Mad i forskellige kulturer
Mad i forskellige kulturer
Det er tid til at spise
Mange udlændinge finder amerikanske madskik og terminologi mærkelige, forvirrende eller forvirrende. Når vi ofte tænker på frokost som en eftertanke, hvorfor foretrækker nogle amerikanske ledere arbejde frem for morgenmad? Fyld glasset med isvand. Vi drikker invert (koffeinfri) kaffe. Vi spiser mærkelige ting på mærkelige tidspunkter. Bemærk venligst følgende:
- I andre lande er frokost dagens hovedmåltid. I USA spises hovedmåltidet i slutningen af arbejdsdagen. Vi kalder det middag, et ord der i andre engelsktalende lande betyder frokost.
- I USA serveres middagen normalt mellem 19:00 og 01:00. Andre steder er det som regel senere og ofte mildere. I Spanien starter middagen normalt kl.
- Briterne drikker te om eftermiddagen, normalt omkring kl. Maden inkluderer te, små sandwich og kager. Afternoon tea er ikke en mere raffineret udgave af te. Det er faktisk et afslappet alternativ til en sen middag.
Desuden er brunch en berømt amerikansk opfindelse. Vejret kan være kedeligt for en udenlandsk turist.
ukendt mad
Her er nogle almindelige amerikanske fødevarer, som udlændinge finder usædvanlige eller i nogle tilfælde ulækre.
- Hibiscus
- Mange europæere mener, at majs kun er egnet til fodring af dyr
- Pumpkin Pie (også kendt som Walnut Pie)
- sød kartoffel
- Rak
- Sandkorn
- pølse
Når de rejser til andre lande, kan nogle amerikanere have lignende reaktioner på fødevarer såsom søpindsvin i Korea, hestekød i Japan, grillet hummer i Mexico, muslinger i Kina og fåreøjne og haggis (fåreindmad) i USA. . centrum. Øst. I Skotland eller England, kidney pie.
Og hvad mange amerikanere tænker på som mexicansk eller kinesisk mad, vil ikke være populært eller endda anerkendt! - I Mexico og Kina. (Når kinesisk-amerikanere vil sige, at nogen er ved at miste kontakten til deres kinesiske arv, kalder de ham chop suey-manden. Chop suey er en mad, som amerikanerne tænker på som kinesisk, og kineserne tænker på det som amerikansk.)
studiet og livet
Mange amerikanere logrer med halen som kogte snegle. Nogle mennesker, der finder snegle en delikatesse, væmmes ved tanken om at spise yankee-delikatesser som majskolber og græskartærte.
Her er nogle adfærdsregler, du bør følge, når du støder på ukendt mad i et fremmed land:
- Hvis du ikke ved, hvad det er, er det måske bedst ikke at spørge. Prøv det. Hvis du ikke kan lide det og gerne vil sige din mening, er smagen en helt anden.
- Hvis du ved, hvad det er, men ikke vil prøve det, så afvis høfligt. Eller du kan sige dette: Jeg ved godt, det er rigtig godt, men jeg har prøvet det før, og det virkede ikke.
- Hvis du tror, at afvisningen kan genere værten eller andre gæster, skal du åbne den og vende den på tallerkenen, så det ser ud som om, du spiser den.
Unøjagtigt
Det, amerikanere kalder bleer, er vådservietter i Storbritannien. Dette kan føre til sjove og/eller pinlige misforståelser. Når du taler med en fra de britiske øer, råber du vasketøj på en serviet.
Nogle bemærkninger:
- Det er især vigtigt at følge muslimske kostregler. De spiser ikke kødet af kødædende dyr, herunder grise, geder, nogle fugle og marine rovdyr såsom krabber. Tilberedning af mad fra produkter fremstillet af disse dyr (såsom smør) er ikke tilladt. Muslimer drikker ikke alkohol eller spiser mad lavet med alkohol.
- Sigt eller pluk ikke med tandstikkeren. Stik ikke spisepindene direkte i risene. Denne stilling menes at bringe uheld.
- I Europa serveres salater efter hovedretten, ikke før.
- Ortodoxní Židé nejedí vepřové maso ani mořské plody. Maso a drůbež musí být košer, což znamená, že musí být rituálně připravené.
- I Europa og andre steder serveres hovedretten i begyndelsen af måltidet, så tænk ikke på det som en forret. Vær også forsigtig ved officielle kinesiske banketter. Disse aktiviteter har en mere praktisk komponent, end vesterlændinge forestiller sig. Spis ikke for hurtigt, ellers vil du føle dig mæt efter at have spist og vil ikke være i stand til at spise lækker mad.