Sådan dyrkes selleri - til en hjemmedyrket afgrøde
Når du først ved, hvordan man dyrker selleri, vil du indse, at det er en fantastisk afgrøde at prøve derhjemme. Du kan eksperimentere med forskellige varianter, såsom den smukke kinesiske lyserøde selleri, og dyrke en sund afgrøde indendørs eller udenfor i haven.
Selleri er let at dyrke, men svært at mestre. Det er dog værd at sætte sig ind i at dyrke det med succes som en del af dine køkkenhaveideer, da det kan bruges til mere end blot at spise råt som en del af en salat eller med dip. Brug den til at lave selleri salt og bouillon, den kan stuves og tørres, og er fantastisk til at tilføje dybe smag til retter.
Det er vigtigt at have forholdene i orden, hvis du vil have de dejlige møre stilke, som vi genkender fra købmanden. Derudover kan bladene også bruges som krydderurter til at smage retter.
Hvordan man dyrker selleri
Der er flere forskellige måder, hvorpå du kan dyrke selleri. Den mest almindelige metode er at dyrke frø ved at starte dem under tag, når du planlægger din havekalender, men du kan også dyrke selleri igen fra enden af en flok købt i butikken.
For at dyrke selleri fra en stilk skal du blot skære stænglerne af og lade en tomme eller to stå i bunden, hvor stænglerne samles.
Crampy ved 4 uger gravid
Læg derefter denne roset, hakket enden op, i et lavt fad med vand og placer den et solrigt sted i en vindueskarm, og sørg for at holde den godt vandet. Når den først har fået rødder, kan du transplantere den ind i din have eller blot dyrke den i en potte indendørs som en del af din indendørs urtehave.
Dyrkning af selleri fra frø
En anden måde er at vokse fra frø. Fordelen ved at vide, hvordan man dyrker selleri fra frø er, at det vil producere en større og mere pålidelig afgrøde, men denne metode er lidt langsommere.
'Jeg dyrker sædvanligvis selleri i individuelle celler indendørs, før jeg planter ud i store potter eller højbede, når det er lidt varmere,' siger Sam Corfield , forfatter til So Grow Saml .
Sådan dyrkes selleri fra frø:
- Start frø 8 til 10 uger før forårets sidste frost
- Når frøplanter har nogle få blade, skal du transplantere dem i et havebed eller en beholder, og sørg for at du hærder planterne først
- Giv dem masser af vand, og sørg for, at de ikke tørrer ud
- Giv planterne lidt plads; plant dem omkring 10 tommer fra hinanden
- Vælg et solrigt sted, hvis du er på højere breddegrader, eller overvej at dyrke i delvis skygge på lavere breddegrader
- Plant i jord, der er rig på organisk stof og holder godt på vandet
- Høst, når stænglerne har den ønskede størrelse
Hvor man dyrker selleri
Betydning af Gabriella -navn(Image credit: Markus Spiske/Unsplash)
Selleri er ret unik i sine krav. 'Det er en slags marsklandsplante,' siger Charles Dowding , ingen grave havearbejde ekspert.
Selleri elsker moset, sumpet jord, så hvis du har veldrænet jord, anbefaler Charles at 'vande selleriplanterne hver dag bare for at holde fugtighedsniveauet virkelig højt. Det vil den betale dig for.'
'Hvis der er én ting, du aldrig bør gøre, når du dyrker selleri, er at lade det tørre ud,' tilføjer Sam Corfield.
Sådan dyrkes selleri i beholdere
Selleri er en nem afgrøde at dyrke i containere som en del af dine køkkenhavebeholderideer, den eneste udfordring er at sikre, at den ikke tørrer ud. Dette kan dog nogle gange være lettere, når du dyrker i en beholder, da du kan vande dem nedefra ved hjælp af en bakke og potentielt flytte beholderen, så den passer til plantens behov i løbet af året.
Sørg for at vælge en glaseret gryde, da uglaserede gryder vil fjerne fugt for hurtigt. Din beholder skal være mindst 8 tommer dyb og 10 tommer bred for en enkelt plante.
