Sådan dyrker og plejer du peberfrugter - til en afgrøde med høj kvalitet

Når du først ved, hvordan du dyrker og plejer peberfrugter, kan du nyde den livlige og farverige afgrøde som en del af din hjemmedyrkede høst.

Også kendt som sød peber eller capiscum, peberfrugter kommer i en række forskellige farver, former og størrelser, og spiselige både rå eller kogte, er meget alsidige til brug i en bred vifte af madlavning og retter.

Peberfrugt er helt sikkert en at tilføje til din køkkenhave ideer som en økonomisk afgrøde at dyrke - prisen på en peberfrugt i købmanden vil langt overstige omkostningerne ved at dyrke dine egne peberplanter fra frø, som vil producere adskillige frugter.

Sådan dyrker og plejer du peberfrugter – for begyndere

Når det kommer til, hvordan man dyrker peberfrugt, er der forskellige muligheder, og den bedste metode at bruge afhænger af den zone, du bor i.

Søde peberfrugter er møre planter, der trives under varme forhold. Hvis du bor i et koldere område, vil du sandsynligvis nyde større succes med at dyrke peberfrugter i et drivhus eller under tag, mens dem, der bor i varmere eller mildere områder, stadig kan nyde en sund afgrøde ved at plante dem udenfor.

Du kan også opmuntre til større og sundere afgrøder ved peber følgesvend plantning med gavnlige planter, som en økologisk måde at beskytte peberfrugterne mod skadedyr og forbedre bestøvningen af ​​frugter.

Kramper 4 uger gravid

Hvor man dyrker peberfrugter

Vurder først dine lokale vækstbetingelser, før du beslutter dig for, hvordan du dyrker peberfrugt.

Søde peberfrugter har brug for varme og en solrig position, så de har en tendens til at give højere udbytte, når de dyrkes under tag i køligere områder. Du kan tilføje dem til din liste over afgrøder, der skal dyrkes når planlægning af et drivhus .

De kan også dyrkes udenfor i varmere områder, men i alle tilfælde kan de med fordel sås indendørs og startes i varme omgivelser, inden de plantes ud, hvor det er relevant.

En anden mulighed er at dyrke peberfrugt som en idé til en køkkenhavebeholder. Fordelene ved dette er, at du kan flytte rundt på potterne for at sikre, at peberplanterne nyder godt af de mest solrige og beskyttede forhold.

'Peberfrugter kan dyrkes i en række forskellige situationer og klare sig godt i drivhuse, udendørs haver og endda containere. Nogle gartnere vælger at starte peberfrugter fra frø, mens andre foretrækker at købe planter, der allerede er på vej op og klar til at transplantere i jorden. Med god jord, gødning, sol og vand burde man have gode resultater,' forklarer Gina Abernathy, ejer af Abernathy Farm Supply i Alabama og grundlægger af Hjemme på Cedar Springs Farm .

Dyrkning af peberfrugter fra frø indendørs

Start med at dyrke peberfrugter ved at så frøene indendørs for at give dem et forspring og hjælpe dem med at spire – dette er vigtigt, hvis du bor i et køligere område.

Frø skal sås indendørs omkring 8 til 4 uger før den sidste frost, da det tager lidt tid at vokse.

Sam Corfield, forfatter til So, Grow Gather: Begyndervejledningen til at dyrke en spiselig have foreslår følgende metode til at plante peberfrugtfrø indendørs:

• Fyld en 8 cm gryde med kompost næsten til toppen
• Brug en blyant eller lille dibber til at stikke fire jævnt fordelte huller ind i overfladen af ​​din gryde, 1/2 in (1 cm) dyb
• Pop et frø i hvert hul, dæk med lidt mere kompost og giv dem forsigtigt vand
• Lad dine planter stå på en varm vindueskarm med en plastikpose over toppen eller i en propagator - de kan lide at være omkring 65-70ºF (18-21ºC)
• Lad dem ikke tørre ud

Tag potten ud af formeringsmaskinen eller fjern plastikposen, så snart frøplanterne begynder at dukke op, og opbevar et varmt, solrigt sted ved omkring 60-64ºF (16-18ºC).

Når frøplanterne er blevet omkring 12 cm høje og har mindst to ægte blade, skal du transplantere dem i deres egen 8 cm krukke fyldt med pottekompost.

Fortsæt med at potte dem på, efterhånden som rødderne begynder at vokse ud af drænhullerne til en endelig potte på omkring 30 cm.

'Jo mere varme de får, jo bedre, så hold dem indendørs ved et solrigt vindue, på et sydvendt sted udenfor eller i et drivhus,' råder Sam Corfield.

