Hvornår skal man høste bananpeber – 5 ekspertråd til at plukke, når de er modne

Bananpeber er de milde, syrlige, mellemstore peberfrugter, som kan dyrkes i din baghave. For at få mest muligt ud af deres smag, skal du vide, hvornår du skal høste dem.

Hvad er broderlige tvillinger

Banan peber, en type chilipeber , kan bruges med det samme i en række forskellige retter, når de er høstet, og tilføjer en mild, syrlig smag til salater, røre og sandwich.

Selvom de ikke er særlig varme, afhænger krydderiet og sødmen af ​​denne peber af, hvor moden den er, så når du høster dine bananpeber, er det til en vis grad ned til din personlige smag.

Ved at følge vores eksperters råd kan du få mest muligt ud af disse alsidige bananpeber ved at høste dem i deres bedste alder.

Hvordan man ved, hvornår man skal høste bananpeber

'Bananpeber, som mange andre frugter, gennemgår en modningsproces fra det øjeblik, de blomstrer til deres højeste modning. Denne periode er en afgørende faktor for at bestemme det perfekte tidspunkt at høste disse alsidige peberfrugter, siger Radwa Khalil, grundlægger af Sundt liv træner .

»Bananpebernes modningsrejse begynder typisk med, at der kommer små blomster på peberplanterne. Disse blomster giver efterhånden plads til små grønne peberfrugter, der langsomt vokser i størrelse over tid. Efterhånden som de modnes, gennemgår peberfrugterne betydelige ændringer i farve, tekstur og smag.'

Modningsprocessen kan variere afhængigt af faktorer, herunder temperatur, vækstbetingelser, sollys, sorten af ​​peber, men generelt bør det tage omkring 60 til 70 dage for dine bananpeber at modne fra det tidspunkt, de første blomster vises.

På samme måde med at beslutte, hvornår man skal vælge cayennepeber , 'at høste bananpeber kræver omhyggelig observation af deres størrelse og farve', siger David Cohen, administrerende direktør for Blomsterstation .

• Du kan finde bananpeber til at dyrke hos Burpee .

1. Tjek deres størrelse

mest komfortable sovesofa

'Hold øje med størrelsen på dine bananpeber. De når typisk omkring 4 til 7 inches i længden, afhængigt af sorten. Når de rammer dette størrelsesområde, er de normalt gode til at gå', anbefaler Itamar Ben Dor grundlægger af Green Life-bloggen.

2. Se efter farvesignaler

'Bananpeber ændrer farve, efterhånden som de modnes', siger Itamar Ben Dor. 'De starter grønt og går til sidst over til en levende gul eller endda en rød nuance, afhængigt af
sorten.

'Høst dem, når de har nået den ønskede farve til den smag, du foretrækker.'

baby pige navne med j

Det kan betyde, at du vil vente på fuld farveudvikling, når de vil være de mest krydrede og sødeste, eller have dem, når de er lidt mindre modne.

3. Mærk deres tekstur

En ret simpel test for at se, om dine bananpeber er klar til at høste, er ved at mærke dem. Når de er klar, vil de være faste med en blank og glat hud.

Gene Caballero, medstifter ved GreenPal advarer, ' Peberfrugten skal føles fast at røre ved. En blød eller rynket peber kan være en indikation på overmodenhed eller andre problemer.'

4. Kan det vrides af planten/

En anden hurtig test af modenhed er, hvis du giver peberfrugten et blidt twist; en klar bananpeber vil nemt komme af planten. Hvis du skal trække for meget i den, bør du vente længere med at høste den.

5. Tjek bananpeber jævnligt

'Det er afgørende at undgå overmodning; peberfrugter efterladt på planten for længe kan blive for bløde eller miste deres smag,' siger David Cohen, administrerende direktør for Flower Station.

Så sørg for at holde øje med dine bananpeber for at undgå at begå den ultimative høstfejl at lade dem blive overmodne. Men husk, jo mere moden bananpeber er, jo sødere er den, så det kan tage en regelmæssig vurdering at finde det bedste tidspunkt at høste dine bananpeber.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan tilskynder man til ny frugtsætning fra bananpeber?

'Bananpeber er kendt for deres kontinuerlige produktion gennem hele vækstsæsonen. Kontroller regelmæssigt planterne for modne peberfrugter, og høst dem med det samme for at tilskynde til mere frugtsætning', rådgiver Robin Phelps, Gardening and Preservating Coach på Så mange planter .

Lorel

Fra det øjeblik du har plantet dine bananpeber, skal du holde styr på dagene, måske endda markere din kalender, for at give dig en idé om, hvornår du skal begynde at inspicere dine bananpeber for at se, om de er modne.

Når de er høstet, kan bananpeber opbevares i køleskabet i op til en uge eller fryses i op til seks måneder.

Bananpeber er en fantastisk økologisk frugt at vide, hvordan man dyrker, og med en smule tålmodighed og et vågent øje med deres størrelse, farve, tekstur og afprøvning af, hvor let de kommer af planten, vil du nyde disse velsmagende bananpeber i alle mulige retter.