De nemmeste grøntsager at dyrke – 10 bedste afgrøder til begyndere

Hvis du vil anlægge en køkkenhave, så start med de nemmeste grøntsager at dyrke for at sikre succes.

Der er ikke meget mere tilfredsstillende i livet end at dyrke dine egne afgrøder fra små frø. Ikke alene er hjemmedyrkede grøntsager lækrere end købt i butikken, men de er sundere og fri for kemikalier.

Begynd at planlægge din køkkenhave ideer nu, og om kun et par uger har du en lækker høst.

Når du beslutter dig for, hvad du skal dyrke, skal du sørge for at vælge grøntsager, som du faktisk nyder at spise, da du vil få meget mere tilfredsstillelse ud af din indsats.

At vide hvornår man skal plante grøntsager er også vigtigt at få dem godt i gang. 'Den største fejl, begyndere gartnere begår, er dårlig timing,' siger Stephanie Turner, gartneriagent for Clemson Cooperative Extension .

»Hver afgrøde vil have ideelle vækstbetingelser, der i høj grad afhænger af dit lokale klima. Så nogle gange er det ikke så meget, hvad du planter, men hvornår. Bagsiden af ​​de fleste frøpakker vil have en generel vejledning om, hvornår man skal plante.'

Sørg også for at så dine frø et passende sted. Hver afgrøde har sit eget behov for sollys og vand.

Navn Sophia betyder

'Vælg en placering, der er tæt på din vandkilde og har mindst seks hele timers sollys,' tilføjer Turner. 'Men bladgrøntsager kan tåle mindre end seks timer.'

De nemmeste grøntsager at dyrke derhjemme

Så længe du vælger passende sorter til din have og følger dyrkningsinstruktionerne, bør du ikke have nogen problemer med at dyrke vores udvalg af de nemmeste grøntsager at dyrke, uanset dit erfaringsniveau.

Tjek altid plantens individuelle behov, og om det supplerer solniveauet i din baghave og den plads, du har til rådighed.

1. Radiser

At lære at dyrke radiser er nok det nemmeste sted at starte for begyndere, og de er også en af ​​de hurtigste grøntsager at dyrke.

Deres pebret smag gør dem til en velsmagende tilføjelse til salater, mens nogle varianter også er lækre i røre frites.

'Disse krydrede små rødder spirer pålideligt, når de sås direkte i jorden og kan høstes på en måned eller mindre under de fleste forhold,' siger Matthew Geldin, hovedlandmand hos Gårdlandskab .

»De trives i fuld sol, men kan også langsomt få succes i skyggefulde områder. De er så hurtige, at de kan sås i rækkefølge til en kontinuerlig høst og sammenplantes med langsommere startende afgrøder, før de modnes.'

En af grundene til, at radiser er så nemme at dyrke, er, at de typisk ikke kæmper med skadedyr, og de er noget frosttolerante. 'De foretrækker faktisk det kølige vejr om foråret eller efteråret,' siger Turner.

»Så frø direkte, hvor de skal dyrkes, i haven eller en krukke, i en dybde på cirka en halv tomme. Tynd frøplanter med 2-3 tommer fra hinanden, når de kommer frem. Radiser er klar til at høste om 20-30 dage.'

Fransk morgenmad, Pink Beauty, påskeæg og Valentinsdag er gode varianter at prøve.

2. Grønne bønner

Alsidige, lækre og generøse udbyttere, grønne bønner er en af ​​de nemmeste grøntsager at dyrke.

Du kan vælge mellem to vækststile: busk, som er mere kompakt, og stang, som vokser lodret, hvilket gør dem mere pladseffektive.

Der er nogle vidunderlige køkkenhave espalier ideer, hvis du vil maksimere dit vækstområde.

»Jeg kan godt lide buskbønnesorten, da du kan springe espalieret over. De vil fylde mindre i din have og vokse godt i krukker,' siger Ashley Christian, grundlægger af Homestead Sweet Home .

