Sådan dyrker du jalapenopeber og får en enestående høst af smagfulde frugter

Jalapeno peber er en type chilipeber, der producerer smagfulde frugter med et medium varmeniveau. Som alle peberfrugter er de planter, der kan lide varme og varme. Mens de almindeligvis dyrkes i drivhuse, dyrkes jalapenos også udendørs i varmere klimaer.

Planterne kan dyrkes fra frø, enten starte dem indendørs tidligt på året eller plante dem direkte i deres vækstposition. For at få en fantastisk afgrøde vil du gerne give dem flere måneders varme - så det kommer i betragtning ved planlægningen hvornår man skal plante grøntsager .

Hvis du planlægger at dyrke jalapenopeber, hører vi fra erfarne grøntsagsavlere om alle facetter af dyrkning af afgrøderne. Fra at så frøene, til at plante dem ud og vedligeholde dine planter - her er alt hvad du behøver at vide om, hvordan man dyrker jalapenopeber.

Jalapeno peber bliver rød, når den er helt moden

Hvad er jalapenopeber?

Jalapeno peber er et begreb, der dækker over en kategori af peberfrugter – frem for at være en enkelt navngivet type chilipeber . Der er mange forskellige sorter af jalapenopeber at dyrke, som kan komme i forskellige størrelser og med forskellige varmeniveauer.

Du kan se hele udvalget af jalapeno frø og planter til at vokse ved Burpee

Hvordan man dyrker jalapeno peber

Jalapeno-peber kan startes fra frø indendørs for at give en lang vækstsæson, eller unge planter kan hentes fra planteskoler, havecentre eller online. Metoden du bruger til at dyrke jalapenopeber, sammen med hvor du i sidste ende planter dem som en del af din baghave ideer , kan afhænge af din opsætning og klima.

Raylin

En hybrid jalapeno-sort, der producerer store frugter, der bliver omkring 5' lange og 1' tykke - ideel til syltning, fyld og udskæring

Sådan dyrkes jalapenopeber fra frø

Farven på jalapenopeber udvikles efterhånden som de modnes

Jalapeno peberfrugter kan enten sås indendørs, såsom i en opvarmet drivhus eller på en varm vindueskarm, eller frøene kan sås direkte i køkkenhaven. Da planterne har brug for en lang vækstsæson, er såning udendørs egentlig kun bedst egnet til dem i varmere amerikanske hårdførhedszoner .

Varme er afgørende for at spire jalapenopeberfrø. Jen McDonald , haveekspert og grundlægger af Garden Girls, anbefaler: 'I kolde zoner (2-8), start frø indendørs otte uger før den sidste frost. Brug af vækstlys og varmemåtter vil hjælpe med at spire.

'I varmere klimaer (zone 9-10) kan frø sås direkte i jorden, så længe jordtemperaturen er mellem 60-80°F.'

Når du starter grøntsagsfrø indendørs, skal du fylde bakker, moduler eller små potter med en kvalitetsjord designet til at starte frø i og så frøene på overfladen, før du dækker med en let belægning af mere jord eller vermiculit. Stil frøene et varmt og lyst sted, enten i et drivhus eller på en solrig vindueskarm.

Charmaine Peters , Farm Director hos Arden, advarer om nogle få risici, du skal undgå, hvis du vælger at bruge en vindueskarm. Hun siger: 'Når du dyrker jalapeno-frø indendørs, skal du placere din potte nær et sydvendt vindue, hvor den modtager mest direkte sollys hele dagen.

'Sørg for, at den er væk fra ventilationsåbninger eller træk, fordi det kan føre til temperaturudsving. Jalapeno peberfrugt trives godt under stabile og varme forhold.'

Hold frøene varme - ideelt set mellem 65 og 80 ° F - og fugtige, og sørg for ikke at lade jorden tørre ud eller sidde for fugtig og våd, da frøene kan rådne. En opvarmet propagator eller varmemåtter, såsom iPower frøbakkesæt, der fås hos Amazon, kan hjælpe med at bevare en ideel temperatur til spiring. I den rigtige temperatur og med det korrekte fugtniveau bør spiringen ske inden for to uger.

