Sådan tænder du en kulgrill – 4 enkle metoder til at blive klar til madlavning

Madlavning over trækul er den eneste måde at grille på, ifølge dets enorme antal fans. Iboende til processen er at vide, hvordan man tænder en kulgrill, hvilket er noget, der kræver lidt mere knowhow og handling end at tænde en gasversion.

Nora Betydning

Når du er bekendt med trinene, kan du dog være sikker på at blive klar til at grille effektivt og uden at spilde tid, så du kan fodre venner og familie med mad med den unikke røgede smag, kul skaber.

Der er alternative måder at tænde en kulgrill på, og vi har samlet en guide til dem her, så du kan forberede din grill den måde, der passer dig.

Kedel kul BBQ fra Weber

4 metoder til at tænde en kulgrill

Der er et udvalg af metoder til at gøre en kulgrill klar til kød, fisk og grøntsager. De er alle ret ligetil måder at tænde en grill på, men det er altid vigtigt at huske på sikkerheden med hver for at holde grillkokken og spisende gæster sikre, når de er i nærheden af udendørs grillstation . Husk også vigtige sikkerhedstip, når du griller i en lille have, da det er sandsynligt, at andre mennesker vil være tættere på din grill, end de ville i en større baghave.

Kulgrill er generelt sikre, men vær opmærksom på, at du skal holde ventilationsåbningerne åbne, når du tænder en kulgrill. 'Udåbningerne på en kulgrill er der for at hjælpe med luftgennemstrømningen, så hvis du holder dem åbne, når belysningen vil tillade ilt til kullene, og grillen vil tænde hurtigere,' siger Og Cooper , hovedgrillmester hos Weber. 'Du kan også prøve at bruge en skorstensstarter, som for mig er noget af det bedste tilbehør til kulgrill.'

Vi har detaljerne om brug af en skorstensstarter og alternative belysningsmetoder nedenfor.

1. Optænding af en kulgrill med en skorstensstarter

En skorsten (også kendt som en kulstarter) er en nem måde at tænde grillen på. Designs som Weber Rapidfire skorstensstarter fra Amazon hold kulbriketterne sammen over flammerne, så de let antændes. Disse trin skal følges.

1. Fjern grillristen.
2. Fyld skorstensstarteren med briketter.
3. Tænd tre tændterninger på kulristen. Læg den fyldte skorsten ovenpå.
4. Vent i omkring 15 minutter, indtil flammerne flimrer i toppen af ​​skorstenen, og kullene bliver grå og askede.
5. Hæld forsigtigt kullet i kulristen. Spred det ud med et langskaftet værktøj.
6. Sæt grillristen på plads klar til at grille.

'En ting, du skal være opmærksom på, er at transportere det tunge, varme kul fra starteren til grillen,' siger Andrew Lovell produktchef i Landmann. 'Det kan være akavet og resultere i utilsigtede forbrændinger, så vær super forsigtig og tag dig god tid.'

Rapidfire skorstensstarter fra Weber

Emily som et navn

2. Optænding af en kulgrill med en elektrisk starter

En elektrisk starter kan gøre optænding af en kulgrill lettere, selvom kullene antændes langsommere, end de gør med en flamme. For en elektrisk brandstarter med et varmeelement er dette den typiske procedure, selvom du altid skal følge producentens instruktioner. Hvis din enhed er en tryllestav, skal du tjekke retningslinjerne for brug.

1. Tilslut den elektriske starter.
2. Læg et tæt lag kul i midten af ​​grillen.
3. Sæt varmelegemet i midten af ​​bunken.
4. Læg endnu et lag kul ovenpå.
5. Fjern starteren, når kullet er godt tændt.

3. Tænde en kulgrill med avispapir

De aviser, du har læst færdig, kan vise sig at være meget nyttige til at tænde en kulgrill. Sådan gør du.

1. Rul avispapir sammen og sæt det ind under trækul, der er tæt pakket sammen. Sørg for at gøre dette flere forskellige steder.
2. Tænd avisen ved hjælp af en grilltænder el lange tændstikker, som disse fra Amazon .
3. Føj avispapir til ilden efter behov for at sikre, at kullet er godt oplyst.
4. Når flammerne slukker, og kullet er ved at blive hvidt, jævnes det forsigtigt ud med et langskaftet værktøj, og sæt risten på plads.

4. Tænd en kulgrill med tændvæske

Brug af tændvæske er et alternativ, grillere, der ikke har en skorstensstarter, kan lide at bruge. Sådan her.

1. Arranger kullet i en pyramide.
2. Påfør lightervæske på toppen og siderne af pyramiden efter producentens instruktioner. Tænd med en tændstik med langt skaft eller grilltænder.
3. Vent på, at kullene bliver asketækkede, og spred dem derefter ud. Dette vil tage omkring 15 minutter.

