Små udendørs køkken ideer - 10 stilfulde måder at lave mad udendørs i en mindre end stor baghave

Længe efter at lave mad udenfor, men bekymret over mangel på plads i din baghave? Med noget smart planlægning er der masser af små udendørs køkkenideer, der kan forvandle din baghave. Fra små pizza-hubs, udskydelige vask og forberedelsesstationer til statement-kogeplader, der modsiger deres størrelse, er der masser af designertips og tricks til at forvandle din have, altan eller terrasse.

seksuelle positioner

At dele glæden ved at lave mad udenfor med venner og familie er en ægte game changer, så du bør ikke lade størrelsen på din have stå i vejen for det. Med et udekøkken kan brunch, frokost eller aftensmad blive en afslappet affære, hvor alle kan slå til efter behov. Det er også den perfekte undskyldning for at flexe disse kulinariske færdigheder og eksperimentere med innovative madlavningsteknikker.

'En af de ting, jeg elsker allermest ved at lave mad i et udekøkken, er den måde, det fjerner besværet ved at lave daglige måltider,' siger Russ Faulk , chefdesigner og produktchef hos Kalamazoo Outdoor Gourmet. »Men den vigtigste glæde ved udendørs madlavning i mit liv er de teknikker, jeg kan bruge udendørs, som er upraktiske indendørs. Jeg kan arbejde ved meget højere temperaturer, uden at bekymre mig om at fylde mit hus med røg.’ Det er garanteret en god snak, alt dette er muligt selv i de mindste baghaver.

10 små udekøkkenideer til kompakte baghaver

Hvis du omhyggeligt planlægger et udekøkken, er det muligt at forvandle den mindste gårdhave, gårdhave eller tagterrasse til et socialt udendørs madlavningsrum, med plads til udendørs spisning også.

1. Gør en grill til midtpunktet i et lille køkken

Designet af Bor hos Lolo

Ligesom med ethvert interiør rum, designe en lille baghave betyder ikke, at du skal skrue ned for indretningen eller designet. Fed og enkle udsagn oser af selvtillid og har også kraften til visuelt at udvide et rum.

'Et udekøkken behøver ikke at være omstændeligt for at være funktionelt', erklærer Lauren Lerner , rektor og administrerende direktør hos Living with Lolo. ' Dette lille udekøkken er et, jeg designede i mit sidste hjem, hvor vi havde en stor ø og kun en grill. Den lyserøde grill tilføjer et uventet touch til dette udendørs madlavningsrum og er også en samtalestarter, når du har selskab forbi.'

Når det kommer til at gå i gang med et mindre udekøkken, har Lauren nogle kloge råd til at indbygge en grill i et udekøkken. »Vi starter altid med en enkel pladsplan for at bestemme den bedste måde at bruge rummet på. Vi anbefaler også at tilføje udendørs belysning omkring grillen, så du kan lave mad efter solen går ned og stadig se, hvad du laver.'

2. Henled opmærksomheden på rummet med dristige materialer

Det unikke baggårdskøkken har en indbygget Wolf udendørs grill fra Clarke

Udekøkkener behøver ikke altid at kopiere dem, du finder inde i hjemmet. Nogle gange kan det at tage udgangspunkt i det naturlige baghavelandskab tilføje en afslappet atmosfære af fleksibilitet, der også forbedrer udseendet af din have.

Hvis du kan lide ideen om landskabspleje med sten , kan du også bruge en lignende tilgang, når du designer et lille udendørs køkken. Brug af kampesten og plader af natursten er en fantastisk måde at konstruere forberedelses- og spisepladser samt boliger til grill, kogeplader og ovne. Plus, når redskaber og tallerkener er ryddet og grilllåget lukket, kan du læne dig tilbage og nyde din have uden noget rod i køkkenet.

Nøglen med at bruge sten er at være sikker på dit layout og madlavningsmuligheder, før noget arbejde begynder. Bordplade-pizzaovne, grill og BBQ'er kan selvfølgelig tilføjes efter behov, men hvis du leder efter en indbygget mulighed, er planlægning afgørende.

