Hvornår skal du vælge cayennepeber – eksperter forklarer tegnene, der fortæller dig, at de er modne

For elskere af krydret mad er cayennepeber den perfekte plante at dyrke derhjemme. De kan plukkes og spises rå eller tørret, eller koges til en varm sauce.

Mest vigtige? Sikre, at de er modne før høst, siden som andre typer af chilipeber , moden cayennepeber er sødere og smager bedre.

Nedenfor fortæller vores eksperter dig præcis, hvornår du skal vælge cayennepeber for den bedste smag.

Hvornår skal du høste cayennepeber?

Poop -billeder

At bestemme det ideelle tidspunkt at høste dine cayennepeber er ikke sort og hvid; selvom der er klare tidspunkter, hvor peberen er mest moden, når du plukker din, er det et spørgsmål om personlig smag.

Gene Caballero, gartner, plæneplejeekspert og medstifter af GreenPal siger: 'Det er værd at bemærke, at du kan høste cayennepeber på ethvert tidspunkt. Unge, grønne cayenner har en mildere smag, mens modne, røde cayenner er varmere og mere smagfulde. Om du vælger dem tidligt eller sent, afhænger af din varmepræference og påtænkte anvendelse.'

Det er vigtigt at plukke cayennepeber, når du er klar til at spise dem; Dette vil tilskynde anlægget til at producere mere.

Zoyee -mening

Ligesom når du plukker jalapeñopeber , der er tre forskellige måder at vide, hvornår cayennepeber er modne og klar til at blive plukket. Den første er deres størrelse.

Når deres størrelse er rigtig

Ilia Mundut, grundlægger og administrerende direktør i HeftyBerry rådgiver, 'De fleste cayennepeber er omkring 4 til 6 inches lange, når de er modne. Størrelsen kan dog variere afhængigt af den specifikke sort.'

Selvom deres størrelse er vigtig, vil det ikke være den eneste indikation af plantens klarhed til at blive høstet, da cayennepeber kan tage op til en måned at skifte farve fra grøn til deres modne farve efter at have nået fuld størrelse.

Når deres farve er rigtig

En moden peber vil have en levende farve (denne vil være rød i de fleste tilfælde) med fast, voksagtig hud. Det er vigtigt at vide, hvilken sort af cayennepeber du dyrker for at forstå, hvilken farve den skal have, da de forskellige sorter inkluderer rød, orange og gul peber.

Hvor føles det fast

'Et blidt klem er din bedste ven, når du vurderer parathed,' siger Itamar Ben Dor, grundlægger af Green-Life.blog . 'Moden cayennepeber skal føles fast at røre ved. Hvis de er lidt bløde, kan det være et tegn på overmodenhed eller endda rådnende, så sigt efter den behagelige fasthed.'

Hvis cayennepeber efterlades for længe uden at blive høstet, vil de begynde at tørre ud og begynde at rynke.

Hvad påvirker hvor hurtigt cayennepeber modnes?

Cayennepeber, der stammer fra Vestindien og Central- og Sydamerika, har en lang vækstsæson og vil normalt nå modenhed inden for 70 til 100 dage fra frø. Den generelle regel? Jo større cayennepeber, jo længere tid tager det at modne.

Minimumsvægt for booster sæde

Den tid, det tager en cayennepeber at modnes, vil også afhænge af klimaet, da cayennepeber foretrækker varme temperaturer, hvorimod ekstreme temperaturer kan skade og hæmme væksten.

Kan jeg spise honning under graviditet

Sørg endelig for at overvåge for skadedyr, der beskadiger dine cayennepeber. Når de begynder at modnes, tiltrækker de væsker, der produceres af peberens blade, bladlus. Hvis de ikke forhindres, kan disse insekter skade peberfrugterne og efterfølgende stoppe cayennepeberne i at modne fuldt ud.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange cayennepeber vil vokse på en plante?

En cayennepeberplante producerer normalt alt fra 10 til 30 bælg ad gangen. Cayennepeber vil fortsætte med at producere nye peberfrugter i hele deres vækstsæson, så længe de løbende høstes. David Cohen, planteekspert og administrerende direktør for Badais International siger: 'Jeg anbefaler, at du høster cayennepeber individuelt, efterhånden som de modnes, ved at bruge en ren beskæringssaks,' da dette vil betyde, at du løbende får nye peberfrugter i vækst.

Cayennepeber er fantastisk til gartnere, der elsker krydderi, selvom det er en mildere smag, da de kan bruges på en række forskellige måder afhængigt af, hvornår du høster dem, og hvor modne du tillader dem at blive. Husk, mindre cayennepeber er normalt varmere, så hvis du laver varm sauce, skal du gå efter de mindre og levende røde varianter.