10 frokoster, som børn elsker

De vil spise: Jordnøddesmør og flager. Kage med pinde. Nul grøntsager.

Du vil spise dem: Kalkun fuldkornshvede. Æbletærte.

Efter at have skændtes om lektier og sengetid i skolen, vil mange mødre helst ikke skændes om, hvad deres børn spiser (eller smider ud) i skolens cafeteria. Den gode nyhed: Når det kommer til mad, er det nemmere end nogensinde at tænke uden for madpakken. Du skal ikke vælge mellem, hvad der er godt for dine børn, og hvad der er sjovt at spise.

Mere ▼: 8 snacks, som børn selv kan lave

For at hjælpe dig har vi fundet 10 af dine børns yndlingsfrokoster.

1. Alle amerikanernes favorit

Børn elsker kalkun. Prøv en halv kalkunsandwich på fuldkornsbrød med mayo eller sennep, og du ender med kun krummer i din snack sidst på dagen. Tilføj en lille juiceboks eller flaske vand og en lille gulerod, og du har en god frokost.

2. Lav frokost

Madpakker er høje i fedt og natrium, men du kan lave din egen for mindre. Køb portionsbeholdere til mademballage (en lille fiskekasse i plast vil også fungere). Minipizzaer: Læg kageplader, revet ost, pepperoniskiver og lidt tomatsauce i en plastikpose med dobbelt lynlås.

3. Madkasse med sesam

Send dine børn i skole med en plastikbeholder fyldt med sesamnudler i stedet for en sandwich. Dette er en asiatisk inspireret pastasalat, der er perfekt til servering ved stuetemperatur. Sørg for, at din skole har en nultolerancepolitik for jordnøddesmør, da nogle børn kan være allergiske over for jordnøddesmør. Prøv denne opskrift:

• 1 kg kogt spaghetti eller linguine
• 4 spsk persille (eller koriander)
• 3 fed hvidløg
• 1/2 kop sojasovs
• 1/4 kop sesamolie
• 1/4 kop rapsolie
• 1/2 kop jordnøddesmør
• 2 spiseskefulde riseddike
• 2 spsk koge sherry
• 3 spiseskefulde hvidt eller brunt sukker

oplyse

Kom persille og hvidløg i en foodprocessor og blend til det er glat. Tilsæt sojasovs, olie, eddike, sherry og sukker. Tilsæt jordnøddesmør nok til at tykne lidt. Blend indtil glat. Tilsæt pastaen. Drys med hakket spidskål, sesamfrø og/eller jordnødder.

BEMÆRK: Hvis sesam/peanutbutter er for tykt, tilsæt lidt mere appelsinjuice.

4. Frugtspyd

Når det kommer til at glæde børn, er det ofte lige så vigtigt, hvordan tingene ser ud, som hvordan de kan lide dem. Børn, der ikke vil røre ved gamle æbler, kan nyde frugtspydene, som kommer med vandmelon- og grapefrugtskiver og miniskumfiduser på træpinde.

5. De havde en dinosaur

Spørg efter kød i tykkere skiver og fedtfattige oste; brug derefter en dinosaur- eller husdyr-kageudstikker til at skære småkager i børnevenlige former. Server med kiks eller brød. Husk: mindre er mere. Børn elsker småkager og donuts, så brug den samme idé, når du pakker en frokost.

6. Peanut Butter Balls

De er rige på protein. Bare sørg for, at din skole har en nultolerancepolitik over for jordnøddesmør, da nogle børn kan være allergiske over for det. Prøv denne opskrift:

• 1 kop jordnøddesmør
• 1/2 kop skummetmælkspulver eller sojaproteinpulver
• 1/2 kop rosiner eller chokoladechips
• 1/4 kop honning
• graham cracker krummer

oplyse

Kombiner alle ingredienser undtagen graham cracker krummer i en stor skål. Form blandingen til 1-tommers kugler. Rul i stykker og stil på køl (eller frys; kuglerne vil tø op ved middagstid).

7. Spis efter farvekoden

Jill Steinbeck, en kogebogsforfatter og livsstilscoach i Scottsdale, Arizona, lærer sine børn at spise mindst én orange, rød og grøn mad hver dag. Lad børnene vælge deres frokost efter farve. Lad dem vælge gulerodsstænger, appelsiner, grøn peberskiver, grønne æbler og meget mere. Nogle gange er børn mere tilbøjelige til at spise frugt og grøntsager, hvis du hjælper dem med at vælge!

8. Retro Jelly

Kan du huske sidste års jello salatbar? Du kan tilpasse denne klassiker fra 1950'erne, så den passer ind i nutidens snackkasser og få dine børn til at spise deres grøntsager uden selv at være klar over det. Tilsæt blot revet gulerod og hakket selleri til gelatinen;

Citrongræs høst

9. Fyldte æbler

Æble hjerte. Fyldt med jordnøddesmør, flødeost eller andre saucer. Top med rosiner eller chokoladechips.

10. Spis frokost senere

Ligesom farvekodende fødevarer tilskynder denne teknik børn til at tænke i fødevarekategorier. Lav sammen et diagram med fire kolonner og overskrifter: Sandwicher, Frugter, Snacks og Desserter. Lad børnene udfylde hver kolonne med deres yndlingsgenstande. Fortæl dem derefter, at du vil pakke en genstand fra hver gruppe hver dag. Mind dem om, at de vil spise, hvad de vil! Leder du efter flere lækre frokostideer? tilbagebetale lånet 7 sunde skolefrokostideer til dine børn jeg vil elske !