Hvornår skal rosenkål høstes
At vide, hvornår man skal høste rosenkål er enormt vigtigt, når man får mest muligt ud af denne hjemmedyrkede afgrøde. Nærende og elsket af mange, denne festlige favorit er spækket med vitaminer, fibre og kan koges, dampes, omrøres eller endda skæres i skiver og tilsættes rå til salater, hvilket forvandler mange vinterretter.
hvis du dyrke rosenkål , vil du vide, at den bliver sået om foråret og plantet udenfor blot et par uger senere. Disse 30 tommer (75 cm) høje grøntsagsplanter vokser langsomt og tager op til 100 dage, før de er klar til høst, selvom plukning fra oktober er typisk.
Rosenkål kan klare kolde forhold. Faktisk ifølge Kris Collins kl Thompson og Morgan , 'deres smag vil blive forbedret, hvis de efterlades udsat for den første frost.'
Dette gør dem til en utrolig nyttig tilføjelse til grøntsagsplasteret, da de vil fortsætte med at beskære fra efteråret til slutningen af februar.
mave ved 13 uger gravid
Ikke sikker på, hvilke klar-til-høst-skilte du skal kigge efter? Så vil denne enkle at følge guide fortælle dig alt, hvad du behøver at vide, så du får den bedste smag, når du tilbereder rosenkål.
Hvornår skal rosenkål høstes
Langsomme avlere, men værd at vente på, de fleste rosenkål er klar til plukning fra slutningen af oktober til februar. 'Pluk rosenkål til brug med det samme, når de er store nok til madlavning og stadig faste og tæt lukkede,' siger Stephanie Harrod fra Harrod Havebrug .
Kevin Haggerty fra Cedar Circle Farm tilføjer: 'Når spirerne kommer klar, høst dem nedefra og op, hvilket er den måde, de modnes (det er en af grundene til, at indkøbte prøver smager så dårligt).'
Hvordan ved jeg, hvornår rosenkål er klar til at blive plukket?
Du kan plukke rosenkål, når de er store nok til madlavning (normalt en tomme eller så brede). Hovederne skal være faste, når du klemmer dem og grønne.
Vokser rosenkål tilbage efter høst?
Rosenkål vokser tilbage efter høst, hvilket betyder, at selv bare et par planter burde give dig masser af hoveder at spise hele efteråret og vinteren.
'Hold dem plukket, og de vil vokse mere!' siger Kevin Haggerty fra Cedar Circle Farm. 'Høst spirer i hjemmehaven efter den første eller anden frost, tag kun de spirer, der er store nok, startende nedefra. Fortsæt med at høste, så længe du kan finde mere at plukke.'
Hvor lang tid tager det at høste rosenkål?
Rosenkål er klar til at høste omkring 100 dage efter at være sået, og det er typisk fra oktober. Så se efter at så dem midt på sommeren, og for de bedste resultater skal du plukke efter den første frost.
Hvor længe holder rosenkål på stilk?
Rosenkål på stilk holder sig på et køligt sted i et par uger, eller i dit køleskab uden for stilken i et par uger. Disse mini-medlemmer af kålfamilien er geniale til frysning, så du altid kan plukke, blanchere, bade, inden du kaster dem i dybfrysen, klar til når det er nødvendigt.
Hvordan kan jeg forbedre min rosenkålshøst?
Fjernelse af et par blade om ugen, især hvis de er gule, vil hjælpe med at holde planten produktiv, men lad de øverste være på plads. Mange avlere - kommercielle og husmandsbrug - insisterer på at toppe deres rosenkålsplanter tre eller fire uger før den første høst.
BBT -diagram gravid vs ikke gravid
'Grunden til at gøre det er at sende plantens resterende energi til at dimensionere dine spirer i stedet for at skabe ny bladvækst,' siger Kevin Haggerty fra Cedar Circle Farm. 'Sørg for, at spirerne er dannet på stilken, før du fjerner vækstspidsen og de øverste blade.'
Kan du høste rosenkål, der har åbnet sig?
Kendt som spirer, der er 'blæst', kan det være enormt skuffende at først spotte disse på din omhyggeligt plejede afgrøde, men fortvivl ikke, de kan stadig plukkes og smage lækkert. Dette sker generelt, når planterne ikke er blevet ordentligt fastgjort i jorden, og rødderne er løsnet af vinden. Mangel på næringsstoffer kan også få de spirende knopper til at åbne sig for tidligt. Afhjælp dette problem med regelmæssige doser af flydende foder med højt nitrogenindhold.