placeres i dens udpegede gryde.

4. Skab en bordplade urt midtpunkt

En bordpladeplantemaskine er den mest alsidige af alle urteplanterideer. Den er perfekt til udendørs underholdning, og giver gæsterne mulighed for at vælge, hvilke urter de ønsker at ledsage deres mad.

For et engangs-centerpiece kan du genskabe denne idé ved at fylde en plantepotte med stiklinger fra en bred vifte af urter, herunder salvie, lilla basilikum, rosmarin og laurbær.

Men for at få en længerevarende visning skal du plante to eller tre urter, der er let at dyrke og er let at dyrke.

'Urter er nogle af mine yndlingsplanter at dyrke i potter, da du kan flytte rundt på dem efter behov og placere dem i let tilgængelige områder, som på en terrasse eller bordplade,' siger Sandra Nanka, ejer af Mudbrick Herb Cottage .

Mynte er et særligt godt valg til underholdning, da det kan tilføjes til drinks. 'Mynte er berygtet for at løbe løbsk i haven og vil hurtigt overtage et havebed, hvis den får halvdelen af ​​chancen, så det er den perfekte plante at potte op,' tilføjer Nanka.

'De fleste urter er generelt ret kompakte planter og vil trives i små rum. Sørg for, at dine potter har tilstrækkelige drænhuller i bunden.'

Urter i potte har brug for lidt ekstra pleje end dem, der dyrkes i jorden, og kræver lejlighedsvis fodring en årlig ompotning.

5. Plant urter til bier

Når du planlægger din urtehave, skal du huske på bier og andre bestøvere, der elsker disse aromatiske planter endnu mere end vi gør.

Fyld dine border med blomstrende urter, såsom lavendel, borage, rosmarin, timian og mynte, som vil byde på en fest for sanserne.

Dette er også en god idé, hvis du overvejer at prøve biavl for begyndere, da du vil have et færdiglavet miljø, hvor de kan trives.

Den gode nyhed er, at mens dyrebare bestøvere elsker urter, gør mange skadedyr det ikke. En række urter er myggeafvisende planter , og vil hjælpe med at holde uønskede væsner på afstand.

6. Tilføj en urtehave til en hængende kurv

Overse ikke det lodrette plan, når du planlægger din urtehave – hængende kurve kan være en lokkende, duftende tilføjelse til haven.

'Introduktion af afgrøder i øjenhøjde og derover bryder linjerne op og får rummet til at føles meget mere fordybende og indbydende, end hvis alt var placeret på jorden,' siger Alex Mitchell, forfatter til Afgrøder på trange steder .

'Hængende kurve kan hægtes over vægge og hegn eller fastgøres til dem med skruer.'

Sørg for, at du ved, hvordan du planter i en hængende kurv for at få det bedste resultat, inklusive en blanding af mere kompakte og slæbende urter.

7. Plant en urtekrukkehave

Denne syltetøjskrukke-urtehave er så enkel, men yderst effektiv og praktisk – holder planterne i en ideel klippehøjde tæt på køkkenet.

For at genskabe ideen kan du fastgøre slangeklemmer til en træplade.

Brug en blyant til at markere tre punkter langs træstykket - sørg for, at de er jævnt fordelt.

Skru slangeklemmerne ind i brættet, og lad åbningen være bred nok til at skubbe glassene på plads. Plant krukkerne med urter, og hæng derefter på dit valgte sted.

Hvis du har fanget håndværksfejlen, så er der masser af andre ideer til håndværk af murerkrukker, du kan prøve.

8. Ledsagsplante urter med dine andre afgrøder

Ledsagende plantning er blevet praktiseret i tusinder af år, og er en måde at dyrke visse 'partner'-planter side om side for gavnlige effekter.

Mange krydderurter – såsom timian, lavendel, rosmarin, oregano og mynte – er naturlige skadedyrsafvisende midler og kan hjælpe med at afskrække insekter, der ellers ville søge at feste i din køkkenhave.

