Vitamix A2300 anmeldelse – en næsten perfekt all-round blender

Hvis du overvejer at købe en blender, vil du uden tvivl have overvejet Vitamix. Mærket er synonymt med kraftige blendere, men disse maskiner kommer med et voldsomt prisskilt, så det kan være svært at finde ud af, om det er værd at investere i en eftertragtet Vitamix.

Vitamix A2300 er på ingen måde en basisblender, men det er den mest entry-level og dermed den billigste løsning i Vitamix Ascent Series. Dette er mærkets smarte udvalg af blendere, udstyret med smart SELF-DETECT teknologi. Denne serie af blendere kan parres med enhver af de kompatible beholdere, inklusive kopper, skåle og endda en foodprocessor-tilbehør - alle kan købes separat.

Jeg har anmeldt flere Vitamix blendere, og jeg har altid syntes, at de er blandt dem bedste blendere du kan købe. Jeg forventede store ting fra Vitamix A2300, og det skuffede sikkert ikke.

Produkt Specifikationer

Hvem vil det passe til?

Som med de fleste Vitamix blendere er denne model velegnet til dem med et rigeligt budget. Desuden skal du være ret seriøs omkring blanding, både for at retfærdiggøre prisen, men også for at bruge den til sit fulde potentiale. Det vil blive spildt på folk, der bare vil blande proteinpulver med mælk.

Tredive tre uger gravid

Hvis du er en spirende kok, der ønsker at eksperimentere med nøddesmør og dips, supper og saucer, vil denne blender tjene dig godt. Dens 10 blandingshastigheder giver al den kontrol, du har brug for. Med muligheden for at tilføje tilbehør, er der masser af muligheder for at bygge det om til et mere alsidigt apparat.

Udpakning og opsætning

Vitamix A2300 ankom pænt pakket i en kompakt æske, beskyttet af pap i stedet for polystyren. Kassen indeholdt motorbasen, som har en vægtighed, der indebærer kvalitet og kraft. Der er en 64 oz plastbeholder, der er let med en generøs hældetud og stort håndtag.

Låget til beholderen clipses på plads med to sideclips og har en aftagelig lågprop. I modsætning til Vitamix E310 er denne model udstyret med en sikkerhedsfunktion, der betyder, at den ikke tænder, medmindre låget klikkes på plads. Hvilket gør det til et godt valg, hvis du har små i huset.

Den sidste del er en sabotage, der kan sættes i låget, når lågproppen fjernes. Dette giver dig mulighed for at skubbe ingredienserne mod knivene under blandingen. Der er også en opskriftsbog i kassen, og den indeholder en lang række nyttige opskrifter til at komme i gang.

Containeren sidder direkte på basen, uden at du skal mestre en kompliceret drejemanøvre eller låsesystem. Og den kan bruges med håndtaget til enten venstre eller højre, hvilket gør den ideel for alle, uanset hvilken der er din dominerende hånd.

Basen har en skjult tænd/sluk-knap på højre side. På forsiden er der et variabelt hurtigopkald, nummereret 1-10. Til højre for urskiven er en start/stop-kontakt og til venstre er pulskontakten. Det er en ukompliceret opsætning, der efterlod mig med lidt behov for at konsultere manualen.

Spædbarn daglig tidsplan

Over kontrollerne tæller en digital timer op, mens den blander, dette er især nyttigt, når du følger opskrifter i opskriftshæftet, da disse angiver den nøjagtige tid, der skal blendes. Det er tilrådeligt at give beholderen en hurtig vask før første brug, men derudover kommer den ud af æsken stort set klar til brug.

Test 1: Smoothies

Mælk, bær, spinat og proteinpulver i Vitamix Ascent Series A2300 Blender

Det første jeg gjorde var at lave en smoothie. Jeg blandede 1 kop mælk, 1 oz proteinpulver og 2 oz frisk spinat med 2 kopper frosne bær. Bærene spændte fra små frosne solbær til store hele frosne jordbær. Jeg vidste, at det ville være en reel test for blenderen at flyde disse bær hurtigt og effektivt.