»Bønner klarer sig godt selv i dårlig jord, fordi de fikserer kvælstoffet, mens de vokser. Dette er en nem sommerafgrøde, der er hurtigt voksende og klar til at høste på omkring 60 dage.'

For at dyrke grønne bønner, så frø direkte 1 tomme dybt, omkring 2-4 inches fra hinanden. Du vil være i stand til at begynde at høste dem om 50-60 dage.

Gode ​​varianter at prøve inkluderer Blue Lake, Provider, Contender, Maxibel, Dragon Tongue og Tongue of Fire.

Lær, hvordan du dyrker franske bønner for en mere mør, slank sort.

3. Andet

'Efter min mening er grønkål den nemmeste grøntsag at dyrke,' siger Katie Krejci, husmand, diætist og ejer af The Homesteading RD .

Hvordan kan du bestemme din forfaldsdato

»Den har meget få sygdoms- eller skadedyrsproblemer og er tolerant over for en lang række temperaturer. Den bolter sig heller ikke (går til frø), når det er varmt ude, som andre greens gør.'

Grønkål er også en af ​​de sundeste afgrøder, begyndere kan dyrke. En ægte superfood, den er spækket med vitamin A, C og K, med en enkelt kop af grøntsagerne, der er langt over din daglige anbefalede dosis.

Det bidrager også til en bred vifte af andre essentielle næringsstoffer, herunder mangan, calcium og kalium.

Da grønkål er en ret kompakt afgrøde, kan den vokse godt i potter, så sørg for at inkludere et par planter i dine idéer til køkkenhavebeholdere.

»Den overlever heller ikke kun frost, men den smager faktisk bedre, når temperaturerne dykker ned i frysezonen. Grønkål kan også klare noget skygge,” tilføjer Krejci.

Start frøene indendørs, eller direkte på plads i varmere vejr, fra det sene forår til forsommeren. Så frø omkring en halv tomme dybt, og når de begynder at vokse, tynd dem ud til omkring 18 inches fra hinanden, eller mindre, hvis du foretrækker at spise yngre blade. Du bør være i stand til at høste bladene på omkring 60 dage.

Bortset fra den klassiske Cavolo Nero, er gode varianter at prøve Meadowlark, Curly Roja og Black Toscan Lacinado.

4. Roer

Kompakte, farverige og relativt problemfrie rødbeder – eller rødbeder – er en vigtig tilføjelse til din køkkenhave.

Hvis du nyder at spise grøntsagerne friske i salater eller ristede som tilbehør, så lav successive plantninger hver par uger fra foråret. Alternativt kan en mængde rødbeder bevares og nydes i flere måneder.

For at dyrke roer skal du plante frø direkte i en solrig position, da de unge planter ikke kan lide at blive transplanteret. Så frø en halv tomme dyb, omkring 1-2 inches fra hinanden i rækker omkring en fod fra hinanden.

Når rødbederne er begyndt at vokse, tyndes frøplanterne ud til omkring 3-4 tommer fra hinanden.

Det vil tage omkring 2 måneder, før rødbederne er klar. På dette tidspunkt vil rodfrugterne bule over jordens overflade - du leder efter mindst størrelsen af ​​en golfbold.

Kassér ikke bladene, da disse også er lækre - sauter bare indtil de er møre.

Gode ​​varianter at prøve inkluderer Boltardy, Baby Ball, Avalanche, Ruby Queen og Bull's Blood.

5. Hårdføre krydderurter

'Hårdføre urter er gode til begyndere gartnere, fordi de vokser under en lang række forhold og plejeniveauer,' siger Geldin.

'De fungerer fantastisk i hjørnerne af højbede, ender af rækker eller i potter, og trives i fuld sol, halvskygge eller uregelmæssig vanding.'

Angel Number Betydninger

Han anbefaler Berggarten-salvie, fransk timian, italiensk oregano og Barbeque-rosmarin som værende særligt velegnede til begyndere, men enårige sorter som koriander og basilikum er også vidunderlige tilføjelser til din ideer til urtehave .

