Kan du dyrke hvidløg fra købmandshvidløg? Her er hvad du skal vide, før du prøver det

Hvidløgsløg fra en købmand kan bruges til at dyrke hvidløg, og det giver en enkel og fordelagtig måde at få en afgrøde på. En løg fra en butik kunne teoretisk set give op til et dusin nelliker at plante og vokse til nye løg.

Desværre er det ikke så enkelt som at sige, at hver hvidløgsløg, der købes i butikken, med garanti vil give dig masser af nye hjemmedyrkede hvidløg. Ud over fordelene ved at være en budgetvenlig og bekvem metode, er den forbundet med risici i form af levedygtighed og potentielle vira.

Dyrkning af hvidløg at bruge enhver passende metode kræver tålmodighed, men det er værd at vente på. Det er en enkel afgrøde at dyrke, og den kan opbevares i mange måneder. Med lidt fremadrettet tænkning kan det betyde hjemmedyrket hvidløg året rundt til alle dine kulinariske behov.

Vælg de største fed hvidløg til at plante

De vigtigste punkter at overveje, før du planter købte hvidløgsfed

Jana Dziak, en husmand, der driver bloggen Bondens Datter , indrømmer, at selvom det er 'helt rimeligt og muligt' at dyrke hvidløg fra købmandshvidløg, er det altid den bedste vej at bruge frøhvidløg, hvis du vil have en garanteret høst.

Hun siger: 'Du får så mange forskellige hvidløg at vælge imellem. Og frøhvidløg købt lokalt er en sort, du allerede ved, vil klare sig godt i dit område.'

Hvad mere er, er hvidløg, der dyrkes specifikt til frø, forskelligt fra hvidløg, der dyrkes til kulinariske formål. Frøhvidløg er større, da det efterlades til at vokse i længere tid for at få større fed, der er bedre til at dyrke, mens mindre løg kan holde længere på en købmandshylde. Du kan købe frøhvidløg fra Burpee, Nature Hills og Amazon.

Frøhvidløg er også certificeret til at være fri for sygdomme, noget som bordhvidløg til madlavning ikke er. Det betyder, at købmandshvidløg kan udgøre en risiko for at sprede virus ind i køkkenhave når den er plantet. Nogle af disse vira, såsom hvid råd, kan derefter forblive til stede i jorden. Hvid råd påvirker alle planter i allium-familien og betyder, at du ikke vil være i stand til at dyrke løg, hvidløg eller porrer i den jord i mange år.

Det andet nøgleproblem, når man prøver at dyrke hvidløg fra købmandshvidløg, er, at mange løg kommer fra udlandet og kan være blevet behandlet med kemikalier for at forhindre spiring.

Jen McDonald, certificeret økologisk havespecialist og medstifter af Havepiger , advarer om, at man ikke kan være sikker på pærernes nøjagtige oprindelse, og hvor længe de har stået på butikshylderne. Disse faktorer vil påvirke løgets levedygtighed og sætte spørgsmålstegn ved, om de nogensinde rent faktisk vil spire og vokse.

'Der er en mulighed for, at hvidløget er blevet importeret fra et andet land, og der er brugt konserveringsmidler til at forlænge levetiden på hver løg,' tilføjer hun.

»Når de først er høstet og konserveret, har dette hvidløg sandsynligvis gennemgået flere forskellige transport- og håndteringsmåder bare for at få det fra gård til butik. Denne proces kan tage uger eller endda måneder.'

Det er også værd at huske på, at de fleste hvidløg, der sælges i butikker til kulinariske formål, er softneck-varianter. Hardneck og softneck hvidløg er de to forskellige typer hvidløg og de varierer med hensyn til hårdhed, smag og opbevaring. Softneck hvidløg er ikke velegnet til dyrkning i alle zoner, da det ikke er så hårdfør som hardneck.

Hvis du bor i USDA zone 6 eller derunder, vil det ikke anbefales at dyrke softneck hvidløg hele vinteren, hardneck ville være bedst. Medmindre du kender den nøjagtige type hvidløg, du får fra købmanden, kan det betragtes som en risikabel praksis at plante det udendørs. Du kan dyrke hvidløg indendørs , selvom softneck hvidløg er bedre egnet i denne situation.

Hvidløg har en lang vækstsæson på op til ni måneder

Hvad med at bruge økologiske hvidløgsløg fra dagligvarebutikker?

Der er et bredt udvalg af økologiske hvidløgsløg til rådighed til både kulinariske og dyrkningsformål. Selvom det kan hjælpe med at lindre enhver frygt for, at løgene bliver sprøjtet med grimme kemikalier, vil de økologiske hvidløgsløg, der er beregnet til madlavning, ikke være blevet screenet for sygdomme. Hvis du dog foretrækker at bruge hvidløg fra butik til at dyrke nye afgrøder, så er det at vælge økologisk den sikreste vej at gå.

Jen McDonald fra Garden Girls anbefaler, at det i stedet for blot at vælge løg fra enhver butiks hylder, kan være mere værd at tage en tur til et lokalt landmandsmarked. På denne måde kan du tale med avleren direkte for at stille spørgsmål, finde ud af alle de nødvendige oplysninger og stole på deres ekspertise.

Hun siger: 'Du vil se deres succes på egen hånd og kan forhøre dig om dyrkningsmetoder. Derudover vil du vide, at avleren har valgt den rigtige sort af hvidløg (hård eller blød hals baseret på klima), og du kan føle dig sikker på, at dette hvidløg vil vokse godt i din nøjagtige zone.'

Hvidløg dyrket til kulinariske formål er mindre end frøhvidløg

De bedste tips til at plante hvidløg fra købmanden med succes

Hvis du vil plante hvidløg, du har fået fra købmanden eller landmændenes marked, kan det gøres med nogle få enkle trin. Hvidløg kan lide et åbent og solrigt sted at vokse og grave i masser af havekompost eller godt rådnet gødning inden plantning.

Du kan dyrke hvidløg i potter med succes, og det giver mulighed for at dyrke hvidløgsløg væk fra andre afgrøder og derefter kassere jorden bagefter, som en sikkerhedsforanstaltning mod potentielle sygdomme. Hvis du mangler plads udendørs, kan du dyrke hvidløg inde i dit hjem i en vindueskarm.

1. Adskil hvidløgsløget, behold papirskallet på hvert fed.
2. Plant kun de større nelliker – du kan gemme de mindre til madlavning med.
3. Plant nelliker cirka 2 inches dybe og 4-6 inches fra hinanden med nellikerens spidse ende opad.
4. Hold området fugtigt, men ikke vandfyldt
5. Hvis du dyrker hårdnakkede hvidløgssorter, kan du klippe kapperne af, når de spirer.
6. Vær tålmodig, da hvidløg tager de ni måneder at vokse. Du bør høste hvidløg, når bladene bliver gule.