De bedste kaffemaskiner i 2024 – en baristas komplette guide

Det mest almindelige spørgsmål, folk stiller mig, er 'Hvad er den bedste kaffemaskine?' Det er et simpelt nok spørgsmål, men svarene er forskellige alt efter hvilken slags kaffe du kan lide at drikke.

For de fleste mennesker er svaret enkelt. Det bedste dryp kaffemaskiner kan brygge ukompliceret kaffe og servere dit koffeinfix sammen med nogle specielle smagsvarianter. Det er dog ikke der, din søgen efter de bedste kaffemaskiner skal ende.

Jeg uddannede mig som barista tilbage i 2016, og lige siden da har jeg haft en særlig plads på min bordplade for at bedste espressomaskiner . Mens espresso er min daglige driver, er jeg kommet til at elske kaffe i enhver form. No-fuss filterkaffe er genial til at udvinde smukke smagsstoffer i bøttestørrelser; de bedste engangs- og automatiske kaffemaskiner er nyttige, når jeg skal have koffein i hele husstanden og bare har brug for fart.

I de sidste ni måneder har jeg testet over tres af de bedste kaffemaskiner på markedet. Fra premium espressomaskiner hele vejen igennem til personlige perkolatorer og pour-overs, fortæl mig bare din kaffebestilling eller brygningsmetode, så har jeg dækket det.

I denne guide vil jeg dykke dybt ned i hver enkelt bryggestil og kaffemaskine, og fremhæve de nøglefunktioner, du skal kigge efter, når du vælger den perfekte til dig. Hvis du har nogle brændende spørgsmål, såsom om du skal investere i en kaffekværn eller ej, så svarer jeg også på dem.

Hurtig liste

Hvis du er her for TLDR, er her en oversigt over de seks bedste kaffemaskiner på markedet. Alle fra begyndere til baristaer kunne brygge en lækker kop kaffe i en af ​​disse, så her er overskrifterne. Jeg giver dig mere information længere nede.

Bedste samlet

Den bedste samlet set

Dette laver simpelthen lækker kaffe. Uanset om du ønsker en enkelt portion eller nok til otte, leverer OXO smagfuld filterkaffe i løbet af få minutter. Vi ville give det bedst for begyndere, bedste værdi, bedste dryp og mere, hvis vi kunne. Den eneste anerkendelse, den ikke vinder, er den smukkeste.

Læs mere i vores fulde anmeldelse

Bedst til dryp kaffe

Det bedste til dryp kaffe

Hvis du leder efter en kaffemaskine, der holder hele livet, skal du ikke lede længere. Dette er lidt mere teknisk end OXO, meget mere støjsvagt og kommer også i en række farver. Det er ekspertens bud på OXO.

Læs mere i vores fulde anmeldelse

Det bedste til kaffe i café-stil

Jeg har aldrig testet en espressomaskine, der er så alsidig som denne (den kan endda lave koldbryg). Vi lavede kundetests og gav dette til absolutte begyndere, og de lavede kaffe i baristakvalitet uden at svede eller tabe en bønne. Det er stadig teknisk og ret besværligt, så godt til håbefulde kaffenørder.

Læs mere i vores fulde anmeldelse

Det bedste for begyndere

Trifectaen af ​​luksus, kvalitet og værdi, denne kaffemaskine kan det hele. Den er automatisk, så du maler, brygger og serverer din kaffe med et tryk på en knap. Du vil være i stand til at lave lækker kaffe til hele familien, men du bruger flere penge for det privilegium at have kaffe.

Læs mere i vores fulde anmeldelse

Bedste automatisk

Den bedste automat

Alt du skal gøre er at trykke på en skærm for at få adgang til over 52 forskellige og lækre kaffer. Det lyder måske som overkill, men hver og en er af topkvalitet, fra cortado til kold bryg. Det er en alsidig mulighed for travle, hands-off kaffesnobber.

Læs mere i vores fulde anmeldelse

Den hurtigste

Den hurtigste

Engangskaffe får måske ikke topkarakterer for fuld smag, men det vil den for hastighed. Dette kan lave hurtig, lækker kaffe på få sekunder, men du bliver nødt til at købe en mælkeskummer separat, hvis du også vil lave mælkeagtig kaffe.