Gennemsnitlig højde for 3 år gammel pige

De er også værdifulde for at tiltrække bestøvere til din grund. 'Jeg har succes, når urter plantes for at tiltrække en bred vifte af bestøvere, hvilket forbedrer udbyttet, snarere end som specifikke ledsageplanter,' siger Jekka McVicar VMH, fra Jekkas Urtegård .

»Som urter helbreder os, kan de også helbrede andre planter; for eksempel er kamille ved siden af ​​en syg busk et naturligt svampemiddel.'

9. Byg højbede fyldt med urter

Kom med ombord på revolutionen 'dyrk din egen' ved at inkorporere ideer til hævede havebed i din have. Meget nemme at installere, de er simpelthen en firkant eller et rektangel bygget af træ, metal eller mursten, som derefter fyldes med jord.

Højbede er også et godt valg, hvis du ikke er i stand til at have haven i jordoverfladen, da du kan købe høje designs, der lader dig have, mens du står.

Højbede, der er mere alsidige end at plante direkte i jorden, giver dig også større kontrol over jordtype, tilstand og næringsstoffer, hvilket betyder, at du kan producere en stor afgrøde af dine yndlingsfrugter, -grøntsager og -urter.

'Mange af vores favoritter som rosmarin, timian og salvie kommer fra Middelhavets bagebakker og klarer sig bedst i dårlig jord. Andre, som persille, koriander, basilikum og dild er enårige planter, der vokser hurtigt og nemt,' råder den kendte gartner Monty Don i sin blog .

10. Plant blomster og urter i én kant

Du behøver ikke at have en dedikeret urtekant eller køkkenhave for at skabe din egen urtehave. Der er masser af ideer til urtehave, der ikke behøver et dedikeret haverum.

Dyrkning af urter i en blomster- og buskkant er en fantastisk måde at tilføje interesse til din have, hvilket giver rummet deres dejlige parfumer og er kulinarisk produktivt.

Nogle sorter giver også fordele for de andre planter, såsom at afværge skadedyr eller forbedre produktiviteten.

11. Tilføj en urtehave planter på terrassen

Hvis du mangler haveplads, måske kun med en lille gårdhave eller endda bare et dørtrin, kan du skabe en komplet urtehave i en enkelt plantekasse.

Terracotta urteplanter har forskellige huller, der giver dig mulighed for at plante forskellige urter i separate sektioner af den samme potte.

Terracotta er et godt valg til denne type potte, da den er porøs, hvilket betyder, at den lader luft og vand cirkulere, forhindrer rodråd og jordsygdomme og holder dine urter sunde.

Heldigvis er der mange containerhave-ideer, der vil gøre dig i stand til at skabe en frodig oase i de mindste rum.

Når det kommer til at potte dine urter op, råder Jekka McVicar fra Jekka's til at potte en plante op i en pottestørrelse ad gangen. 'At gå fra en 1 liter potte til en 10 liter potte på én gang vil stresse planten og kan ganske ofte slå den ihjel,' siger hun.

12. Vis urter lodret for at tilføje interesse

Hvis du vil maksimere den tilgængelige plads i din have, så overvej at plante dine urter lodret.

Der er flere forskellige ideer til urtehave, der kan hjælpe dig med at opnå dette. Upcycling af en gammel træstige er en smuk rustik måde at tilføje højde til din have, hvilket skaber et slående, men kompakt fokuspunkt, der tiltrækker øjet og tilføjer interesse.

13. Skab en indendørs urtehave

Lodret havearbejde er ikke kun til udendørs. Dyrkning af urter indendørs er en god mulighed, uanset om det er på en solrig vindueskarm eller hængende skærm.

At hænge plantekasser fra loftet er ikke kun en praktisk måde at dyrke urter i dit køkken, men tilføjer også en botanisk flair til dit køkkens design.

Alternativt kan du også dyrke dine yndlingsurter ved at hænge potter på redskabsholdere eller placere dem på bogreoler.

14. Skab smarte urtehaveideer til små rum

Hvordan starter man en urtehave for begyndere, især i et lille rum? Containere er en fantastisk måde at gøre det på – de er nemme at administrere og grupperede eller væghængte, de ser også fantastiske ud.

