9 rødbededyrkningsfejl at undgå, hvis du vil spise de bedste rødbeder

Fejl ved rødbededyrkning er mere almindelige, end du måske tror. Dette vil helt sikkert være en lettelse for alle, der har fået at vide, hvor nemme roer er at dyrke. Og ja, de har potentialet til at være alsidige, hurtigmodnende, perfekte til små parceller og i stand til ekstremt lange sæsoner med vækst. Hvis du dyrker og høster dem korrekt, kan de nydes fra højsommeren til vinterens dyb.

Det betyder dog ikke, at de er problemfrie. De er måske ikke så nøjeregnende som brassicas eller majs, eller så følsomme som asparges. Men de kan let fejle, hvis du skærer hjørner, sparer på det grundlæggende eller slår dem ihjel med venlighed.

At skynde sig på kritiske stadier eller være skødesløs med steder, tidspunkter og dyrkning, når du lærer at dyrke roer, kan være din undergang. Men frygt ikke: Undgå blot de klassiske rødbededyrkningsfejl på vores liste, og du behøver ikke at bekymre dig.

Det er nemt at fokusere på rækken af ​​sorter, men ikke skære hjørnerne, når det kommer til at dyrke roer rigtigt

De mest almindelige rødbededyrkningsfejl

Fordi rødbeder har ry for at være nogle af de de nemmeste grøntsager at dyrke , bruger mange gartnere mere tid på at overveje, hvilken sort de skal vælge, end hvordan man dyrker dem rigtigt. Men et par fornuftige tiltag vil hjælpe dig med at få mest muligt ud af disse sprøde afgrøder. Vær opmærksom på de erfaringer, andre har lært - for bedre rødbeder, garanteret.

1. Såning eller plantning af rødbeder for tidligt

Du er måske så ivrig efter at begynde at dyrke roer, at du straks begår en af ​​de største rødbededyrkningsfejl. Det er fristende at så tidligt, især når du ved, hvilke hurtigt modnende afgrøder det er. De udvikler sig dog kun hurtigt, hvis de har adgang til rigelig varme og lys, læ og ensartede vækstbetingelser. Du vil smide alt det væk på et øjeblik, hvis du udsætter unge frøplanter for sen vinterfrost eller kulde. De spirer slet ikke, hvis forholdene ikke holdes varme og reguleres.

Når du beslutter dig for, hvornår du skal plante roer , Back to the Roots medstifter Nikhil Arora maner til forsigtighed. Undgå at plante for tidligt på sæsonen beskytte planter mod frost skade. 'Vent, indtil jordtemperaturen når 50˚F for optimal spiring,' siger Nikhil. Brug klostre og kolde rammer til at forvarme jorden inden såning (disse holder også frøplanter sikre i de første par uger). 'Stive plastik- og glastunnelklokker er de mest isolerende,' siger Floraloasis grøntsagsekspert Lucy Chamberlain. 'Ideelt set skal du placere dig over udpegede bede to uger før du planlægger at så,' tilføjer hun.

For de bedste roer, så fra april til juli. Når det er sagt, så er rødbeder en af ​​de bedste grøntsager at dyrke i et drivhus, hvis du vil begynde at så lidt tidligere. Bare vælg sorter, der er mindre tilbøjelige til at bolte sig (hvilket kan ske med nogle racer, hvis de plantes for tidligt). 'Så boltsikre sorter som Boltardy og Action under cloches i midten af ​​marts, eller så i moduler under overdækning og omplanter ud i april,' siger Lucy.

Rødbeder som 'Boltardy' er meget tolerante over for ekstreme vejrforhold, hvilket gør dem ideelle til tidlig såning og længere høst

2. Så eller plantning af roer, når det er for varmt

Selvom det er vigtigt ikke at så rødbeder, mens jordtemperaturen er for lav, og der er risiko for frost, er det omvendt også sandt. Roeplanter begynder at kæmpe, hvis de udsættes for intens varme i længere perioder.

Delikate rodsystemer og nye blade er særligt sårbare over for svidning, hvorfor timing er nøglen, når man starter afgrøder. 'Roer producerer den bedste kvalitet, når de dyrkes i intervallet 50F-65°F,' siger Tomorrow Seeds dyrkningsekspert Firenze .

Disse afgrøder er faktisk 'cool-season' afgrøder og har de stærkeste vækstfaser i for- og sensommeren. De er ikke behagelige, hvis temperaturen overstiger 80˚F tidligt. Ligesom de er tilbøjelige til at boltre sig, hvis de udsættes for ekstrem varme, når de etableres, er de tilbøjelige til at visne og hæmme væksten, hvis de bliver for varme, for tidligt.