Læs mere i vores fulde anmeldelse

Sådan vælger du den rigtige kaffemaskine til dig

Når du skal vælge den perfekte kaffemaskine til dig, er det bedste sted at starte med den slags kaffe, du nyder. Følg de smagsvarianter og kombinationer, du ville vælge, hvis penge og dygtighed ikke var noget objekt. Så kan du eftermontere den type kaffemaskine, du ønsker. For at gøre det helt klart, har jeg forklaret det grundlæggende i nogle af de mest populære kaffemaskiner, og hvordan de er relateret til dine yndlings kaffedrikke. Vi dykker dybere ned i detaljerne længere nede på siden.

• Hvis du kan lide punchy espresso og ultrastærk kaffe du skal bruge en espressomaskine , våd sved , eller en AeroPress. Disse bruger tryk og temperatur til at udtrække fyldige smagsvarianter, hvilket laver en tykke, lækre kopper kaffe.
• Hvis du kan lide skummende mælkeagtig kaffe, som latte og cappuccino, du vil se på espressomaskiner . Disse har alle damprør, som teksturerer din mælk, nogle fungerer automatisk, så alt du skal gøre er at trykke på en knap. Andre har brug for, at du er lidt mere praktisk. Alternativt kommer nogle enkeltserveringsmaskiner med damprør eller separate mælkeskummere for at hjælpe dig.
• Hvis du kan lide sort kaffe, der er fuld af smag , kaffemaskinernes verden er din østers. fransk presse eller pour-over kaffemaskiner vil give dig specialkaffe smag, ligesom din dryp kaffemaskine og espressomaskine .
• Hvis du kan lide store portioner sort kaffe, der ikke behøver mælk det bedste dryp kaffemaskiner vil dække alle baser. Nogle af disse kan blive ret smarte, men du kan også finde virkelig simple modeller.
• Hvis du kan lide is kaffe , du har et par muligheder. Nogle espressomaskiner kommer med iskaffe funktioner. På samme måde kan du købe engangsmaskiner, der er specialiseret i iskaffe. På begge disse vil du gerne tjekke din maskines specifikationer, fordi ikke hver enkelt dækker dine behov.
• Hvis du er på sød, koldbrygget kaffe trend, kan du investere i en dedikeret koldbrygget kaffemaskine eller arbejde på lidt af et budget ved hjælp af en fransk presse .
• Hvis du kan lide lidt af hvert ovenfor du vil have en automat espressomaskine . 'Espresso'-delen er ofte skåret ud af navnet, så du kender dem som automatiske maskiner. Hvis det ikke er i dit budget, er der masser af single-serve makers, der også kan dække enhver tænkelig kaffebestilling på menuen.

Det handler selvfølgelig ikke kun om den slags kaffe, du kan lide. Andre faktorer vil spille ind i din beslutning. Før du begynder at shoppe, skal du sørge for, at du er klar over, hvor din kaffemaskine vil passe ind i dit køkken, hvor mange penge du er villig til at bruge, og hvor udviklet dine kaffefaciliteter er. Der er ikke noget værre end at blive forelsket i noget, du ikke har evnerne, pladsen eller budgettet til.

Plads
Hvis du har masser af plads, kan du vælge næsten enhver kaffemaskine. Men hvis dit køkken er kompakt, vil du sandsynligvis gerne styre uden om espressomaskiner og automatiske kaffemaskiner. Disse plejer at være store apparater. Du kunne stadig passe dem på din bordplade, men du skulle arbejde for at gøre det.

Tid
Hvis du ikke har noget imod at tage dig tid med kaffe, så har du valget af flokken. Men hvis du normalt er fem minutter forsinket for at være ti minutter forsinket, vil du have en hurtig maskine: podmaskiner, forudindstillede drypkaffemaskiner og automatiske maskiner vil være dine bedste venner. Kapacitet Hvis du er den eneste kaffedrikker i huset, har du måske ikke brug for en stor maskine. Pour-overs er en fremragende mulighed for kaffedrikkere med én kop. Men hvis du er ti i dit hjem, vil en dryp kaffemaskine tage højde for masserne.