Jeg fulgte instruktionerne i manualen angående den rækkefølge, som de forskellige smoothie-ingredienser skulle tilsættes. Derefter tændte den ved laveste hastighed, og øgede hastigheden gradvist op til 10. Blandingen var dog ret tyk, så efter 20 sekunder satte jeg tamperen i for at give den en hjælpende hånd.

Efter yderligere 20 sekunder var det tydeligt, at jeg havde været lidt overbegejstret over mængden af ​​frosne bær, så jeg stoppede det og tilføjede en ekstra ½ kop mælk. Herefter blæste jeg den op igen i yderligere 1 minut.

En smoothie lavet i Vitamix Ascent Series A2300 blenderen

Den resulterende smoothie var gennemluftet og glat. Der var en antydning af grynethed fra nogle bærfrø, der ikke var blevet helt pulveriserede, men det var en minimal mængde i forhold til den snuskede grynethed, jeg har oplevet, når jeg lavede bærsmoothies i billigere blendere. Spinatbladene blev helt blendet ind i drinken, som er guldstandarden, når jeg tester blendere.

Planter, der afviser slanger

Jeg lavede også en krydret gulerodssmoothie med 1 ½ kop mælk, 1 oz proteinpulver, ½ tsk hver af kanel, gurkemeje og muskatnød, en hel skåret frossen banan skåret i skiver, en hel gulerod skåret i skiver og ¼ kop gyldne rosiner.

Efter blot 45 sekunders blanding var smoothien tyk og cremet uden spor af grynethed. Der var ikke engang en herreløs ublandet rosin, som mine års test har lært mig er sjælden, når man blender dem til en smoothie. Den rå gulerod var blevet fuldstændig udslettet, hvilket igen er imponerende.

Test 2: Sort bønnesuppe

Jeg fulgte en opskrift på sort bønnesuppe, der er i den medfølgende opskriftsbog. Jeg var simpelthen nødt til at stege lidt løg og hvidløg for at blødgøre det og derefter tilføje dette sammen med grøntsagsfond og sorte bønner til blenderen. Denne model har ikke et suppeprogram, men opskriften angiver at blende ved højeste hastighed i 6½ minut.

Det er en super hurtig måde at lave en minimal indsats på hjemmelavet varm suppe. Men det er meget højt. Jeg målte 99dB på min støjmåler, hvilket svarer til at stå 25 fod fra en motorcykel. Så det er ikke noget, du skal gøre, mens barnet sover, eller du tager et arbejdsopkald.

Ved slutningen af ​​blandingen var suppen dog 177F/80C, så den var meget varm nok til at spise med det samme. Den var utrolig glat, og jeg toppede den med koriander og fetaost til en velsmagende frokost. Hvis du foretrækker en tyk suppe, skal du tilføje bidderne efter blanding. Husk, at nogle råvarer som løg skal koges, før du laver suppen i blenderen. Dette er ikke tilfældet med dedikerede suppeproducenter som Ninja Foodi Varm og Kold , for eksempel.

Test 3: Is

Det er almindeligt, at nogle blendermærker sætter en grænse for, hvor meget is du skal putte i blenderen ad gangen. Men efter at have gennemset manualen kunne jeg ikke se noget om is. Så jeg tømte en hel bakke med 14 isterninger i blenderen.

Jeg satte hastigheden til nummer 4 og trykkede på pulsknappen i alt 18 gange – hvilket nok svarede til 18 sekunders kontinuerlig blanding. Og på den korte tid blev alle isterningerne pulveriseret til selv sneklædt knust is. Da jeg væltede det hele ud, sad der ingen useriøse isstykker under knivene. Det var et fantastisk resultat, og blenderen kæmpede overhovedet ikke.

Test 4: Smør

Hvor længe kan mælke sidde ude

Med nogle ekstra kartoner fløde i køleskabet besluttede jeg at følge anvisningerne i opskriftsbogen for at lave hjemmelavet smør. Efter at have hældt fløden i blenderen tændte jeg den og øgede langsomt hastigheden til 10, og lod den derefter blende ved den hastighed i omkring 1 minut.

