Joanna Gaines Bananbrød får hele familiens stempel for en sundere mellemmåltid – ikke underligt, at hun laver det hver uge

• Kopiér link
• Facebook
• X
• Whatsapp
• Pinterest
• Flipboard

Nytåret er officielt begyndt, og du gættede rigtigt: Jeg leder efter sunde opskrifter at prøve. Men de skal naturligvis bare smage godt nok til at få mig til at komme tilbage efter mere – og efter at have puttet Joanna Gaines' bananbrød til testen tror jeg, at det tjekker hver boks.

Officielt navngivet 'efter-skole bananbrød' ser det ud til, at denne særlige opskrift blev udviklet til at snige et par ekstra næringsstoffer ind i sultne børns måltidsrutiner, men jeg har bestemt også haft gavn af det. Jeg opdagede det første gang under et afsnit af Joanna Gaines' nye madlavningsshow og min interesse blev vakt: pakket med ikke færre end 5 bananer dæmper det min trang til en sød lækkerbisken uden at fremkalde et stort sukkersus.

Et indlæg delt af Magnolia Network (@magnolianetwork)

Er mynte -te sikkert under graviditeten

Et billede postet af on

'Intet siger velkommen hjem som bananbrød efter skoletid' erklærer Joanna i en opskriftsvideo fra Magnolia Table. 'Dette er en opskrift, som mine børn elsker - de beder om den på en ugentlig basis.'

• Dette er den ene bagemad, du skal bruge til at lave Joanna Gaines' bagte havregryn
• Joanna Gaines' Pecan Pie Opskrift er den eneste, jeg følger denne Thanksgiving
• Du har brug for Joanna Gaines' sukkerkageopskrift denne feriesæson – det er sådan en klassiker

Joannas bananbrød, der forbavsende hurtigt samles, er en så nem godbid, at du vil undre dig over, hvorfor du aldrig har prøvet det før. Det giver endda en overbærende weekendmorgenmad eller hurtig dessert, når du har lyst til noget trøstende (dog Joannas kanelsnurrer er normalt min favorit i den afdeling.)

Du behøver ikke engang en brødform: Joanna bruger en standard firkantet bradepande (som denne fra Target) sammen med hendes troværdige Kitchen Aid Go ledningsfri håndmixer og en stor røreskål ( Magnolias vintage-inspirerede skålsæt er min favorit). Det sværeste ved denne opskrift er simpelthen at vente på, at den er færdigbagt – men den er virkelig det værd i sidste ende. Tjek Joannas fulde bananbrød opskrift nedenfor plus alt det bagværk, du muligvis har brug for.

Joanna Gaines' efterskoleopskrift på bananbrød

Ingredienser

• 8 spsk (1 pind) saltet smør smeltet og afkølet (plus valgfrit blødgjort smør til servering)
• 1 kop pakket lys brun farin
• 2 store æg pisket
• 1½ tsk ren vaniljeekstrakt
• 4-5 meget modne bananer mosede
• 1¾ kopper universalmel
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk kosher salt
• ½ kop hakkede pekannødder (valgfrit)
• 1-2 spsk perlesukker

Metode

• Forvarm din ovn til 350°F. Beklæd en 8x8-tommer pande med bagepapir eller spray med non-stick bagespray.
• Ved at bruge en af ​​de bedste håndmixere (eller bedste ståblander monteret med pagajtilbehøret) pisk smørfarin æg og vanilje sammen i en stor skål, indtil det er godt blandet. Tilsæt bananerne og bland indtil de er blandet.
• I en separat medium skål piskes melet bagepulver og salt sammen.
• Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og pisk indtil de netop er blandet. Bland pekannødderne i, hvis du bruger.
• Hæld dejen i din tilberedte gryde og fordel jævnt. Drys perlesukker over toppen.
• Bages indtil en kagetester indsat i midten kommer ren ud (ca. 45-50 minutter). Lad brødet køle lidt af i gryden på en rist og skær det i skiver og server det lunt med smør, hvis du har lyst.
• Når den er helt afkølet, dækkes panden med folie og opbevares ved stuetemperatur i op til 2 dage.

Shop alt hvad du behøver for at lave Joanna Gaines' bananbrød

Jeg bager normalt opskrifter som denne i en brødform, men Joanna bruger en standardpande, der producerer tykke firkanter af bananbrød i stedet for skiver. Afsluttet med en sukkertopping er de vidunderligt overbærende.

Nyfødt hævelse omkring øjnene

Ved at kombinere parisisk bistro-chic med et strejf af rustik flair vil dette skesæt øjeblikkeligt løfte din køkkengrej-samling. Jeg elsker de kontrasterende sorte fælge – og de tydeligt mærkede mål er en livredder.

Joanna Gaines' Kitchen Aid Go håndmixer var et af mine bedste Target-køb sidste år: den er kompakt og kraftfuld og så nem at bruge. Plus den slående grønne nuance (en Target eksklusiv) er helt fantastisk.

Dette røreskålsæt er et af mine yndlingsstykker fra Magnolia. Hver skål er slank, sofistikeret og tidløs med et look, der balancerer cottagecore-charme med retrostil. Hvad mere kan du forlange?

Et pålideligt sæt skeer og spatler er noget der enhver hjemmekok burde have i deres køkken og disse er så stilfulde. Jeg elsker, at de er lette, men stadig holdbare.

Du kan se disse målebægre i masser af Magnolia Table-videoer; ligesom resten af Joanna Gaines' køkkenredskaber af kobber de er helt fantastiske, og de vil virkelig forvandle din bageopsætning.

Leder du efter mere trøstende opskrifter i den kølige sæson? Jeg er helt vild med Joanna Gaines bagte havregryn – det er endnu en enkel ret, der altid lever op til en ernæringsrigtig morgenmad.

Hvordan ser lus ud

Designekspertise i din indbakke – fra inspirerende udsmykningsideer og smukke kendissers hjem til praktiske råd om havearbejde og shoppingrunde.