'Mange urter vokser godt i beholdere, især dem, der spreder sig, såsom mynte, estragon og citronmelisse,' siger Leigh Clapp. 'Små, bærbare potter giver dig mulighed for at flytte rundt på krydderurter, så de passer til årstiden, dække med en garderobe, sætte ind i en kold ramme eller bringe indendørs om vinteren.'

'Mange urter er hjemmehørende i Middelhavet og trives i fuld sol og veldrænet jord. Dyrk et par beholdere med yndlingsurter på terrassen, terrassen eller balkonen for nem adgang for dig og endda gæster til at høste og tilføje friske ingredienser til dine måltider,' råder haveekspert og forfatter. Melinda Myers .

15. Opbevar krydderurter i vintagevaser

'Det er tilrådeligt at have urter ved hånden, da du er meget mere tilbøjelig til at gøre brug af dem, mens du laver mad, end hvis de vokser nede i bunden af ​​haven,' foreslår Leigh Clapp.

Enten dyrk dem nær bagdøren, eller skær jævnligt kviste og læg dem i glas vand – ligesom du ville skære blomster – for at sikre, at du altid har dine favoritter ved hånden og klar til brug.

16. Dyrk krydderurter i vindueskasser – indendørs eller ude

En vindueskasse er en nem måde at dyrke urter både indendørs og udendørs. Placeret i køkkenets vindueskarm er det en af ​​de mest bekvemme måder at dyrke dine yndlingsurter på - du kan gå fra plante til tallerken på få sekunder.

En udvendig vindueskasse er ideel, hvis du kun har en lille (eller ikke-eksisterende) have. Det vil tilføje et hyggeligt sommerhus-touch til dit hjems ydre, og du kan endda blande dine urter med blomster for at tilføje interesse til skærmen.

17. Brug genbrugte, genbrugte og vintagefund til din urtehave

Hvis du leder efter noget lidt mindre formelt, tilbyder din lokale bjærgningsgård eller vintagebutik uendelige muligheder for ideer til urtehave - fra gamle bade og vaske til skorstenskrukker og trug.

Selvom de ikke længere passer til deres oprindelige formål, ser disse vintage ædelstene fantastiske ud, når de er plantet op med urter.

»Bliv kreativ med genbrugte og upcyclede beholdere - fra trætønder til metalspande; bare husk at medtage drænhuller,” siger Leigh Clapp.

18. Omfavn teknologi til din indendørs urtehave

Selvom du ikke har en grøn tommelfinger, betyder det ikke, at du ikke kan dyrke dine egne urter. Moderne opfindelser har helt fjernet behovet for, at plastpotten lækker jord i køkkenets vindueskarm.

Grow-systemer med integreret lys betyder, at du kan dyrke rigelige urter i selv de mørkeste kabyskøkkener.

På bordet

Selvom disse systemer har set lidt rumaldrende ud tidligere, har designopdateringer givet smukke designs som ovenstående messingeffekt Smart Growhouse fra Moderne Spire .

Det ser ikke kun smart ud på din køkkenbordplade, men dets miljøvenlige LED-lys vil sikre, at du har den hjerteligste afgrøde til alle dine madlavningsbehov.

Hvis du leder efter noget mere simpelt – og ikke kan tåle tanken om jord i dit køkken – så er hydroponics vejen frem.

Selvom det kan lyde teknisk, er dyrkning af urter hydroponisk faktisk en af ​​de mest ligetil urtehaveideer.

I stedet for at dyrke dine urter i jord, dyrkes planterne i kurve suspenderet over krukker med vand, hvori deres rødder vokser. Så ingen grund til konstant at huske at vande dine urter.

Hvilke krydderurter kan plantes sammen?

Den nemmeste måde at vide, hvilke urter der kan plantes sammen, er at finde ud af, hvilke der vil nyde de samme forhold. Så urter af middelhavsoprindelse (tænk oregano, rosmarin, basilikum og salvie) vil kunne lide varme, tørre forhold om sommeren; urter, der trives i køligere himmelstrøg, vil nyde skygge og mere vand.