Jeg drænede kærnemælken fra, blandede lidt salt i og rullede det i bagepapir. Efter en nat i køleskabet var det lækkert hjemmelavet smør klar til at smøre på min morgentoast. Det kunne ikke have været nemmere.

Test 5: Hummus

Jeg fulgte hummusopskriften i opskriftsbogen, men skar den ned til det halve. Det blev blandet til en jævn dip på lidt under et minut. Selv de fleste af de små hele sesamfrø blev helt nedbrudt, hvilket ikke er nogen ringe bedrift.

Test 6: Jordnøddesmør

Til sidst forsøgte jeg at lave jordnøddesmør. Opskriften kræver bare peanuts, så det er langt sundere end den købte variant, der kan indeholde masser af andre tilsatte ingredienser som olie og sukker. Og efter blanding i 1 minut på højeste hastighed efterfulgt af 30 sekunder på hastighed 7, havde den fuldstændig pulveriseret 18 oz jordnødder til et silkeglat, smørbart nøddesmør.

Det tog mig et stykke tid at skrabe al nøddesmørret fra under knivene. Men den hurtighed og lethed, hvormed det forvandlede nødderne til jordnøddesmør, var en fornøjelse at se. Selvom det er værd at bemærke, at jordnøddesmørret var varmt, da jeg dekanterede det ud i en balje. Selv på 90 sekunder skaber knivene varme, hvilket kan være uønsket for nogle opskrifter.

Rengøring

Når det kom til rengøring af beholderen, fulgte jeg vejledningen i manualen efter de fleste opskrifter. Jeg fyldte beholderen halvt med varmt vand, tilføjede en dråbe opvaskemiddel og med låget på plads, satte jeg den tilbage til bunden. Et hurtigt sus op med fuld hastighed er nok til at fjerne stort set alle rester. Så mangler den bare en hurtig aftørring og en skylning.

Desværre nævner manualen ingen om, at hovedbeholderen er opvaskemaskinevenlig, så jeg risikerede det ikke. Men tamper, låg og lågprop kan gå i opvaskemaskinen, så jeg kom dem alle i opvaskemaskinen efter at have lavet peanutbutter og de vaskede godt.

Hvordan kan det sammenlignes?

Hvis du er indstillet på Vitamix, men dit budget vil ikke helt strække sig til A2300, så tag et kig på Vitamix E310, som jeg også har anmeldt. Til omkring 0 er den noget mere overkommelig, og alligevel tilbyder den stadig 10 blandingshastigheder og imponerende ydeevne. Det vigtigste kompromis er den mindre 48 oz beholder, og den mangler også Ascent-seriens smarte selvregistreringsfunktioner.

I den modsatte ende af skalaen er den allsangende, aldansende Vitamix A3500 . Fra 0, er dette blenderen til den person, der ønsker den bedste ydeevne og funktioner. I øjeblikket sidder den øverst på listen i vores bedste blenderguide, og det er et udyr af et apparat.

Skal du købe Vitamix A2300?

Det er sikkert at sige, at hvis du vil have en kraftfuld blender, der kan klare selv den hårdeste mad, er Vitamix A2300 et godt valg. Hvis ydeevne er din vigtigste overvejelse, så er dette absolut en værdifuld investering.

hvor meget skal en 5 måneder gammel vej

Hvis du er nået så langt, så har du sandsynligvis budgettet til at købe denne blender. Så prisskiltet til side er det ikke helt uden fejl. Som jeg allerede har nævnt, bliver knivene ret hurtigt varme, så du skal sørge for at starte med afkølede ingredienser, hvis du vil have dem til at forblive kolde. Når det er sagt, blander det sig så hurtigt, at dette sjældent er et stort problem. Alt i alt er det en premium blender til seriøse kokke, og den vil tackle alle dine køkkenblandingsopgaver med lethed.