Sæt frøplanter sået i bakker i individuelle potter, når planterne er store nok til at håndtere og har deres første sæt ægte blade. Unge jalapeno frøplanter kan dyrkes ved temperaturer på mindst 65 ° F, indtil tiden kommer til at plante dem ud.

Transplanter frøplanter ud i deres endelige position - uanset om det er udendørs, indendørs eller i beholdere - når risikoen for frost er forbi, og jordtemperaturen konsekvent er over 65°F. Unge planter, der bevæger sig udendørs fra et indendørs miljø, skal hærdes af for at vænne dem til deres nye hjem. Gør dette ved at bringe dem udenfor i løbet af dagen, eller hærde frøplanter i en kold ramme i en uge for at undgå potentielt at chokere planterne, når de transplanteres udenfor.

At så direkte ud i køkkenhave Når jordtemperaturen er blevet varmere, sår du tyndt frø i rækker med mindst to fod fra hinanden og sørg for, at jorden forbliver fugtig. Fortynd de resulterende frøplanter til mellem 14 og 16 tommer.

Hvor skal man plante jalapeno peber

navne, der betyder mirakel

Begynd at dyrke jalapenopeber fra frø indendørs om foråret

Varme er essentiel gennem hele livet af jalapenopeberplanter, de er en afgrøde, der kan lide varme og sol. Mange mennesker dyrker dem indendørs og ser dem som en af ​​de bedste fødevarer at dyrke i et drivhus - hvor jalapenos kan trives i varmen og varmen i et beskyttet miljø. I varmere klimaer kan de være lige så vellykkede udendørs, forudsat at du kan give dem den varme og det lys, de ønsker.

'Jalapeno-peber er en populær grøntsag til den varme sæson,' siger Charmaine Peters. 'Den vokser bedst ved omkring 65 til 85 ° F om dagen og 60 til 70 ° F om natten. Vælg et solrigt sted, hvor din plante kan få mindst seks timers direkte sollys. Den foretrækker veldrænet jord i let sur til neutral jord med et pH-område på 6,0 til 7,0.'

Som Charmaine har identificeret, er et temperaturvindue på 65-85°F ideelt, da jalapenopeber kan lide under både høje og lave temperaturer. Hvis det er for koldt, eller temperaturen stiger over 90°F, kan planterne falde i blomst, og det vil påvirke afgrøden, når du gør det. pluk jalapenopeber .

Jen McDonald rådgiver: 'Når temperaturerne stiger, kan det være nødvendigt at tilføje skyggeklud for at beskytte jalapenos mod solskoldning. Dette vil forlænge din produktion og høsttid.'

Du kan få skyggetøj fra butikker eller online, såsom denne Garden Shade Cloth på Amazon, der kan blokere op til 90% af solens stråler og beskytte planter nedenunder.

Sådan plejer du jalapenopeber

Jalapeno peberfrugt vokser bedst i varme og solrige positioner

Tjek regelmæssigt planter for at bedømme, hvornår jalapenopeber skal vandes. Afgrøden vil gerne holdes fugtig, helst på et konstant niveau uden at blive for tør eller vandlidende. Planterne vil have omkring en til to tommer vand om ugen.

Vanding af planter i varmt vejr vil være en opgave, der skal udføres regelmæssigt. For at hjælpe med at gøre det nemmere og reducere behovet for at bære tunge vandkander eller slæbe slanger rundt i haven, kan du overveje at bruge et drypvandingssæt - såsom dette drypvandingssæt på Walmart - eller mulch for at holde jorden fugtig om sommeren . Med hensyn til hvordan man vander planter , sørg for at vande jorden frem for løvet eller frugterne. Iblødsætning af selve planterne er en havevandingsfejl, der kan øge risikoen for svampesygdomme.