Det andet nøgleproblem er at bruge sten, der afspejler, hvad der findes lokalt, især hvis blotlagte sten og sten er fremtrædende i din gårds landskabs- eller ejendomskonstruktion. Tag dig tid til at matche farve, størrelse og finish for et smart og sømløst look, der ikke visuelt skurrer.

3. Bland dine køkkenenheder for at få pladsforbedrende resultater

Hvor mange ounces skal min 1 måned gamle spise

Designet af Kern & Co , bruger denne moderne baghave lysreflekterende hvide toner for at få rummet til at føles større

Bekymret over, at et udendørs køkken trang din plads eller stil? Modtag et tip fra luksusindretningsarkitekter Kern & Co og brug din gårds baggrund til at informere om designet og finishen af ​​dine skabe i din udendørs grillstation .

Ved at tilpasse boligenhederne til din grill og udendørs apparater til de omgivende vægge eller havehegn du kan blødgøre kasseformede former, sløre barske sammenføjninger og akavede mellemrum, hvilket skaber en følelse af rumforbedrende ro. Det er en virkelig enkel, men effektiv måde at få en baghave til at se større ud.

4. Indram dit lille udekøkken opsætning

Dette design funktioner Kalamazoo's Arcadia Series kabinet

Få et lille udekøkken til at skille sig ud fra mængden ved at tilføje en fantastisk baggrund. En gengivet eller beklædt havemur i en iøjnefaldende tekstur eller farve vil fremvise din grill og forberedelsesområde, plus hjælpe med at fjerne enhver generende brise, der kan stop din gasgrillbelysning eller ryg dine gæster ud. En klods eller pudset studsvæg kan også give en praktisk støtte til opbevaring og belysning, alt sammen med til at gøre dit kompakte køkkenområde mere praktisk og behageligt at bruge.

I dette projekt afspejler det sofistikerede, moderne design boligejerens individuelle stil. 'Den teksturerede kulfinish på skabene opfanger de smukke grå toner i det sekskantede bagplade,' siger Russ Faulk, chefdesigner og produktchef hos Kalamazoo Outdoor Gourmet. 'Når pladsen er i top, er det afgørende at forstå målene for udekøkkenet under designprocessen. Dette kompakte køkken har også en Hybrid Fire Grill og en Dobbelt kogeplade, hvilket gør det muligt at lave mad med enhver kombination af gas, træ og kul.'

5. Byg en simpel lineær køkkenbord i en sidegård

At bygge et køkken op mod dit huss ydervæg kan være en fantastisk pladsbesparende løsning. Køkkendesign af Ryan Benoit Design

Lange, smalle områder, der løber ned langs siden af ​​et hus, bliver ofte overset og underudnyttet også, en grædende skam, når det kommer til at få mest muligt ud af en begrænset gård. At holde sig til et enkelt linjelayout i denne type rum vil give rigelig forberedelse og skjult opbevaringsplads i et lille udekøkken.

'Intentionen med dette design var at skabe et rum, der ville bringe den velkendte komfort fra en køkkenbordplade til det fri. Placeret overfor det udendørs picnicbord, fungerer det også som en serveringslinje med en indbygget industriel dråbevask med koldtvandstilslutning,” siger designer og blogger. Ryan Benoit . 'Under bordpladen i slagterblok-stil er opbevaring til udendørs spisestel, et skjult skralderum og et skab til haveslangen.'

Ryan valgte at holde sig til træ for både alsidighed, holdbarhed og budget. »Baggrunden er birkekrydsfiner malet med tavlemaling, der dækker over husets uinteressante stuk. Hele den udendørs bordplade er konstrueret af douglasgrantræ og belagt med bejdse og lak.'

