Jeg er en ivrig hjemmekok – her er hvordan jeg renser og desinficerer mine træskeer
Jeg har lavet mad og bagt med min mor i hendes køkken, siden jeg kunne stå ved køkkenbordet på en trinskammel. Et af mine iøjnefaldende minder var altid at bruge min oldemors træske og keramikskål til at lave julekager hvert år.
Amerikanske navne
Selvom du bare kunne smide træskeer i en opvaskemaskine, rengøring dem i hånden er den eneste vej at gå, hvis du ikke ønsker at udskifte dit træværktøj med få måneders mellemrum. En god træske er essentiel i enhver køkken – og ikke kun som et rustikt indretningsstykke. Begunstiget af professionelle kokke for deres manglende reaktionsevne med sure fødevarer og manglende evne til at ridse non-stick pander, er det altafgørende at holde dem i perfekt stand.
Den gode nyhed er, at det ikke kræver meget indsats. Her forklarer jeg, hvordan jeg renser træskeer i tre nemme trin for at holde dem desinficerede og se bedst ud.
Sådan rengøres træskeer
At forstå, hvilke ting du aldrig bør putte i en opvaskemaskine er afgørende for at holde et godt køkken – og træskeer (eller ethvert trækøkkenredskab) er en af mange, du bør gøre rent i hånden.
Selvom det kan lyde tidskrævende, er processen så simpel som at lade den sidde og trække i et kort stykke tid, mens du kommer ind i andre ting. Her er hvad jeg gør.
Du får brug for:
- Kogende vand
- Neutral opvaskemiddel: såsom Dawn fra Walmart
- Bagepulver: Jeg holder en balje af bagepulver, hos Amazon under min vask specielt til rengøring
- Eddike: An ekstra-styrke renseeddike, hos Amazon er perfekt til huslige pligter
- Et rent køkkenhåndklæde: Dette linned håndklæde fra Anthropologie er et stilfuldt funktionelt valg
- VALGFRI – Fødevaregodkendt træolie: Earlywood olie fra Amazon er højt vurderet
1. Vask skeerne med vand og sæbe
Vask med varmt vand og skånsom opvaskemiddel er den enkleste måde at friske træskeer op, inden de lægges i blød. Jeg kan godt lide at bruge en meget blid slibesvamp, som disse genanvendelige svampe fra Amazon , for at hjælpe med at fjerne eventuel overfladesnavs og snavs fra mine træskeer før iblødsætning.
Jeg sørger også altid for at rense mine træskeer, så snart jeg er færdig med at bruge dem, og undgår at lade dem sidde overtrukket i mad eller i vand i mere end højst en halv time.
Genanvendelige bambussvampe | ,98 hos Amazon
Jeg elsker at bruge genanvendelige opvaskesvampe til at hjælpe mig med at forblive bæredygtig derhjemme. De er perfekte til opvask og rundt i huset, plus at de nemt kan smides i vaskemaskinen eller opvaskemaskinen for at friske op mellem brug. De hjælper også med at spare mig penge i det lange løb!