En ting at bemærke: nogle urter, såsom mynte og citronmelisse, bør ideelt set dyrkes i potter, da de er invasive og kan overvælde andre urter.

Hvordan starter man en urtehave for begyndere?

Hvis du er nybegynder til urtehavearbejde, er den bedste måde at begynde på ved at plukke flerårige, seje krydderurter som mynte, rosmarin, salvie og timian, som ikke kræver meget pasning og vil give en lækker afgrøde af urter år efter år.

En anden måde at tackle urtehavearbejde på som nybegynder er at vælge urter, der vil vokse lykkeligt i klimaet i dit område. Hvis du har forholdsvis milde eller endda varme vintre, vil dine urter sandsynligvis fortsætte med at vokse gennem det meste af året.

'Urter er nemme at dyrke, og du vil være i stand til at høste dem friske i op til ni måneder om året,' siger Leigh Clapp.

På den anden side, hvis du bor i et køligere område, især et der oplever skarp frost, vil dine urter være i dvale i hele vintermånederne.

Dyrkning af urter indendørs eller i drivhus vil dog forlænge vækstperioden og betyde, at du kan få urter hele året rundt.

Hvor skal jeg plante min urtehave?

Du bør plante din urtehave på det mest solrige sted i din have. Masser af urter, som rosmarin, basilikum og oregano, varsler fra middelhavsklimaer, så de trives under varme, tørre forhold.

Men nogle urter som timian, salvie og borage er mere velegnede til køligere, fugtige klimaer, så de har brug for lidt skygge.

Overvej urternes behov, når du kigger på ideer til urtehave for at sikre, at du har de rigtige parringer, placeret det rigtige sted i din have.

Skal du vande urter hver dag?

Du bør ikke vande urter hver dag. Du bør i stedet behandle hver plante individuelt. Rør ved den første tomme jord og mærk, om det føles tørt - hvis det er tilfældet, skal det vandes, hvis ikke, så test igen om et par dage.

Som en generel tommelfingerregel skal dine krydderurter vandes en gang om ugen. Dette afhænger dog af, hvor de er plantet og vejret – en urt i potte, der dyrkes i en vindueskarm, vil tørre meget hurtigere ud end en urt plantet i en kant i en regnfuld uge.

'Mit bedste tip er at vande om morgenen, men aldrig om natten,' råder Jekka McVicar. 'På denne måde sender du ikke planten våd i seng, når nattemperaturen falder, så planten surmuler.

'Hvis du bemærker, at bladene bliver gule eller visner, er det højst sandsynligt, fordi du har overvandet. hvis dette er tilfældet, lad være med at vande i en dag og se om planten bliver frisk.'

Er det bedre at dyrke urter i potter eller jorden?

Om det er bedre at dyrke krydderurter i potter eller i jorden afhænger af, hvor du bor, og hvor meget plads du har.

'Alle middelhavsurter vil vokse meget godt i en beholder, hvis de har en meget grynet kompostblanding. Men du skal ikke falde i fælden med at glemme at vande dem regelmæssigt eller lade dem blive bundet i gryder,' siger Monty Don i sin blog.

Men at dyrke urter i jorden er mindre vedligeholdelse, da de ikke skal vandes så ofte og ikke skal ompottes.

Er det billigere at dyrke sine egne urter?

Det er helt klart billigere at dyrke sine egne urter. 'At dyrke med frø er den billigste løsning og den mest givende måde at dyrke dine egne afgrøder på,' råder haveekspert Leigh Clapp. 'Vælg afgrøder, der er dyre at købe i forhold til at dyrke dem selv – for eksempel krydderurter som mynte, salvie, timian, persille og rosmarin.'

'Hvis du køber krydderurter, kommer de altid i lækre små potter med endnu finere små planter, der vokser i dem,' siger Monty Don. 'For prisen for en pakke frø kan du dyrke hundredvis af vidunderlige urter.'

Urter, der er dyrket selv med, er stærkere, kraftigere og mere smagfulde end dem, der er købt i supermarkedet, som ofte kun holder et par uger højst. En pakke frø kan producere nok urter til at holde dig i næsten tre fjerdedele af året.