Sådan dyrker du salat – plant og pleje icebergsalat og andre sorter

Hvorfor vil du vide, hvordan man dyrker salat, når det er så let tilgængeligt i butikken? Nå, hvis du nogensinde har spist friskplukket hjemmedyrket salat, vil du vide, at der er en verden til forskel mellem de lækre saftige blade direkte fra haven og de triste, visnende eksemplarer, du måske finder i et supermarked.

Det er ikke svært at dyrke sin egen salat fra frø, og det tager ikke lang tid, før de vokser. Faktisk gør det rigtigt, og du kan få friske varer hele sommeren.

Nedenfor fortæller vi dig, hvordan du dyrker salat, og hvordan du planter og plejer icebergsalat og andre sorter, så du kan tilføje den til din liste over køkkenhave ideer .

Hvor lang tid tager det at dyrke salat?

Med de rette vækstbetingelser kan du så salatfrø og høste dine første blade på mindre end seks uger. Du kan endda spise dine egne hjemmedyrkede salatblade inden da, hvis du høster de spiselige unge frøplanter i stedet for at kassere dem, mens du tynder dine planter ud.

Hvad er den nemmeste salat at dyrke?

Alle salater er nemme at dyrke, men løs salat - enhver af de sorter, der ikke danner et fast hjerte - er nok de nemmeste at dyrke.

Selvom det tager omkring 40 dage for planten at nå modenhed, bliver du nødt til at tynde frøplanterne ud for at give mere plads til de modne planter. Du kan vaske og spise tyndingerne.

Prøv sorter som Cos 'Little Gem' og Butterhead salat 'All The Year Round', som begge er gode dyrkere og er blandt TV-haveeksperten Monty Dons yndlingssorter.

Hvilken måned planter du salat?

identiske tvillinger dreng og pige

Hvis du ved hvornår man skal plante salat i din zone er der større sandsynlighed for, at du får succes. Du kan så salatfrø hele året rundt, så dem udenfor om foråret og sommeren og dyrke dem indendørs om vinteren. Da salatplanter foretrækker køligere temperaturer, er det bedst at så frø udendørs fra marts til august. Hvis du vil dyrke og høste dine salater om vinteren, bliver du nødt til at holde dem indendørs i et varmt, lyst rum, såsom på en vindueskant.

Skal jeg lægge salatfrø i blød før plantning?

Nogle gartnere finder, at spiring er mere vellykket ved at lægge salatfrø i blød i køligt vand i mellem 16-24 timer, men det er ikke nødvendigt. Nøglen er, at frøet næsten ikke dækkes efter såning, bare et meget fint lag kompost er tilstrækkeligt, da der skal lys til for at spire. Spireprocessen kan fremskyndes i et varmt drivhus, eller ved at dække jorden med fleece for at varme den op, inden man sår salatfrøene.

Sådan sår du salatfrø

Hvis du sår salatfrø udendørs direkte i jorden, skal du først forberede jorden ved at grave masser af godt rådnet havekompost i. Dette vil reducere sandsynligheden for, at salat 'bolter sig' (går til frø) i varme sommermåneder.

Sørg for at have en fugtig, velforberedt jord eller kompost og så frøet tyndt. Dæk kun med et fint lag kompost, da salatfrø skal have lys for at spire. De skal begynde at spire efter cirka 7 dage.

Zoey betyder navn

Når de er store nok til at håndtere, tynde frøplanterne ud, så der er 10-20 cm mellem planterne, og muld omkring dem med godt rådnet kompost for at låse fugt og holde dem sunde. Du skal muligvis dække frøplanter med fleece for at beskytte dem mod fugle.

I stedet for at så alle dine salatfrø på én gang, så prøv successionssåning - gentagne såninger med intervaller gennem vækstsæsonen. Hvis du sår lidt og ofte, ender du ikke med en mængde modne planter, der alle er klar til at spise på samme tid.

Haveskribent og fotograf Leigh Clapp går ind for successionsplantningstilgangen og siger: 'Salat vil give omkring fem måneders udbytte fra en frøpakke. Så hver anden uge for kontinuerlig beskæring.'

Hvor ofte skal salat vandes?

Hvor ofte du skal vande afhænger af, hvor varmt eller tørt vejret er. Men det vigtigste er at holde komposten jævnt vandet, for ikke at lade salatfrøplanter tørre ud. Prøv at undgå at lægge bladene i blød, da dette kan føre til meldug. Udtynding af planterne for at give plads mellem dem, hjælper luften med at cirkulere og forhindrer meldug.