Grill tænder klik, men ikke belysning

Roer har brug for masser af solskin for at trives, men giver adgang til skygge på rigtig varme dage og tilføj en muld, så jorden ikke tørrer ud

3. Dyrkning af roer det forkerte sted

Selvom rødbeder klarer sig godt i en række forskellige jordarter, vil de sandsynligvis ikke blomstre eller give generøst udbytte i dårlig jord, komprimeret lerbaseret jord eller udtørret jord. Du får bedre roer i løs frugtbar, sand- og lerjord. Nikhil Arora råder dig til at vælge en veldrænet jord for optimal vækst. Riv over jorden et par uger før såning eller plantning for at løsne jorden. Dette vil også hjælpe med at fjerne eventuelle sten eller bidder af snavs, der kan hæmme rodvækst eller føre til misformede rødbeder.

Tilføj godt rådnet havekompost eller ældet organisk materiale før plantning. Haveekspert Rebecca Boyar at West Coast Seeds anbefaler også en lav-nitrogen gødning for at støtte og fremme rodudvikling (højere kvælstofindhold kan indføres senere, hvis du vil øge bladproduktionen).

De bedste rødbeder nyder godt af mindst seks timers solskin om dagen. De klarer sig godt i en øst-, vest- eller sydvendt have, selvom delvis skygge hjælper på varme dage. Tjek jordens pH, som skal være 6-7,5 (neutral eller let sur). Og hvis du flytter frøplanter, der er startet indendørs, skal du først hærde dem i en uge, så de hærder deres bladlag.

Hvis du sår direkte udendørs, Floraloasis haveekspert Ruth Hayes anbefaler at så tyndt i en tomme dybe bor. Alternativt, hvis du søger at inkorporere rødbeder i dine containerhave-ideer, så så tyndt i store potter med fugtet multifunktionskompost, der er blevet beriget med gødning, siger hun.

Rødbeder er stærkest, hvis de sås direkte i jorden eller i store beholdere, da transplantation kan forstyrre sarte rødder

4. Ikke udtynding af dine afgrøder

Den måske største rødbededyrkningsfejl, du kan begå, er at lade hver frøplante, du dyrker, være på plads i håbet om et større udbytte. Det fungerer ikke på den måde: mere sandsynligt vil du ende med mindre eller ringe høst.

'Beplantningstæthed er den vigtigste faktor, når man opnår den bedste størrelse og form,' siger Florence. ’Høj tæthed giver et højt antal små roer, mens lave tætheder giver færre større roer.’ Ja, roer er gode afgrøder for en lille køkkenhave , men lad være med at presse lykken og proppe for mange ind. Som Florence påpeger, kan det at vokse for tæt sammen resultere i stunting og forvrængning. 'De fleste sorter vokser til den bedste rodstørrelse, når de fortyndes til to eller tre centimeter fra hinanden,' siger hun.

Det hjælper med at forstå forskellen mellem 'multigerm' og 'monogerm' sorter (tjek din frøpakke, hvis du ikke er sikker). Multigerm 'frø' er faktisk klynger af fem-seks frø. Afhængigt af hvordan du sår dem, forstærker dette presset på hver frøplante, hvilket øger behovet for udtynding. Så medmindre du dyrker monogerm varianter som Monoruba, Moneta eller Monika, er dette et afgørende skridt til succes.

'For bedre rødbeder skal du fokusere på kvalitet, ikke kvantitet,' siger Lucy Chamberlain. Meget det samme, som når du dyrker radiser eller gulerødder, betyder udtynding af frøplanter i en tomme højde, at individuelle planter ikke konkurrerer om næringsstoffer. Klip de svagere frøplanter ved bunden af ​​stilken, så du ikke forstyrrer rodsystemerne på stærke rødbeder. Og glem ikke, at du kan spise udtyndingerne!

Udtynding af flerkimroekimplanter hjælper med at undgå overfyldning - og du kan spise udtyndingerne

5. Ikke vander roer ordentligt

En af de største grøntsagsdyrkningsfejl, du kan begå med dine rødbeder, involverer vanding. Det siges, at rødbedehaner i det væsentlige består af 75 % vand, og derfor er deres vedvarende sundhed og smag afhængig af fortsat og generøs vanding. Dette handler ikke kun om at have en rutine - det handler om at være opmærksom på skiftende temperaturer og vækstbetingelser og derefter reagere i overensstemmelse hermed. Selv et par dages dehydrering kan resultere i tørre eller revnede vandhaner - og en uges forsømmelse kan betyde træagtige afgrøder. Også fordi roer er så hurtige at modne, kan enhver dyk i plantepleje hurtigt have ødelæggende konsekvenser.