Sørg for at tage passende forholdsregler, når du bruger lightervæske. 'Tændervæske kan være den komponent, der lader dig grille hurtigt; Det er også nyttigt, hvis du ikke er bekendt med skorstensstartere eller bekymrer dig om at få avis og optændingsplader placeret helt rigtigt,” forklarer Andrew Lovell. »Men det skal tages alvorligt, hvis du vil beholde begge dine øjenbryn.

»Det er virkelig vigtigt ikke at gå overbord med tændvæske, da det kan resultere i en ukontrollerbar brand samt efterlade din mad med en ubehagelig petroleumsagtig, kemikalielignende smag.

'For de bedste resultater skal du lade væsken trække ind i kullet i omkring 30 sekunder før tænding. Dette vil undgå, at væsken brænder direkte af kullene og opnår et lovende lys.

'Biobrændstoffer er en smart naturlig lightervæske lavet af sukkerrør eller majs, der kan bruges som et alternativ til traditionel lightervæske og vil reducere den kemiske smag i mad.'

Sådan tænder du en kulgrill, når du bruger klumpkul

Klumpkul foretrækkes af mange grillelskere, da det har en tendens til at lyse hurtigere og brænde varmere. Du kan tænde den ved hjælp af en skorstensstarter (se ovenfor), men hvis du ikke har en af ​​dem, skal du følge disse trin.

1. Arranger trækullet i en pyramideform, så der er plads nok til luftstrømmen.
2. Arranger to eller tre ildstartere (som disse fire starter pods fra Amazon ) mellem stykker trækul og lys ved hjælp af en tændstik med lange skafter eller grilltænder.
3. Vent omkring 10 til 15 minutter, til kullene er aske over, før du spreder dem ud og begynder at koge.

Ofte stillede spørgsmål

Lader du låget stå åbent, når du tænder en kulgrill?

Du bør lade grillen stå åben, når du tænder kul. Dette skyldes, at ild kræver ilt for at brænde, og uden det din kulgrill vil ikke tænde . Af samme grund bør grillens ventilationsåbninger være åbne. Når ilt når de tændte kul, vil de brænde bedre. Når kullet er fuldt tændt, kan du lukke låget.

Når det kommer til madlavning, er det bedst at holde låget lukket, hvis du griller mad såsom bøf eller ribben, så de er gennemstegte.

Højdeberegner

At lade låget stå åbent er også vigtigt hvornår tænde en gasgrill .

Hvordan tænder man en kulgrill uden tændvæske?

Der er nogle gode alternativer, hvis du vil tænde en kulgrill uden tændvæske.

'Træuld er en af ​​vores foretrukne naturlige materialemetoder til at få gang i dit trækul,' siger Andrew Lovell, produktchef for Landmann. »Som der står på dåsen, er de lavet af træflis fra træstammer og komprimeret til praktiske optændingsbundter.

'Ved at gemme fire træuldsstykker i dit trækul kan du nemt antænde ulden for en hurtig og problemfri måde at tilføje varme til dit trækul uden nogen ubehagelige kemikalier. Dens langsomme brændende egenskaber gør det fantastisk at få gang i svære ild, svarende til dine traditionelle optændingsmetoder, det vil tage mellem 25 og 30 minutter at nå frem til hvidt, varmt kogeklart kul.

'Med dette i tankerne er de måske ikke metoden for dem, der leder efter en hurtig og effektiv grillløsning om aftenen.'

Overvej brandstarterterninger som en anden mulighed. 'Brandstarterterninger er en fantastisk pålidelig og bærbar metode til at fyre op med en kul- eller træfyret grill på farten,' siger Andrew.

'Består af paraffinvoks, de er i stand til at lyse, selv når de er våde - så de er perfekte til vandre- eller campingture Den eneste ulempe ved denne belysningsmetode er, at nogle mennesker med følsomme smagsløg kan bemærke en let voksagtig aroma til maden.' Weber lighter terninger fra Amazon er et eksempel på denne type belysningsmetode.

Navne, der starter med Gen

Hvis du ikke har nogen af ​​ovenstående ting til at tænde din kulgrill, er der endnu et insidertip, du kan prøve. 'Hvis alt andet fejler, og du har sultne gæster, så prøv at bruge dette smarte trick med sædvanlige ting, vi alle har derhjemme,' siger Andrew Lovell fra Landmann.

»Køkkenpapirhåndklæder og madolie, ting, der almindeligvis findes i dit køkken, kan være livreddere for at få gang i din grill. Det eneste, der skal til, er at presse et par stykker køkkenrulle til en kugle og lægge dem i blød i madolie. Placer det oliebelagte papir i en kulbunke og tænd fra en sikker afstand.'