Lethed
Hvis du normalt køber din kaffe hos en barista, nyder du måske ikke at være særlig praktisk, når du laver kaffe. Af den grund ville en bønne-til-kop-maskine passe rigtig godt til dig. Det bliver ligesom din barista, men uden småsnak. Hvis du kan lide tanken om selv at blive barista, er espressomaskiner i den anden ende af skalaen. De kan også være meget sjove.

Pris
Det siger sig selv, at prisen skal tages med i tingene. Jeg har dækket hvor mange penge du skal bruge på en kaffemaskine nederst i denne artikel. En fransk presse eller pour-over kan koste en tiendedel af prisen for en bønne-til-kop-maskine eller espressomaskine. Det er bedre at starte i det små og arbejde op til en større maskine. Når det er sagt, har vi inkluderet disse maskiner i vores roundup, fordi vi mener, at de giver god værdi for det, de tilbyder. Jeg har testet maskiner, der er flere penge værd, og du kan ikke se forskel.

Hvad er de forskellige typer kaffemaskiner?

Inden vi dykker ned i de bedste kaffemaskiner, vil du måske have hjælp til at vælge den type kaffemaskine, du ønsker. Jeg har nogle gode nyheder til dig: hver kaffemaskine opfylder meget forskellige drikkebehov. Denne tabel giver dig et hurtigt indblik i hver bryggestil. Jeg vil dykke dybt ned i de forskellige bryggestile; bedste maskiner; og fordele og ulemper ved hver længere nede.

Dryp kaffemaskine

En altid populær, uendeligt drikkelig, nem bryggemetode

Drypkaffe, også kendt som filterkaffe, er landets foretrukne brygningsstil. Det er en rigtig hyggekaffe. De glatte, lette, delikate smage er nemme at nippe til hele dagen lang.

En af de smukkeste aspekter af dryp kaffemaskiner er deres rene enkelhed. Det er nemt at lære at bruge en dryp kaffemaskine, så den er perfekt til begyndere og dem, der ikke ønsker at skulle gennemføre en ph.d. for at bruge deres maskine.

De fleste filterkaffemaskiner har brug for, at du lægger kaffegrums i filterkurven. Du lukker låget, trykker på en knap, og så kører maskinen varmt vand over din grund og samler dem i en karaffel. Denne proces er kendt som 'infusion' og bør tage omkring fem minutter. Mere avancerede dryp kaffemaskiner har timere, der kan forbrygge og holde din kaffe varm, så du kan vågne op til en frisk bryg uden at løfte en finger. De fleste er også hviskende stille, så de vil ikke engang vække dig, når de brygger.

Folk elsker dryp kaffemaskiner, fordi de er virkelig alsidige i, hvor meget kaffe de kan lave. Hvis du ønsker en enkelt portion, kan du få en på få minutter. Hvis du har brug for en karaffel til at tjene hele familien, har din filterkaffemaskine dig dækket. De er også i den mere overkommelige ende af automatiske kaffemaskiner (afsæt 0-400 for én), så de er et godt sted at starte.

Jeg vil forbeholde prisen med én anbefaling. Hvis du ønsker at få fuld smag fra din filterkaffemaskine, skal du parre den med en af ​​de bedste kværne på markedet. Friskmalet kaffe vil have flere olier, som er lettere tilgængelige for din kaffemaskine at udvinde. At tage højde for dette i prisen på din filterkaffemaskine kan hæve prisen, men hvis du interesserer dig for specialkaffe, er det det værd.

En reel ulempe ved dryp kaffemaskiner er, at de ofte er store, og de laver enestående, meget enkel kaffe. Der er ingen intens espresso, cremede cappuccinoer eller glatte kolde bryg her. Nogle mere komplicerede modeller forsøger måske på disse specialordrer, men de er aldrig så gode som at have en ordentlig espressomaskine eller koldbrygget kaffemaskine.