6. Prøv en fritstående vask og opbevaringsenhed for at spare plads

Det GRILLSKÄR vask fra Ikea er ideel til små terrasser

Massagestol, mens du er gravid

Hvis du kun har en lille terrasse og udvendig gulvplads er trang, har du en udendørs vask og opbevaringsområde kan være alt hvad du behøver for at forvandle dit udendørs madlavningsspil. Den perfekte partner til enhver størrelse BBQ eller grill, den kan give dig et sted at vaske ingredienser, grillpander og redskaber, hvilket sparer dig for besværet og benarbejdet med at løbe til og fra køkkenet.

Denne smarte enhed fra Ikea giver ikke kun et praktisk vaskeområde, men en hygiejnisk, rustsikker og nem at rengøre omramning og forberedelse af rustfrit stål samt masser af åben opbevaring. Brug med rindende vand ved at tilslutte til haveslangen, og få mest muligt ud af den nyttige bagplade og hængeskinne ved at organisere grillværktøj, bestik og madlavning.

7. Byg en slående pizza-hub

En skræddersyet pizzaovn med plads til madlavning kan være perfekt som et multifunktionelt udendørs køkkenområde

At berige livet udenfor ligger i hjertet af enhver størrelse udekøkken, og i en lille gård er et veldesignet Pizzaovn kan gøre netop dette. 'Vores kunde kom til os og ønskede at forvandle deres tilgroede baghave til et udendørs køkken og en familie-hangout-zone, hvor en tilpasset pizzaovn er central for dets design,' forklarer Lærling Hale , rektor ved SHED Architecture & Design.

»Vi brugte betonklodser, beton og stål til at skabe en moderne og elementær indkapsling til ovnen. Husejeren, en ekspert pizzamager, var særlig opmærksom på enhver funktionel detalje, fra højden af ​​ovnen til træopbevaringen og især den udkragede forberedelsesoverflade, der giver plads til pizzafremstilling og service med nem adgang til ovnen.'

Mere end blot et madlavningscenter, kan et pizzaovnskøkken som dette også fungere som en designfunktion, der tilføjer struktur og højde til en gård, såvel som som en varmekilde til socialt samvær.

'Overfor både ovnen og baghavens bålplads er der et stort bord, hvor familie og venner hver fredag ​​inviteres til at dele fremragende pizza, diskutere ugens begivenheder og tage afsted med næret fællesskabsbånd,' fortsætter Prentis.

8. Hold det alsidigt med bærbart køkkenudstyr

Det Bite Forno Udeovn kan tilføjes til en bærbar vogn for et alsidigt udendørs madlavningsrum

Mangler du plads udenfor eller vil du gerne frigøre dine muligheder? Vælg bærbare beslag, som du kan tage ind og ud af opbevaring, når og når det er nødvendigt. Bord- og bordgrill, kogeplader og pizzaovne kan piske en overraskende mængde og mangfoldighed af retter og, takket være deres små proportioner, ofte på kortere tid. Mange produkter kommer med bærehåndtag, nyttige clipslåg og udtrækkelige ben eller fødder, så du kan gemme dem væk, når det ikke er nødvendigt, eller endda tage dem med på dine rejser.

Det er ikke kun trækul eller gasgrill som også skal kunne flyttes. En robust køkkenbord monteret på hjul kan være enormt nyttig. Sparer på trættende benarbejde med at slæbe ingredienser og service fra huset til dit udendørs spisning område, er det også en praktisk måde at holde madvarer organiseret og alt sammen på ét sted, og varmekilden kan køres sikkert af vejen, når madlavningen er slut.

9. Vælg et lille præfabrikeret køkken for at holde omkostningerne nede

Baggårdsdesign af Amber Freda

De bedste små udendørs køkkenideer behøver ikke at være dyre, skræddersyede muligheder. Ofte, med omhyggelig planlægning kan off-the-peg løsninger skabe en mere budgetvenlig funktion, hvilket er en ekstra bonus, hvis du overhovedet er bekymret for, hvor meget et udekøkken koster.

