Hvad er en butlers pantry? Alt hvad du behøver at vide

Har du nogensinde undret dig over, hvad et butlers spisekammer er? Et fællestræk ved historiske og tidstypiske hjem er spisekammeret på vej tilbage og hjælper med at understøtte vores moderne køkkener og livsstil, men hvad er forskellen mellem et spisekammer og et butlers spisekammer?

I dag har det moderne spisekammer udviklet sig til et multifunktionelt rum, der bruges til alt fra madopbevaring til ekstra plads til tilberedning af måltider, men historisk tjente spisekammeret og butlerens spisekammer separate funktioner. Hvis du tænker på at tilføje et spisekammer, kan det være praktisk at kende forskellen mellem de to for at hjælpe med at fastslå, hvilken rolle dit spisekammer skal udfylde.

I denne artikel forklarer vi forskellen mellem de to og besvarer nøglespørgsmålene omkring butlerens spisekammer samt berører rummets historie. Læs videre for at finde ud af, hvad der opbevares i en butlers pantry sammen med råd om, hvordan du konfigurerer en til at hjælpe med din pantry ideer .

Hvad er en butlers pantry?

Et fælles træk ved hjemmet indtil 1920'erne, det traditionelle butlers pantry var et af de mange tilhørende servicerum, der stødte op til et køkken i den traditionelle victorianske over- og middelklassehusholdning. Som navnet antyder, 'ville butlerens spisekammer være butlerens hovedarbejdsrum og indeholdt det vigtigste sæt og det udstyr, der er nødvendigt for, at han kan udføre sin rolle', forklarer Susanne Gronnow, ejendomskurator ved National Trust Erddig i Wrexham.

Ud over et rum til opbevaring af porcelæn, fint sengetøj og sølv, blev det brugt af butleren til at udføre sine opgaver, som omfattede at forberede de sidste måltider, før de blev serveret, og tilberedning af alkoholholdige drikkevarer. Beliggende mellem køkkenet og spisestuen var butlerens spisekammer en buffer mellem formelle spise- og serviceområder.

I dag har den måde, vi bruger vores hjem på, ændret sig meget, men spisekammeret og butlerens spisekammer vender tilbage til moderne hjem, forklarer Richard Moore, designdirektør for Martin Moore .

'I dag ser vi en tilbagevenden, ikke kun af store walk-in pantry-idéer, men også butlers pantries eller bagkøkkener på grund af vores travle livsstil og åbent plan, multi-brug køkkener. De er perfekte til opbevaring af bord og glas samt køkkenmaskiner og service. Vi ser også, at butlers pantries bliver brugt til at rumme ekstra apparater, såsom køleskabe, vinkølere og opvaskemaskiner, hvilket gør storstilet underholdende meget nemmere og mere effektivt.'

Hvor lang er implantation blødning

Hvad er forskellen mellem et butlers spisekammer og et almindeligt spisekammer?

I dag er pantrys og butlers pantrys rolle ofte kombineret til ét multifunktionelt rum for at understøtte hovedkøkkenet, men historisk set ville de have tjent separate funktioner.

'Spisekammeret - fra det latinske 'panna' - var oprindeligt et rum til opbevaring af brød, hvorimod walk in pantry i dag bruges til alle former for madopbevaring – tænk åbne spisekammerborde med bordplader og håndværksreoler over. Noget madlavning kan udføres, men det er mere et opbevaringsrum, siger Louisa Eggleston, kreativ direktør hos Humphrey Munson .

'En butlers pantry er på den anden side meget mere et rum til madlavning, så de omfatter typisk mere lukket skabsopbevaring under bordpladen samt en forberedelsesvask, integreret beholder og en opvaskemaskine. Butlerens spisekammer er ofte placeret ved siden af ​​eller tæt på en spisestue, til at tilberede ting som desserter og osteborde. De bedste inkluderer kaffe- og tefaciliteter, og hvis pladsen tillader yderligere køle- og ovnkapacitet.'

Hvad opbevares i en butlers spisekammer?

Oprindeligt blev butlerens spisekammer brugt til at opbevare alt, hvad butleren havde kontrol over, inklusive sølvtøj, porcelæn og fint bordlinned og glasvarer, hvorimod spisekammeret blev brugt til opbevaring af mad. Men 'det moderne spisekammer har mange flere funktioner, lige fra at holde vinen kølig til at gemme køkkengadgets, så køkkenbordpladen forbliver rodfri', siger Charlie Smallbone grundlægger af Ledbury Studio .

'Faktisk er spisekammeret blevet en essentiel køkkenopbevaring, netop på grund af dets fleksibilitet. Ud over dens mange anvendelsesmuligheder kan den også tilpasse sig mange rum - det kan være alt fra et indbygget dobbeltdørsskab eller et fritstående skab til walk-in opbevaringsplads, der fungerer som en ekstra forberedelse eller kokkens køkken .'

Richard Moore, designdirektør for Martin Moore tilføjer, at 'med et meget større antal af os, der nu laver mad og underholder mere derhjemme, er det blevet mere og mere vigtigt for vores kunder at have et sted at opbevare alle de nødvendige ingredienser, krydderier og køkkenudstyr .'

»Vi får løbende til opgave at designe specialbyggede spisekammer og spisekammer som en del af det primære køkken ideer . Ud over at opbevare mad og proviant bruges et spisekammer til at opbevare fade, sølvtøj, sengetøj og porcelæn, tilføjer Richard Moore.