Hvordan dyrker man icebergsalat?

Den klassiske sprøde salat, iceberg er en sprød, blegbladet salat med et meget fast hjerte. Nu tilbage til fordel igen efter et par årtier i skyggen af ​​løse blade, er det langt nemmere at dyrke, end du måske forestiller dig.

Som alle salatsorter har den brug for god frugtbar jord, godt lys og masser af vand og næringsstoffer. Så cirka 8-10 frø i en frøbakke, og transplanter frøplanterne i jorden eller i individuelle potter, når de bliver cirka 10 cm høje.

Isbjerge er en af ​​de større salatsorter, så du skal tillade 30 cm mellem planterne i rækker.

Planter variegated

Hvordan dyrker man skåret og kommer igen salat?

Hvis du foretrækker en salat bestående af forskellige salatvarianter, er salatblade skåret og kom igen en god mulighed. Du kan købe pakker med passende blandede salatblade, som ofte er hurtigvoksende varianter.

Så frø tyndt på fugtig kompost i en frøbakke.

Drys et fint lag kompost oven på frøene og hold det fugtigt. Om vinteren kan disse dyrkes i en bakke på en let vindueskarm.

Som navnet antyder, høster du blot de større ydre blade, klipper med en saks eller kniber med fingrene, så roden og resten af ​​planten lader nye blade vokse.

Hvordan man dyrker egetræssalat

Egbladsalat er alsidige sorter, der kan plukkes af bladet eller lades modne til en fuld salat.

Don McCulley af Svalehale Havefrø siger: 'Egebladssalat har møre og mildt smagende, dybt-fligede blade, som kan plukkes individuelt eller får lov til at danne tætte, rufsede hoveder.'

Han anbefaler sorterne 'Samantha' og 'Blushed Icy Oak' og tilføjer følgende generelle planteråd for alle sorter: 'Salat er en køligt vejrafgrøde, som bedst plantes om foråret, så tidligt som jorden kan bearbejdes. Efterårsafgrøder kan påbegyndes midt på sommeren i kølige områder eller sensommeren i varmt klima«.

Kan man dyrke salat i beholdere?

Fremragende små køkkenhave ideer , kan al salat med succes dyrkes i beholdere. Skær og kom igen salat fungerer særligt godt i en lav frøbakke eller i en beholder på en vindueskant, hvor det er nemt at plukke, når du har brug for et par blade. Du kan endda dyrke salat indendørs i potter på en solrig vindueskarm.

For alle typer salat i beholdere skal du blot sørge for de rigtige forhold, som du ville gøre, hvis du dyrkede dem i jorden udenfor - frugtbar jord, beriget med fugtbevarende kompost, nok plads mellem planterne, beskyttelse mod ekstrem varme (så de ikke bolte) og ekstrem kulde (så frosten ikke dræber dem), og regelmæssig vanding, selvfølgelig.

Almindelige problemer ved salatdyrkning

Snegle og snegle finde spæde unge salatplanter uimodståelige. Hvis du dyrker dem i beholdere, skal du beskytte dem ved at sætte klæbrig kobbertape rundt om dine potter eller bruge kobberbånd omkring planterne.

Puffy nyfødte øjne

Alternativt kan du bruge organiske sneglepiller eller prøve at bruge nematoder - vande dem i jorden. Hvis ingen af ​​disse metoder appellerer, kan du gå ud i haven om aftenen med en lommelygte for at samle snegle og snegle og bortskaffe dem eller 'flytte' dem væk fra dine afgrøder.

Varme, solrige forhold Selvom de har brug for lys for at spire, klarer salatplanter sig bedre i delvist skyggefulde områder af haven. De foretrækker kølig, fugtig jord, og hvis forholdene er for varme og solrige, har planterne en tendens til at boltre sig, så husk dette, når du vælger din plads i grøntsagsgrunden.

Meldug Hvis der efterlades nok plads rundt om hver salat, så den kan udvikle sig til sin fulde størrelse, vil det også tillade luft at cirkulere og hjælpe med at forhindre meldug. Pas på, når du vander, så du ikke vander bladene eller ind i hjertet af salaten, da dette kan få bladene til at rådne.