Jeg har testet bedste dryp kaffemaskiner og disse er mine tre favoritter.

Dette er vores foretrukne dryp kaffemaskine, fordi den laver ligetil, fantastisk kaffe. Den opfylder Specialty Coffee Association's Golden Cup Standard for sin kvalitet, så vi ved, at vi drikker de gode ting.

Vores OXO 8-kops kaffemaskine har flere detaljer.

Brevilles dryp kaffemaskine tager præcision til næste niveau. Den kan tilpasses med en række forudindstillinger, der brygger lækker kaffe hver gang. Fra kold bryg til over is, det har dig dækket.

Vores Breville Precision Brewer Thermal Coffee Maker anmeldelse har flere detaljer.

Denne Moccamaster handler om luksus. Den er ekstremt støjsvag og udformet til at opfylde de kvalifikationer, der er fastsat af Specialty Coffee Association og European Coffee Brewing Center. Stol på os, du kan smage det.

Vores Technivorm Moccamaster KBGV kaffemaskine anmeldelse har flere detaljer.

• Tilbage til toppen ⤴

Espressomaskine

For de videnskabelige og specifikke kaffeeksperter, der ønsker at blive teknisk

Hvis du nogensinde har beundret opsætningen på din lokale café, har du kigget på espressomaskiner . Disse tekniske stykker sæt laver rige, intense skud kaffe. Espressoshots sammenlignes ofte med sirup i konsistensen. Disse maskiner kan nemt lave en Americano: tilsæt blot vand til din espresso. Hvis du vil vide, hvordan man laver en cappuccino, skal du bare dampe mælk og tilføje det til din espresso.

Espressomaskiner er i den modsatte ende af spektret til at dryppe kaffemaskiner, fordi de bruger høje tryk og temperaturer til at trække alle de smagfulde olier ud af dine kaffebønner. Det betyder, at de er nogle af de dyreste kaffemaskiner på markedet såvel som nogle af de mest tekniske.

Hvis du vil vide, hvordan man laver en espresso, skal du være klar til en involveret proces. Du skal bruge et tungt portafilter, der går ind i din espressomaskine som en nøgle i en lås. Du fylder dit portafilter med fintmalet kaffe, og fladgør derefter din jord med noget, der kaldes en tamp. Lås derefter dit portafilter på plads, før du vælger en indstilling på din kaffemaskine. Maskinen vil derefter begynde at arbejde og trække et skud (1,5-2 oz) kaffe fra din maskine. Det gennemsnitlige billede tager 20-30 sekunder at lave, men opsætningen vil tage mindst to eller tre minutter. Nogle maskiner har brug for fem minutter til at varme op.

Der er forskellige kvaliteter af espressomaskiner, som du kan investere i. Superautomatiske og automatiske espressomaskiner er faktisk bønne-til-kop-maskiner, som jeg har dedikeret en separat afsnit i denne købsvejledning til. Du behøver ikke at håndtere portafilteret eller tamper, i stedet vil dette lave kaffe med et tryk på en knap.

Halvautomatiske espressomaskiner er dem, du sikkert tænker på, når du forestiller dig espressomaskiner. De har en god balance mellem involvering og selvstændighed. Disse maskiner vil sandsynligvis male dine bønner for dig (hvis de har en kværn), og de vil skabe presset og udvinde din espresso-shot for dig også. Det du skal gøre er at låse dit portafilter ind og tampe din kaffe.

Manuelle espressomaskiner går tilbage til det grundlæggende. Du vil være med til at skabe damp, og der vil være et håndtag, som du pumper for at skabe det nødvendige tryk for at udvinde dine lækre kaffeolier. Jeg vil kun anbefale disse til rigtige kaffeeksperter, selv jeg, en tidligere barista. synes, at de er meget at håndtere. Du har også brug for en specialkværn til de fleste manuelle kaffemaskiner.

Hvis du er interesseret i at blive teknisk, er dette en fantastisk maskine for dig. Malestørrelsen, tampetrykket og bryggetiden vil alle påvirke din kaffe. Som en praktisk proces er det nemt at ændre en masse faktorer for at nå din ønskede kop. Men denne høje teknikalitet og ydeevne har en pris. Du kan forvente, at en espressomaskine koster mellem 0 og .500.