New York City-baseret landskabsdesigner Amber Freda siger: 'Vi valgte dette kompakte, præfabrikerede køkken til vores kunder, fordi det var betydeligt billigere og mindre end et specialkøkken ville have været.

”Vi følte, at det ikke ville have fungeret godt med træhegnet bagved at designe et køkken af ​​træ, og sten føltes for traditionel, mens en facade af rustfrit stål virkede lidt for moderne. Dette køkken repræsenterede den mere overgangsstil, vi gik efter og gav det rette niveau af kontrast til hegnet og terrassegulve under.'

10. Design en pladsbesparende udtræksvask og forberedelsesområde

Denne innovative udtræksvask og køkkenplads er designet Belatchew Architects

Hvis ledig gulvplads er et problem, når du tilføjer et lille udekøkken, så se efter muligheder for at skjule armaturer. Gårdsfunktioner såsom fastholdende havevægge, et hævet tømmerdæk, trapper eller udhuse kan ofte give små mængder plads, lige store nok til en tilbagetrækkelig grill, vask eller et område, der ændrer madlavning.

Som en del af deres Steps, lille boligprojekt, designede de svenske arkitekter Belatchew et innovativt udskydeligt køkken, anbragt inden for de udvendige trin, der fører til den øverste sol og udsigtsdæk.

'Den er lavet af sibirisk lærk af høj kvalitet,' siger Rahel Belatchew Lerdell , CEO og grundlægger af Belatchew Arkitekter. »Udekøkkenet er udstyret med en vask, der er forberedt til vand. Der er også plads [i lagerområdet] til opbevaring af hynder, river, hakker, skovle og æbleplukkere.'

padsikler

Hvordan designer du indretningen af ​​et lille udekøkken?

Udendørs grilløer er den perfekte løsning til kompakt udekøkken, og du kan skræddersy opsætningen, så den passer til din madlavningsstil og præferencer.

'Undersøg den tilgængelige plads og brug dette som inspiration til layoutet,' siger Denise Litchfield , intern designer for Danver Stainless Outdoor Kitchens. »Hvis der mangler plads, vil en simpel omgang med et skab eller to og grill fungere fint. Med lidt mere plads kan der tilføjes en ø med en vask, et par skabe og en indbygget grill.'

Ofte skal der indgås kompromiser, for eksempel kan svære opfordringer, såsom om man skal bruge den ledige plads til en udvendig vask eller bordplade, være vanskelige, men er afgørende, når man designer en funktionel kogestation.

'Lad være med at overfylde et lille rum med funktioner,' siger Russ Faulk, chefdesigner og produktchef hos Kalamazoo Outdoor Gourmet. »Anvendeligheden af ​​layoutet bliver mere kritisk i mindre udekøkkener, så jeg kan godt lide at fokusere på alsidighed, når jeg vælger stykker til rummet. Du vil have den mest dygtige grill, der kan passe inden for budgettet, en lille gæstfrihedsvask, til at vaske hænder og produkter, en lille smule opbevaring og så meget bordpladeareal, som det er praktisk, inden for fodaftrykket, mens du stadig giver plads til at bevæge dig.'

Et sidste punkt, der er værd at overveje, er, at i modsætning til store, fuldt fungerende udendørskøkkener, vil mindre 'satellitkøkkener' stadig stole på det primære indendørskøkken i dit hjem for støtte, som Russ Faulk fra Kalamazoo Outdoor Gourmet forklarer.

'Mindre udendørs køkkener er stærkt afhængige af indendørs køkkenet til køling, forberedelsesaktiviteter og forsyninger og oprydning. Et satellitkøkken kan være lille, men det skal stadig muliggøre husejerens madlavningsønsker og give plads nok til god anvendelighed. Jeg kan altid godt lide at se nok plads reserveret til en håndvask i mindre udekøkkener.'

Hold disse tips i tankerne, når du planlægger dit lille udekøkken, og du er godt på vej til at gøre madlavning under åben himmel til en leg ved dit næste baggårdsfest .