Vælg en pottekompost, der er rig på organisk materiale for at hjælpe med at holde på fugten, og vand planterne regelmæssigt.
Sådan dyrkes selleri indendørs
Som en kølig temperatur plante foretrækker selleri at vokse udendørs, men det er bestemt muligt at dyrke indendørs, hvis du ikke har noget udendørsareal.
CaliKim , YouTuber og forfatter til Økologisk havearbejde for alle går ind for dyrkning af selleri fra butikskøbte bundter indendørs. 'Det tager bogstaveligt talt bare et par minutter at få det i gang,' siger hun og tilføjer, at du kan dyrke det hele vinteren, selv når intet andet vil vokse udenfor.
Ved at bruge metoden, der er forklaret ovenfor, skærer hun bunden få centimeter af et bundt selleri og placerer det i et glas vand.
'Inden for et par dage vil du se blade komme ud af toppen, og du vil se rødder komme ud forneden. Og du har fået dig en lille indendørs selleriplante. Skift bare vandet hvert par dage, så din selleri ikke rådner,” forklarer hun.
Snerpet næse graviditet
Hvor lang tid tager det selleri at vokse?
Det tager omkring fem til seks måneder for selleri at vokse fra frø for at være klar til at høste. Dette vil afhænge af de forhold, det vokser under, men normalt vil du høste fra sensommeren til det tidlige efterår. Sørg for at plante den med afgrøder, der er klar til at høste på forskellige tidspunkter, når du er planlægning af køkkenhave så du kan nyde en række afgrøder gennem året.
Selleri er klar til at høste, når stilkene har den ønskede størrelse. Du kan enten skære hele klumpen af ved jordhøjde eller høste stilke enkeltvis, når det ønskes.
Selleri dyrket af frø vil tage længere tid at modne end selleri dyrket fra en gammel selleriplante, men fra frø har du større chance for at få tykke, saftige stilke.
Tvillinger 'hvad er
Når du dyrker en gammel plante, kan du opleve, at du kun får tynde, seje stilke, men disse er stadig nyttige til madlavning, da de er meget smagfulde.
Hvad er den bedste måde at dyrke selleri på?
Den bedste måde at dyrke selleri på er i meget fugtig, rig jord, så tilsæt masser af organisk materiale, såsom hjemmelavet kompost. Masser af sollys vil sikre en jævn vækst af planten, og jo mere vand du kan give den, jo mere møre bliver stænglerne.
Fordi selleri er en koldt klimaplante, der nyder masser af sol, er det bedst at dyrke den udendørs, i jorden eller i potter, men du kan også få succes med at dyrke selleri i en solrig vindueskarm.
'For at forbedre smagen af selleristængler, prøv at blanchere dem,' foreslår Sam Corfield. 'Dette indebærer, at stænglerne pakkes ind med papir og derefter bindes på plads et par uger før høst. Denne proces med at blokere lyset ude gør stilkene sødere og ikke så bitre,' tilføjer han.
Er selleri let at dyrke?
Ja, selleri er let at dyrke. Forudsat at det ikke får lov til at tørre ud, er det nemt at få en afgrøde. Det, der er lidt sværere, er at perfektionere de søde, møre stilke, som vi er vant til fra købmanden, men ved at følge tipsene i denne guide burde du være i stand til at mestre velsmagende, saftige stængler ganske let.
Fordi selleri kan lide at vokse under fugtige forhold, hvor svampesygdomme kan trives, kan den være tilbøjelig til at eptoria – en svampeinfektion. For at minimere chancerne for, at din afgrøde får s eptoria , sørg for, at dine planter har plads nok til, at luft kan strømme rundt om stilkene, og at de ikke bliver overfyldt af andre planter.
Når en moden plante udsættes for meget høje temperaturer, vil den boltre sig og gå til frø. Når den gør dette, vil stilkene blive seje og seje. Sørg for, at dine selleriplanter ikke bliver for varme og boltrer sig ved at høste stilkene, før de slår til, eller ved at beskytte dem mod middags- og eftermiddagssolen. Ideelt set plante dem sammen med andre grøntsager til at vokse i skygge på et sted, der ikke nyder mere end 6 timers direkte sollys om dagen.