Moderne spisekammeridéer er også et godt sted at opbevare store apparater, som ikke bruges til hverdag og kan optage en masse værdifuld overfladeplads i hovedkøkkenet, såsom bagemaskiner, ståmiksere, frituregryder og sous vides. 'Med et større skift i retning af at holde arbejdsflader fri for rod, for at give en mere minimalistisk følelse og give mulighed for mere forberedelsesplads, tjener spisekammeret som en fremragende løsning til at skjule apparater,' siger Tom Howley , designdirektør for Tom Howley køkkener.

Pantries kan også rumme et supplerende køleskab til mad eller en fryser eller et vinkøleskab under disken.

Hvorfor kaldes det en butlers spisekammer?

Historisk set var en butlers pantry et servicerum, der blev brugt til at huse alt, hvad han havde kontrol over, herunder porcelæn, fint sengetøj, glasvarer og sølvtøj.

»Arbejdet, som butleren normalt ville have kontrol over, omfattede: pleje og rengøring af sølv; glas; bestik (dyrt og fint). Butleren stod også for alkoholen. Almindeligvis fundet i butlers Pantry-beholdninger er glasvarer; bestik; sølv; tønder/flasker osv. (relateret til drikke),' forklarer Susanne Gronnow, ejendomskurator ved National Trusts Erddig i Wrexham.

'Almindeligvis vil butlers pantries også have en vask - normalt ville dette være blyforet, fordi det er blødt og ville beskytte det fine glas fra at blive banket, når det vaskes,' tilføjer hun.

»Værelset ville nogle gange have let adgang til et pengeskab; og nogle gange nem adgang til en kælder eller et rum, hvor alkohol blev opbevaret (og aflåselig).'

Butlerens spisekammer var normalt placeret mellem køkkenet og spisestuen og ville fungere som en buffer mellem de to områder og afskærme lugtene og støjen fra køkkenet fra den formelle spisestue. Det ville også være placeret tæt på hoveddøren, så butleren ville være opmærksom på ankomster, og med nem adgang til spisekammer og kælder. Nogle gange kunne det bygges ind i et korridorområde anlagt som en kabys køkken .

Hvordan sætter man et butlers pantry op?

Hvis du tænker på at tilføje et moderne walk-in butlers pantry, er der mange designfaktorer at overveje, fra layout og pantry organisationsideer til belysning. For at få mest muligt ud af din plads, overvej at arbejde med en køkkendesigner for at designe skræddersyede hylder, skabe og køkkenopbevaringsideer.

»Effektiv opbevaring er selvfølgelig spisekammerets primære funktion. Med en skræddersyet køkkendesigner vil du være i stand til at designe gulv til loft-enheder, der giver maksimal opbevaring samt at være i stand til at skræddersy de interne komponenter til dine opbevaringsbehov,” siger designdirektør Tom Howley.

»Den første anløbshavn, når man planlægger et walk-in pantry, er at overveje, hvor meget plads der kan afsættes til det. Dette vil bestemme det overordnede layout af designet – lige linje, L-form eller U-form,« tilføjer han. 'Hvis du er trang til værelset, skal du vælge lomme- eller skydedøre, vil dette maksimere gulvpladsen og skabe nem adgang til væsentlige zoner. Gangbroer og apparater bør også overvejes for at sikre, at der er masser af plads til at manøvrere.'

For at sikre, at dit spisekammer opfylder dine behov, er det vigtigt at lave en omfattende liste over alle de ting, du skal opbevare, og at undersøge, hvordan du bruger dit køkken. Hvis du elsker at bage et så kan butlers spisekammer skræddersyes til at rumme store røreskåle, bageplader og en standmixer, mens en køkkenbordplade i marmor kan være nyttig til at ælte dej eller hviledej. For dem, der elsker at underholde, kan den skræddersyes til at inkludere en vinreol og vinkøleskab samt et minibarområde til opbevaring af spiritus og plads til at tilberede drinks. En vask kan være nyttig for dem, der elsker at lave mad, der giver plads til at forberede grøntsager eller optø kød.

Navn betyder Rose

Hvis du overvejer at bruge dit spisekammer til at opbevare mad og ingredienser, skal du også overveje placeringen.

'Et spisekammer er ideelt placeret uden for selve køkkenet og tæt på køleskabet, så alle dine ingredienser er i én bekvem zone, hvilket minimerer den tid, du bruger på at gå rundt i køkkenet,' siger Richard Moores designdirektør, Martin Moore.

Det er vigtigt, at store walk-in pantries har åbne hylder for at holde proviant let tilgængeligt og skabe orden i rummet. En kølig marmorhylde er et godt sted at opbevare æg og ost, og pilekurve holder grøntsager friske, tilføjer han.

Er en butlers pantry prisen værd?

Mens et walk-in butlers spisekammer skræddersyet til dine behov kan være dyrt, kan det planlægges rigtigt gøre en kæmpe forskel til fordele for din livsstil. 'På samme måde som dit hovedkøkken, når du designer et walk-in pantry, bør du tænke på dets praktiske hverdagskrav, hvordan det vil fungere, og hvad du vil opbevare der. Du bør også lave en liste over elementer, som du muligvis har brug for i fremtiden, for at sikre, at dit walk-in pantry har lang levetid, siger Tom Howley. 'Du kan involvere flere skuffer eller lægge vægt på hylder, alle ordnet indeholdt bag låger.'

Nøglen til et succesfuldt spisekammer er ofte at gøre rummet fleksibelt og tilpasningsdygtigt, så det kan tåle tidens tand.

'Tænk over, hvordan spisekammeret kan tilpasses, så det passer til dig, men overvej altid let adgang,' tilføjer Allison Lynch, senior designkonsulent hos Rundhus . 'For eksempel sikrer lavvandede hylder, at genstande ikke bliver væk, og en arbejdsflade, så små maskiner kan opbevares og bruges uden at flytte dem ind i køkkenet.'