Sådan høster du spinat – for de lækreste resultater

Spækket med næringsstoffer og antioxidanter er det vigtigt at lære at høste spinat for at høste det gode og forlænge din afgrøde. Nyttig til dyrkning som et babysalatblad eller som større modne blade, spinat kræver kun lidt opmærksomhed, når først den er etableret, og hvis det er planlagt nøje, er det muligt at dyrke forskellige sorter til en forsyning året rundt.

Vælg mellem sommer- og vinterkultivarer og dyrke spinat i jord, der er delvist skyggefuld og rig på organisk materiale. Vand godt, beskyt mod fugle (der kan lide at nappe og rive planterne op med rode), og dette velsmagende blad skulle være klar til at høste i løbet af få uger.

h navne mandlige

Ud over at så i potter og border er det muligt at dyrke spinat i bakker, da Heather Leedham, direktør, Chiltern frø forklarer: 'Vi dyrker i øjeblikket bakker med spinat som babyblade på kontoret, og teamet vælger jævnligt at tilføje til frokostsalater. En snip og hurtig vask inden du går direkte på tallerkener, du kan ikke blive friskere end det!'

Vores ekspertguide er fuld af praktiske tips, så du ved, hvordan du nemt høster spinat.

farven beige

Sådan høster du spinat

For at høste spinat skal du blot plukke eller klippe blade af lige over plantens bund.

'Tricket ved at dyrke spinat er at dyrke det hurtigt og høste det hurtigt,' siger Emilie Caron kl West Coast frø . »Vælg også de rigtige sorter i den rigtige sæson. Nogle sorter klarer sig bedre i lange dage og varme forhold, men generelt klarer spinat sig bedst i køligt vejr. Planlæg for succession plantning til kontinuerlig høst, hvis det anbefales til din region.'

'For at tilskynde til yderligere vækst, høst de ydre blade, så centrene kan vokse videre og for at tilskynde planterne til at fortsætte med at producere,' siger Heather Leedham.

Paul Betz af Højslået frø tilføjer også: 'Høst, når de nederste blade har en god størrelse. Man kan knibe de største, nederste blade af og lade planten fortsætte med at vokse, hvilket vil forlænge høsten. Når bladene begynder at blive spidse, begynder planten at boltre sig. På dette tidspunkt høster du hele planten og plant noget andet i det nyskabte rum.'

12 uger foster

Hvordan ved du, hvornår spinat er klar til at blive plukket?

Du ved, at spinat er klar til at plukke, når de yderste blade er omkring 6 tommer lange.

Hvornår skal man høste spinat?

Det tager mellem seks til otte uger for spinat at være klar til høst, med sommersorter, der høstes fra maj til oktober, og vinterkultivarer fra oktober til april.

Vil spinat vokse tilbage efter høst?

Hvis du plukker de større ydre blade, vil planten blive ved med at vokse fra midten. Til sidst vil løvet ændre sig fra at have afrundede til spidse spidser. Dette er et tegn på, at planten ældes, mister sin smag og skal udskiftes.