For at garantere bedre rødbeder skal du holde jorden fugtig (men ikke fugtig, da dette kan føre til råd). Tjek jorden med spidsen af ​​en finger for at bedømme fugt på det øverste niveau før vanding. En tomme hydrering er fint om ugen, men juster dette i tørre perioder. Sigt efter at hydrere dybt med få dages mellemrum, i stedet for let hver dag.

størrelse på foster efter 8 uger

'Hyppig, let vanding kan tilskynde til generøs topvækst, men små rødder,' siger Lucy Chamberlain. Brug af drypvanding eller en gennemvædningsslange er en god måde at målrette rødderne på og få rødderne til at spredes dybere på jagt efter næringsstoffer. At vide, hvornår man skal vande planter, er mere effektivt, hvis det gøres i forbindelse med en mulching af gammel kompost for at låse fugt inde. Et afbalanceret flydende foder hver anden uge vil også hjælpe med at fremme de bedste roer.

Vand dybt, hvilket giver mindst en tomme om ugen, og mere i løbet af de tørrere, varmere uger

6. Glemmer at luge

En af de største fejl, du kan begå på dette tidspunkt, er at læne dig tilbage og overlade dine planter til det. Rødbeder er ikke alt for krævende, men deres overlevelse og sundhed afhænger af fortsat adgang til næringsstoffer og god luftgennemstrømning. Dit gode arbejde forsvinder, hvis du ignorerer ukrudt, der dukker op. Det er vigtigt at slippe af med ukrudt uden forsinkelse, da det vil bevæge sig hurtigt for at konkurrere om noget godt i jorden. De kvæler hurtigt planter, bremser væksten og forhindrer rodudvikling, hvilket kan have massive konsekvenser i en så hurtigt modnende afgrøde som en roer.

Ekspert Ruth Hayes afslører, at 'nøgle til at holde på toppen af ​​ukrudt er at gøre lidt og ofte' og råder dig til at køre en hakkeblad over grøntsagsbede hver uge. 'Dette er bedre end at grave og grave, da det ikke aktiverer nedgravede ukrudtsfrø,' siger Ruth.

De kan se relativt ufarlige ud, men ukrudt skal fjernes hurtigt, ellers vil de kvæle afgrøder

7. Dyrkning af roer med de forkerte planter

Det ser måske ikke ud til at være en af ​​de mest åbenlyse rødbededyrkningsfejl, du kan begå, men du bør tænke seriøst over de bedste – og værste – planter til at vokse sammen med dine rødbeder. Du har måske hørt roer og mangold er en del af den samme familie ( Beta vulgaris ) og så tror de er ok dyrket i tandem. Men langt fra at være harmoniske ledsagende plantemuligheder, vil du kompromittere sundheden og udbyttet for begge ved at placere dem for tæt på hinanden, da de ender med at konkurrere om næringsstoffer. De vil også øge chancen for angreb af de samme skadedyr.

Andre planter for at undgå at vokse sammen med beats inkluderer feltsennep og stangbønner. Selvom mange bønner fungerer godt sammen med rødbeder, skaber stangbønner et miljø med for meget nitrogen, hvilket kan føre til rødbeder, der er for bladrige eller stumpede i rodniveau.

Du er bedre ved at vokse anderledes typer løg , purløg, porrer og hvidløg i nærheden, da deres skarpe natur er en god måde at afskrække skadedyr som loppebiller. Rødbeder er gode til grønkål ledsager plantning og fungerer godt sammen med andre brassicas, da de indeholder jern og mangan, som hjælper brassicas til at blomstre. Hvis du dyrker mynte i nærheden, vil du også være med til at holde roeskadedyr på afstand.

Undgå at dyrke rødbeder med mangold og omfavn sort med alliums, mynte, brassicas og morgenfruer

8. Ignorer roeskadedyr og sygdomme

Rødbeder er ikke lige så tilbøjelige til at blive ramt af skadedyr og sygdomme som andre grøntsager - men ignorer risiciene på din fare. Som Amatør havearbejde 's økologiske ekspert Bob Flowerdew påpeger, at et af de mest sandsynlige skadedyr vil ramme tidligt efter spiring, medmindre du beskytter ømme frøplanter. 'Fugle elsker de små blade og skraber dem af,' siger Bob. Dæk roer med polytunneler, cloches og kolde rammer. Du kan lave dine egne cloches af plastikflasker med bundene skåret af. Disse kan tages af, når afgrøderne er etableret. 'Du kan også holde fugle væk fra roer med hønsenet eller hjemmelavede fugleskræmmere såsom dinglende cd'er,' siger Bob. Glem ikke at vokse specifikt planter til fugle at give roer en bedre chance for succes.