'Madlavning med friske urter kan være en game changer, og at blande med salte eller binde ind i sløjfer af gaver giver great.gif'6-tomatoes-3'>6. Tomater

'De kan virke som en avanceret grøntsag, men det kan faktisk være ret nemt at dyrke tomater, især hvis du fokuserer på solide sorter, der kan tilpasses til enhver zone,' siger Carrie Williams Howe, grundlægger af Homestead How-To .

Afhængigt af dit klima og den valgte sort, kan tomater enten dyrkes udenfor eller under glas. Du kan også vælge mellem ranktomater, som er trænet til at vokse lodret (cordon), og busksorter, som er nemmere for begyndere og kan dyrkes i potter eller endda hængende kurve.

'At dyrke tomater er utrolig givende, når du vælger den rigtige type,' tilføjer Williams Howe. »Vores yndlingssort at dyrke er Amish-pastatomaten.

“Mens pastatomater generelt er gode kandidater til at lave sauce, er Amish-varianten af ​​pastatomat stor og saftig, så den er også en god udskærer til brug i sandwich og salater. Den har en sød smag, der vil overbevise enhver om at skifte fra købmand til havetomater resten af ​​livet.'

Cherrytomater er også nemme at dyrke, da de er hurtige at høste. Prøv Super Sweet 100 og Gardener's Delight til at vokse som afspærringer, eller en væltende variant til beholdere.

7. Chard

Chard er let at dyrke, ser dejligt ud på grøntsagsplasteret og giver en smagfuld smag i tilbehøret til at røre fritter. Det betragtes også som en superfood, rig på vitamin A, C og K.

'Mangold er i samme familie som spinat, men lettere at dyrke, fordi den er mere varme- og kuldetolerant,' siger Christian.

»Begynd plantningen om foråret 2 til 3 uger før den sidste frostdato og om efteråret omkring 40 dage før den sidste frostdato. Du kan plante frø med 10-dages intervaller i løbet af en måned med en kontinuerlig høst. Man kan også dyrke mangold vinteren igennem i et lille drivhus.'

Så frø tyndt, en halv tomme dybt, i rækker omkring en fod fra hinanden. Når frøplanterne er begyndt at vokse, skal du tynde dem ud til 10 tommer fra hinanden.

Planterne laver fantastiske klip-og-kom-igen-blade, og vil være klar til at høste inden for 12 uger.

Gode ​​sorter at prøve inkluderer Rainbow eller Giant Swiss Chard eller klassiske Baby Leaf-varianter.

8. Squash

Squash er en sjov afgrøde for begyndere at eksperimentere med, og flere sorter er særligt nemme.

'Spaghetti squash har konsekvent vist sig, i have efter have, år efter år, at være den mest robuste og produktive af vingræskarene,' siger Geldin.

'Du kan så dem direkte i haven, og denne hårdføre grøntsag vil overleve sine andre græskar og agern, overleve bladlus og meldug og producere fem eller flere squash ved sæsonens udgang.

'Du har brug for plads til, at vinstokkene kan spredes udad eller opad, men de tager godt imod beskæring, hvis de er på vej ud af grænserne.'

Squasher kommer i et stort udvalg af former og størrelser, men alle er ligetil at dyrke fra frø. For at dyrke squash skal du starte frøene indendørs i det tidlige forår eller det sene forår direkte ind i deres positioner. Så frø 1 tomme dybe, med en afstand på omkring 3 fod fra hinanden. Det er en god idé at plante 2 eller frø på hvert såsted, da ikke alle frø spirer. Du kan fjerne de svagere frøplanter, når de begynder at vokse.

Ud over spaghetti squash, overvej også at dyrke alsidig butternut squash og sommer squash såsom Zephyr og Early Summer Crookneck.