Disse er mine favoritter, men hvis du vil have mere, har vi en oversigt over bedste espressomaskiner .

Som en espressomaskine er dette svært at tage fejl af. Det er intuitivt at bruge, men har den tekniske evne til at imødekomme en følsom palet af kaffedrikkere. Det er måske stort og i den øverste ende prismæssigt, men det er det værd.

Du kan finde ud af mere i vores Breville Barista Pro anmeldelse .

De TikTok berømte Casabrews vinder, når det kommer til værdi. Jeg fandt dampstaven virkelig intuitiv. Den er lidt langsom, men forbløffende værdi, når du tænker på, at den har en integreret kværn, udskiftningskværn og et væld af andet nyttigt tilbehør også.

Du kan finde ud af mere i vores Casabrews 5700 Pro anmeldelse .

Hvis du kan lide din drypkaffe lige så meget som en espresso, og nogle gange kan du godt lide at skumme din mælk, kan du også få kombinationsmaskiner som denne.

Du kan finde ud af mere i vores De'Longhi alt-i-én kombineret kaffemaskine anmeldelse.

• Tilbage til toppen ⤴

Bønne til kop

Til de afprøvede kaffedrikkere af topkvalitet

Hvis du kan lide de finere ting i livet, er du sandsynligvis på udkig efter en kaffemaskine fra bønne til kop. Teknisk set er disse kendt som superautomatiske og automatiske espressomaskiner, men jeg har sat dem i en kategori for sig selv, her er hvorfor.

Du kan lave en hel menu af kaffedrikke med en af ​​disse. De henvender sig til begyndere eller dem, der ikke ønsker at blive teknisk og involveret til deres morgenhentning. Alt du skal gøre er at tilføje bønner, sætte en kop under din maskine, og du får den perfekte kop friskkværnet kaffe. Uanset om din go-to er en espresso, en cappuccino, dryp kaffe eller kold bryg, er chancerne for, at din bønne-til-kop-maskine har dig dækket.

Bønne-til-kop-maskiner har en tendens til at vinde på smag, fordi der næsten ikke er nogen tid mellem du maler bønnerne og drikker dem. Maskinen har forudindstillinger til hver kaffetype, så du kan ikke rigtig gå galt med at brygge. Mere luksuriøse maskiner giver dig mulighed for manuelt at justere styrkeforhold, nogle vil også lade dig indstille personlige præferencer for forskellige medlemmer af hjemmet.

De bedste bønne-til-kop-maskiner vil også strukturere mælk til dig. At lære at dampe mælk tager meget tid og øvelse, så jeg tror, ​​at dette er et af de største salgsargumenter for automatiske kaffemaskiner. I de fleste tilfælde hælder de den perfekt teksturerede mælk direkte i din kop for dig. De'Longhi og Philips' modeller klarer sig godt med mejeri og plantebaseret mælk, men det er ikke universelt sandt. Hvis du elsker din havre- og mandelmælk, så gør altid din research. Standardindstillingerne for dampning passer ikke til mere temperamentsfuld mælk.

Bønne-til-kop-maskiner sælger dig drømmen, men de sælger den til en pris. Du vil ikke finde en god af disse for meget mindre end 0. Jeg ville gøre plads i dit budget for op til .000. Det lyder af meget, selv disse vil spare dig penge i det lange løb. De er ofte velbyggede, især De'Longhis maskiner, så du ved, at de vil være din bordplade-ledsager i lang tid.

Vores foretrukne bønne-til-kop-maskine er Philips 3200 LatteGo. Den er nem at bruge og kan lave en række forskellige kaffetyper. Det vil også skummer din kaffe konsekvent hver gang. Du ender med at betale mere for en maskine som denne, men det er fordi den gør så meget for dig.

Hvis du er en engageret kaffedrikker, vil selv de dyreste kaffemaskiner spare dig penge på lang sigt. Jeg ville forvente at betale op til .000, men der kan være et sted, hvor du bruger lidt mere for en speciel funktion, såsom superhurtig koldbryg på De'Longhis nye maskine .