Andre skadedyr omfatter loppebiller, cutworms og bladlus. I alle tilfælde kan hurtig handling redde dine afgrøder. Vær på vagt for nogle af de klassiske tegn på angreb: misfarvning, bladdråber, pletter og insekter og larver. 'Der er masser af organiske kontroller, du kan prøve, inklusive simple hjemmemedicin, der bruger æteriske olier,' siger Nikhil Arora. Du kan slippe af med bladlus med fortyndet neemolie eller en sæbeopløsning, påført gentagne gange. Prøv at plante roer i nærheden af ​​planter, der afskrækker skadedyr (allium hjælper med at holde loppebiller i skak). Desuden kan opmuntring af gavnlige rovdyr som snørevinger og mariehøns kontrollere og reducere antallet af skadedyr.

Sygdomme som mosaikvirus, Cercospera-bladplet og dunet meldug kan være dødelige for roer, så pas på pletter, ringe eller luftig vækst. Hvis du har mistanke om sygdom, skal du fjerne inficerede planter, så de ikke påvirker andre. 'Roer er følsomme over for bor-mangel, som kan forårsage sorte pletter og sorte rodråd,' siger Florence. God afstand og luftgennemstrømning reducerer risikoen for vedvarende problemer og sikrer bedre roer. Prøv også sygdomsresistente sorter som 'Boro' og 'Avalanche' (for at reducere risikoen for Cercospera-bladplet) og 'Merlin' (for at reducere risikoen for dunet meldug).

For den bedste chance for succes skal du vælge en sygdomsresistent sort rødbede som f.eks 'Avalanche' fra Burpee .

Vær på udkig efter misfarvning og fjern eventuelle gamle eller rådne blade for at reducere risikoen for infektion

9. Forkert høst af roer

Løft rødbeder forkert, for tidligt eller for sent kan lægge øde på ugers ivrig forventning. At vide hvornår skal man høste roer handler dels om variation, dels om vejr, jordbundsforhold og fugtmønstre, og også om man ønsker babyhaner eller modne rødder. Som hovedregel nærmer roerne sig modenhed 60-80 dage efter spiring. Du kan høste møre grøntsager fire uger efter såning, men for rødder er to måneder en nyttig markør.

Ekspert Ruth Hayes anbefaler, at man høster hver anden roer, når den er på størrelse med en golfbold, og lader resten vokse. 'Lad dem ikke blive for store, ellers vil de smage sejt og bittert,' siger hun. Løv kan indikere høstsundhed. Brede, lyse grønne blade betyder, at rødbeder er høstvenlige; skøre gule blade advarer om bitre, træagtige rødder. For at høste korrekt skal du samle bunden af ​​stilkene, vride og trække forsigtigt eller løsne jorden omkring planten med en havegaffel og løfte. Rødder med en diameter på 1,5-3in brede er optimale til løft. Grøntsagerne kan høstes som mangold, spinat eller andre bladrige salatafgrøder. 'Høst de større ydre blade, efterlad den lille centervækst, for løbende at høste hele sæsonen,' siger Rebecca Boyar.

Så roer som 'Pablo' med få ugers mellemrum, med en stor sidste såning i juli, til høst op til oktober

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor vokser mine rødbeder så langsomt?

Roer anses for at være ret hurtigvoksende sammenlignet med brassicas som kål og blomkål, squash eller sukkermajs. Men hvis du ikke ser frøplanter udvikle sig til mere modne planter og hævede rødder inden for otte-ti uger, kan der være et problem med stedet eller jorden. Du burde test jordens pH for at finde ud af, om den er sur, basisk eller neutral. Hold jorden på 6,5-7,5 for at sikre, at du dyrker bedre rødbeder. Hvis din jord er for sur (under 5), kan du tilføje lidt kalk. Hvis din jord er for basisk (over 8), kan du tilføje svovlspåner.

Du har måske også at gøre med rødbeder, der kæmper med jordens temperaturer. Forhåbentlig burde dette ikke være et problem, hvis du ikke planter for tidligt, eller hvis du har forvarmet plantestedet. Men roer vil kæmpe, hvis jordtemperaturen er under 45˚F. Omvendt kan de kæmpe, hvis temperaturen overstiger 80˚F. Uregelmæssig eller utilstrækkelig vanding kan også bremse væksten, så sørg for at dine rødder får en jævn tilførsel af væske.

Selvom det måske føles som endnu en af ​​vores rødbededyrkningsfejl, kan det faktisk være en helt normal del af vækstprocessen, hvis du bemærker, at dine rødbeder er skubbet op af jorden, mens de udvikler sig. Faktisk er denne bevægelse ofte et tegn på, at sunde roer gør sig klar til at høste!