9. Gulerødder

Har du en periode, mens du er gravid

'Forudsat at de dyrkes om foråret og efteråret, er det en let aktivitet at lære at dyrke gulerødder,' siger Christian.

»Gulerødder klarer sig godt i løs, sandet jord og kan endda dyrkes i en spand på 5 gallon. Bland noget sand i med jorden i din spand, og vær ikke bleg for at udtynde din afgrøde – du vil blive belønnet med tykke, korrekt formede gulerødder.'

Gulerodsfrø skal sås tyndt i rivet jord i rækker omkring en fod fra hinanden. Sigt efter, at gulerødderne skal have en afstand på omkring 2 tommer fra hinanden, og så ikke frø for tykt, da udtynding af afgrøden kan tiltrække gulerodsflue, som er dens vigtigste skadedyr i mange områder.

Selvom gulerodsflue kan være et reelt problem, der kan afskrække begynderavlere, kan du holde dem væk ved at dække gulerødderne med gartnerisk fleece, fint net eller klar plast. Ellers er de relativt problemfrie.

Hvis du vil tage tingene til det næste niveau, så klog gulerod ledsager plantning vil også være med til at sikre succes.

'Med hensyn til variation, prøv nogle sjove varianter som gul Amarillo, mørk lilla Black Nebula eller Kyoto Red, eller hold dig til en klassisk orange Lille Finger eller Autumn King,' tilføjer Christian.

10. Salat

'Der er ikke noget bedre end en friskplukket salat fra haven', siger Krejci 'Det er nemt at lære hvordan man dyrker salat fra frø, og det vokser godt i en beholder eller potte.'

Det er også hurtigt at vokse - inden for 6 uger vil du høste blade, eller tidligere, hvis du spiser nogle udtyndede frøplanter.

Mens alle salater er nemme at dyrke, er løsbladede sorter, som ikke danner et fast hjerte, særligt nemme.

Du kan også dyrke salat hele året rundt – ude om foråret og sommeren, og indendørs i de koldere måneder.

Så salatfrø tyndt og dæk med et fint lag kompost. For at undgå overflod er det bedst at så et par frø efter hinanden hver uge. Når frøplanterne er store nok, tyndes de ud til en afstand på 4-8 centimeter, afhængigt af om du foretrækker at spise babyblade.

'Nogle salatsorter har en tendens til at boltre sig (gå til frø), når temperaturerne stiger, så hvis du er i et varmt klima, vil jeg anbefale at planlægge en forårs- eller efterårshøst, når du dyrker salat,' siger Krejci.

'Der er nogle boltfaste varianter, som klarer sig rigtig godt i min have og kan forlænge din sæson ind i sommeren: Green Star og New Red Fire.'

Husk, at du sandsynligvis skal beskytte din afgrøde mod snegle og snegle.

Hvad er de nemmeste grøntsager at dyrke i potter?

De nemmeste grøntsager at dyrke i potter er dem med en kompakt vækstvane, der ikke hurtigt vokser ud af deres beholdere.

'Bladgrønt og urter såsom basilikum, grønne løg og timian fungerer godt i beholdere,' siger Stuart Jones, farm manager hos Civic Works' Real Food Farm .

'Alt med et lavt rodsystem vil dog klare sig fint i en potte.'

Overvej også at dyrke bønner, tomater og kartofler i beholdere.

Hvad er de nemmeste grøntsager at dyrke fra frø?

De nemmeste grøntsager at dyrke fra frø er dem, der kræver lidt indgreb udover plantning og vanding.

Betydning af Isabella navnet

'Mange grøntsager er nemme at dyrke fra frø,' siger Turner. 'Salat, bønner, agurk, squash, radise, ærter, græskar, rucola og okra ville være det, jeg ville betragte som det nemmeste.

'For at blive betragtet som let vil jeg ønske, at grøntsagerne spirer hurtigt og derefter ikke kræver meget ekstra pleje (udover nødvendig vanding) for at nå modenhed og nyde høsten.'