Denne enestående kaffemaskine er vores topvalg generelt. Den kan brygge fem forskellige typer kaffe på få minutter. Vores ekspertanmelder var især imponeret over LatteGo-mælkesystemet, som gjorde silkeblød mælk hver gang.

Du kan læse mere i hele vores Philips 3200-serien anmeldelse.

Nogle vil måske sige, at over 52 forskellige kaffetyper er unødvendige, men vi synes, det er essentielt. Hvis du vil begejstres for rigtig god kvalitetskaffe, er dette maskinen for dig. Vi elsker alt undtagen prisen.

Du kan læse mere i hele vores De'Longhi Valgt Udforsk anmeldelse.

Med ti forskellige kaffetyper med et tryk på en knap er denne automatiske kaffemaskine seriøst imponerende. Vores ekspert, Millie, undrede sig over den konsekvent førsteklasses smag leveret af Jura. Den er virkelig støjsvag og også lidt mindre end andre modeller.

Du kan læse mere i hele vores Jura ENA 8 anmeldelse.

• Tilbage til toppen ⤴

Engangs kaffemaskine

Til enkle, hurtige enkeltportioner kaffe. Smagene er ikke friske, men maskinerne bliver kun bedre

Single-serve maskiner er meget som bønne-til-kop-maskiner, men uden slibning. De bruger bælg eller kapsler til at lave hurtig, enkel kaffe. Smagene er generelt ikke så friske som espressomaskiner, men de er en god mulighed, hvis du vil have bekvem kaffe, men ikke kan spise med det samme.

Single-serve maskiner arbejder ved hjælp af pods. Du bliver nødt til at købe engangs- eller genanvendelige kapsler som disse fra Walmart, som er fyldt med kaffegrums. Pop en i din maskine, tryk på en knap, og sæt en kop nedenunder. Din kaffemaskine vil kunne fylde en kop med alt fra en enkelt espresso til en høj Americano på under et minut. De fleste enkeltserveringsmaskiner laver kun sort kaffe. Nogle mere luksuriøse modeller kommer dog også med mælkeskummende funktioner, og andre vil anbefale, at du køber en separat; Nespressos Aeroccino, tilgængelig hos Walmart , er et typisk eksempel.

Nogle mennesker siger, at du ikke kan få frisk kaffe, skræddersyet til din smag, men med genanvendelige bælg og en række kaffepuder-smag som f.eks. dette udvalg af 40 K-Cup-smag hos Amazon , er det ret nemt at finde dem, du vil nyde.

Du kan trykke på en kontakt og få din kaffe tæt på med det samme, så enkeltserveringsmaskiner passer virkelig til en travl livsstil. De er også gode til små rum, fordi disse maskiner sjældent kræver mere end en brødristers plads på bordpladen. Du kan få nogle utroligt kompakte muligheder ( Nespressos Vertuo Pop er lille og leverer stadig konsekvent lækker kaffe).

Selvfølgelig skal du være på toppen af ​​din kapselsamling, for hvis du løber tør for bælg, kommer du ikke ret langt med din kaffemaskine. Det kan være vanskeligt at bortskaffe dine tomme kapsler. Du skal finde særlige genbrugssteder, og mange mennesker gider ikke. Økobevidste kaffedrikkere bliver nødt til at vælge omhyggeligt. Der er masser af B-Corp-certificerede maskiner, som arbejder med komposterbare kapsler illy ESE og Grind One Pod er kun to af rigeligt, men du skal kigge grundigt efter.

Mens enkeltserveringsmaskiner generelt er billigere (de burde koste mellem 0-300) end de fleste andre automatiske kaffemaskiner, vil de sandsynligvis også føles billigere. De fleste modeller har plastikskaller og billige skeletter, designet til at holde et par år i stedet for et helt liv. En gang til, Grind's One Pod er en undtagelse, men hvis du leder efter en holdbar kaffemaskine, vil dryp kaffe eller en bean-tp-cup maskine være en bedre investering.