Jalapeno peber er sultne afgrøder, der kræver masser af vand og gødning gennem hele vækstsæsonen. Det anbefales at lave en jordprøve før plantning for at bedømme jordens næringsstofniveauer, da du kan se eventuelle særlige mangler, der skal løses. Tilsætning af hjemmelavet kompost eller godt rådnet gødning før plantning vil øge frugtbarheden af ​​enhver jordtype, men planter vil også drage fordel af yderligere fodring, når de vokser.

Fodring med en afbalanceret organisk gødning omkring seks uger efter plantning vil hjælpe med at give næringsstofferne til at udvikle stærke rødder og kraftig løvvækst. En ekstra dosis foder, efterhånden som planten begynder at producere blomster, med et foder med højt indhold af kalium og fosfor - såsom et foder designet til at dyrke tomater - vil hjælpe planten med at fokusere på at udvikle blomster og frugter. Denne type foder er ofte vandopløselig, såsom Miracle-Gro LiquaFeed, der fås hos Walmart, og kan tilføjes hver anden eller tredje uge som en del af din vandingsplan.

Jalapeno peber kan blive påvirket af flere skadedyr og sygdomme, herunder bladlus, agurkbille, peberhornorm, fusariumvisne og anthracnose. Da de begge er en del af natskyggefamilien, er jalapenos modtagelige for lignende skadedyr og sygdomme hos tomatplanter.

Overvåg nøje dine planter og afhent større skadedyr, eller brug af havebrugssæbe eller hjemmelavede insektsprays af sæbevand kan bruges mod hornorme eller til at slippe af med bladlus. Brug af ledsagende plantning kan også være en måde at bekæmpe skadedyr på, for eksempel kan plantning af morgenfruer omkring planter være en måde at holde bladlus væk. Kun vanding af rødderne og fjernelse af blade, der rører jorden, kan være enkle og vellykkede måder at undgå svampeproblemer på.

Jalapeno peber er klar til at høste, når de når omkring tre til fire tommer lange, hvilket normalt kommer fra omkring 60-80 dage efter plantning af afgrøden. Tjek frøpakken for at se den forventede størrelse for en bestemt sort. En plante er i stand til at producere op til 40 peberfrugter, og regelmæssig plukning vil fremme produktionen af ​​flere frugter.

'Når jalapenos er klar til at plukke, skal de føles faste,' siger Charmaine Peters. »Blød eller rynket peberfrugt kan være overmoden. Jalapeno peberfrugter bliver røde, når de er helt modne, men du kan høste dem, selv når de stadig er grønne, især når du vil have dine peberfrugter en smule sprøde og mindre krydrede.'

Vær forsigtig, når du høster frugterne. Brug en ren og skarp beskæringssaks eller en høstkniv til at skære de enkelte peberfrugter fra planten. Undgå at trække dem med hænderne, da dette risikerer at beskadige planten, og det kan være en fejl ved grøntsagshøst, der kan trække hele planten op af jorden.

Hvornår er ægløsning

Ofte stillede spørgsmål

Hvor lang tid tager det for en jalapeno-plante at producere peber?

Det kan tage omkring 60-80 dage for jalapenopeber at modne og producere de første frugter klar til at blive plukket fra planten. De første blomster på planterne bør vise sig inden for en måned efter plantens vækst i deres endelige position, selvom dette vil være afhængig af vejrforholdene.

Kommer jalapenos tilbage hvert år?

Jalapenos er flerårige planter i deres naturlige habitat, men de dyrkes almindeligvis som enårige hvert år i køligere klimaer. Det er muligt at overvintre peberplanter for at dyrke dem som staude. Jalapenos dyrket i potter kan bringes indendørs for at overvintre, eller planter i jorden kan løftes, pottes op og beskæres tilbage for at se gennem de koldere måneder.

Hvis du vil opdage andre grøntsager, der er ideelle til peber følgesvend plantning , rødbeder, gulerødder, aubergine og løg topper listen som gode partnere til jalapenos. I den modsatte ende af skalaen er fennikel og jordbær ikke ideelle til at plante ved siden af ​​chilipeber.