Hvordan man dyrker peberfrugter fra unge planter

Hvis du ikke har tid eller er for sent ude til at dyrke peberfrugt fra frø, så kan du finde unge planter i havecentre sidst på foråret og forsommeren.

Plant dem udendørs på et solrigt, beskyttet sted, når faren for frost er overstået, eller gro dem i et drivhus, polytunnel eller ved en solrig vindueskarm i en udestue eller havestue.

Peberfrugter er meget følsomme over for kølige temperaturer, så afhærd unge planter, før de planter dem udendørs, for at give dem mulighed for at akklimatisere sig til ændringerne i forholdene.

Dyrkning af peberfrugt udenfor

Hvis du bor i en varm eller mild region, kan peberfrugter dyrkes udendørs på et varmt, læ og solrigt sted.

'Peberfrugter er en varm sæsonafgrøde, der vokser bedst i fuld sol. Plant dem udendørs efter den sidste frostdato i dit område,' forklarer Lindsey Hyland, grundlægger af Byens organiske udbytte .

Plant peberfrugt i veldrænet jord, let sur, rig på organisk materiale. Forbered dit websted på forhånd ved at grave i hjemmelavet kompost eller gødning.

Prøv at undgå at plante peberfrugter ved siden af ​​afgrøder i natskyggefamilien eller på et sted, der tidligere har dyrket disse afgrøder – f.eks. hvor du dyrker tomater eller kartofler – da det kan øge risikoen for sygdomsspredning blandt dem.

Hvis du dyrker peberfrugt udendørs:

• Hærd først dine peberfrugtplanter af i ca. 2 uger ved at bringe planterne udenfor om dagen og tilbage indenfor om natten
• Tjek, at jordtemperaturen er mindst 60°F (16°C) - du kan varme jorden op på forhånd ved at dække den med et sort polyethylenark eller cloche i to uger
• Plads frøplanter 18-24in (45-60cm) fra hinanden afhængigt af sorten
• Hvis du bor i et køligere område, skal du dække med cloches eller fleece indtil omkring slutningen af ​​juni

Sådan plejer du peberfrugtplanter

For at passe peberfrugt skal planterne vandes godt. Vand dem lidt, men ofte, for at holde jorden fugtig, men lad den ikke blive vandfyldt, da det vil få planterne til at rådne.

Lad ikke planterne tørre ud, så hvis du bor i en varmere zone, eller under tørre, varme perioder, skal du muligvis vande dem dagligt, og hvis du dyrker peberfrugt i et drivhus, skal du holde det godt ventileret.

'Peberfrugter kan befrugtes en gang om måneden med en afbalanceret gødning,' siger Lindsey Hyland.

Når planterne er omkring 20 cm høje, vil det, hvis du kniber den voksende spids ud, tilskynde til forgrening og forhåbentlig resultere i produktion af mere frugt. Sats planter, hvis de producerer store peberfrugter for at forhindre dem i at vælte.

Er peberfrugter nemme at dyrke og passe?

'Peberfrugter er nemme at dyrke, men de kan lide meget sol og varme,' forklarer Lindsey Hyland fra Urban Organic Yield.

Så længe du giver dem de rigtige betingelser, er peberfrugt dog ret lav vedligeholdelse.

Kan du have grøn te, mens du er gravid

'Udover at vande er den anden ting, du måske skal gøre, at trække nogle af blomsterne af, når planten lige er begyndt at vokse. Dette vil hjælpe med at tilskynde til rod- og bladvækst, i stedet for at planterne bruger al deres energi på at dyrke frugten med det samme,' forklarer Ashley Pickens fra Åndende Have .

Hvor lang tid tager det at dyrke peberfrugt?

Søde peberfrugter har en lang vækstsæson, omkring 60 til 90 dage.

'Peberfrugtplanter tager omkring 75 dage fra plantning for at nå modenhed og producerer peberfrugter i flere uger. Man kan forlænge høsten ved at plukke peberfrugter, når de stadig er grønne, og lade dem modne indendørs,« forklarer Lindsey Hyland.

Peberfrugt dyrket i et drivhus vil være klar til at høste hurtigere end dem, der dyrkes udenfor, fra midten af ​​sommeren til efteråret, afhængigt af sorten og hvornår de blev plantet.

Alle peberfrugter starter grønt, men afhængigt af sorten kan de derefter blive rød, orange, gul eller endda lilla. Hvis du efterlader dem på planten for at modne fuldt ud, vil dette forhindre produktionen af ​​yderligere frugter.

Kan du dyrke peberfrugter fra frøet inde i en peber?

'Du kan dyrke peberfrugt fra frøet inde i moden frugt. Frøene skal dog tørres ordentligt og opbevares, før du kan plante dem,' forklarer Aaditya Bhatta, grundlægger af Plantescraze .