Hvornår skal man plukke jordbær - og hvordan man ved, hvornår de er modne

Gad vide, hvornår det bedste tidspunkt at plukke jordbær er for den bedste frugt? Det kommer ikke som nogen overraskelse, at de er blandt de mest populære afgrøder at dyrke derhjemme, da der ikke er noget så lækkert som et friskplukket jordbær en sommermorgen.

Sydasiatiske pigenavne, der starter med F

Det er nemt at lære hvordan man dyrker jordbær – og de er svære at modstå. At vide, hvornår du skal plukke jordbær, kan dog have en enorm indflydelse på, om du får den søde, saftige godbid, du leder efter, eller en mere glansløs jordbær.

Her vil vi forklare, hvornår man skal plukke jordbær, og hvordan man ved, at de er modne.

Hvornår skal man plukke jordbær

Det bedste tidspunkt at plukke jordbær kan afhænge af hvornår man skal plante jordbær og hvilken variation du har.

'Jordbær har kun en relativt lille sæson for høst, normalt over tre eller fire uger,' siger Drew Swainston, en tidligere professionel gartner og indholdsredaktør for Floraloasis. 'Det nøjagtige tidspunkt for at plukke jordbær i en hjemmehave vil afhænge af flere faktorer, herunder vejret, soleksponering, vandingsregime og mængden af gødning givet til jordbærplanter . Det kan være et ventespil på det rigtige tidspunkt at plukke frugterne og få dem til det punkt, hvor de har deres bedste smag.'

'Jordbær vil modnes fra tidlig sommer til efterår, afhængigt af de typer jordbærplanter, du har,' fortsætter Drew. »Der går normalt 4-6 uger fra de første blomstrer viser sig på planterne, til de første bær er klar til høst. I mildere klimaer kan det betyde de første blomster i april og de første jordbær klar i maj.

Lucy Chamberlain, frugt- og grøntsagsekspert for Floraloasis, beskriver sommerens jordbærcyklus som: 'I maj spiser du ivrigt de første modne frugter, i løbet af juni giver udbyttet crescendos lækkert, og i slutningen af ​​måneden begynder frugtkvaliteten at aftage.'

Den bedste metode til at vide, hvornår man skal plukke jordbær, er at holde et regelmæssigt øje med dem. 'Jordbærplanter producerer deres frugt i cyklusser, og ikke alle bær på planten vil modnes på samme tid,' forklarer Drew. »Den samme plante kan have flere frugter på forskellige modningsstadier. Ved at tjekke planterne regelmæssigt, f.eks. med få dages mellemrum, kan du så få hvert bær, når det er fuldt modent og bedst.'

Hvis du vil spise dine jordbær den dag, så prøv at plukke dem på den varmeste del af dagen, da det er her, de er mest saftige. Sørg dog for, at du ved, hvordan du vasker dine jordbær, for at fjerne snavs eller insekter, der kan være i eller på frugten.

Jordbær er klar til plukning, når de er helt røde

Hvornår skal man plukke sommerfrugtende jordbær

Sommerfrugtjordbær er den mest almindelige jordbærsort og producerer den største frugt. Disse bær vil være klar til at plukke, når mindst tre fjerdedele af frugten er blevet rød, og de føles let bløde, når de presses. Hvis de er for bløde, er de blevet dårlige. Derimod for hårde og de er ikke modne endnu.

Disse planter har en kort, men tung høstperiode over omkring to eller tre uger i de tidlige til midtsommermånederne omkring juni til midten af ​​august.

Dette er en lignende høstperiode til grønne bønner, selvom råd vedr hvornår man skal plukke grønne bønner er anderledes, så du kan tilføje til din havearbejde knowhow ved at lære, hvad du skal og ikke må, for at indsamle din afgrøde.

Hvornår skal man plukke evige jordbær

Disse planter, også kaldet altid bærere, producerer afgrøder af frugt over længere perioder - ofte fra tidlig sommer til det tidlige efterår, ofte modning mellem juni og september

Disse jordbær er ikke så store som den sommerfrugtende sort, og udbyttet er ikke så stort, men hyppigere.

Hvornår skal man plukke alpine jordbær

Disse mindre planter vokser bedst i mere skyggefulde områder og producerer de mindste, men stadig søde frugter år efter år. I modsætning til sommerfrugtende jordbær producerer denne sort afgrøder kontinuerligt gennem hele vækstsæsonen mellem juni og oktober.

Ofte stillede spørgsmål

Kommer jordbær tilbage hvert år?

Jordbær er flerårige planter, så de vil vokse tilbage hvert år, hvis planterne er sunde.

Det er vigtigt at bemærke, at det første års høst kan være sporadisk, men bør udjævnes og blive mere forudsigelig, som årene går. Efter tre til fire år begynder jordbærplanter at producere færre bær og skal muligvis udskiftes.

Hvilket tidspunkt på dagen er bedst at plukke jordbær?

Det bedste tidspunkt at plukke jordbær er i løbet af en varm eftermiddag, da det er, når frugterne er mest velsmagende. Jo varmere og solrigere det er, når bærrene plukkes, vil frugterne være blødere og med øget risiko for blå mærker.

Det anbefales også at plukke frugterne på en tør dag og opbevare dem et køligt sted efter høst. Hvis du planlægger at opbevare frugterne, så kan du plukke dem på et køligere tidspunkt for yderligere at mindske risikoen for, at de bliver beskadiget.

At være i stand til at se tegnene på, hvornår det er tid til at plukke dine jordbær, er den bedste måde at få mest muligt ud af denne populære afgrøde. Der er trods alt få større fornøjelser end at putte i et fuldt modent, saftigt jordbær direkte fra køkkenhave er der!

Bare husk, hvis du vil gem dine jordbær , giv dem en let aftørring, inden du opbevarer dem i køleskabet.