Disse er mine favoritter, men hvis du vil have mere, har vi en oversigt over de bedste engangs kaffemaskiner.

Med et lille fodaftryk er Nespresso Vertuo-serien både lille og perfekt til at brygge kaffe i kompakte områder. Dette er lavet af genbrugsplast og tilbyder et alsidigt udvalg af kaffesmag.

Hvor mange måneder er 30 uger

Du kan læse mere i vores Nespresso Vertuo Næste anmeldelse .

Jeg elsker denne til frisk, hurtig kaffe. Cusinart laver fed kaffe i filterstil, som den maler selv. Single-serve kapslerne er også genanvendelige, så dette tikker en masse bokse.

Du kan læse mere i vores Cuisinart Grind and Brew anmeldelse .

Da jeg nævnte luksus, var det det, jeg havde i tankerne. Den smarte mælkeskummende maskine forkæmpes af ingen ringere end David Beckham. Det er et væld, så køb det i udsalget, hvis du kan.

Du kan læse mere i vores Nespresso Vertuo Creatista anmeldelse .

• Tilbage til toppen ⤴

fransk presse

Til fyldige kaffer med mere bitre og syrlige noter. De er langsommere at brygge, men sværere at tage fejl af

Som du måske har gættet ud fra navnet, franske presser er meget europæiske. Du har sikkert set disse sidde på en træbakke ved siden af ​​en croissant på et Instagram-billede med overskriften 'Langsomme søndage', for det er netop her, de bliver levende. Processen er langsom og opmærksom og giver en lækker, rig kop kaffe.

Fransk presses smagsprofil beskrives ofte som sur og bitter, hvilket ikke vil appellere til alle. Den er bestemt rig og intens og ikke ofte særlig sød, men det betyder, at den virkelig kan trække mere jordagtige, nøddeagtige nuancer frem i din kaffe.

Det er nemt at lære at lave en fransk pressekaffe, så det er ofte en metode, jeg anbefaler til begyndere. Du lægger en ske med groft kaffegrums i bunden af ​​din karaffel, hælder varmt vand over din kaffe og lader den trække i fem minutter. Efter at have kastet dig ud, skal du hælde ud og drikke din kaffe med det samme, ellers vil den blive ved med at brygge, og du vil overudvinde din kaffe.

Det smukke ved en fransk presse er, at den er lille, lydløs og nem at opbevare. Du behøver ikke at larme meget, når du brygger med en af ​​disse, og oprydningen er ligeledes enkel. Du bliver nødt til at holde styr på filtervedligeholdelsen, for hvis du ikke har en god forsegling og filter, vil din kaffe smage lidt kornet.

Hvis din interesse er vakt af franske presser, vil du også se nærmere på pour-overs (jeg har dedikeret en hel artikel til forskellene mellem pour-over og fransk presse kaffe). Ingen af ​​dem larmer meget, men en pour-over er lettere i smagen og minder mere om filterkaffe.

Jeg ville ikke forvente at betale meget over 0 for en god fransk presse, så det er fremragende, hvis du er på et budget. Mit eneste advarselsord er, at disse er nemmere at bryde. Jeg har smadret flere glaskarafler, end jeg gider indrømme, så hvis du ved, du er klodset, så sørg for at investere i en model i rustfrit stål.

Jeg har også undersøgt andre anvendelser af en fransk presse, og de er ekstremt alsidige. Du kan lave koldt bryg, infunderet olie, fransk pressete og meget mere i din karaffel. Disse er mine favoritter, men hvis du vil have mere, har vi en oversigt over bedste franske presser .

Denne franske presse er i topkvalitet, såvel som i toppen af ​​vores prisklasse. Den laver en utrolig kold bryg, er velisoleret og nem at bruge. Du får hvad du betaler for.

Du kan læse mere i vores Fransk pressekøbsguide .

Den moderne og elegante Bodum franske presse er en smuk fransk presse. Det er nemt at bruge og rengøre, og det dobbelte filter er med til at levere en glat kop kaffe.

Du kan læse mere i vores Bodum Chambord anmeldelse .

Andre produkter svigter aldrig med at levere kvalitet og design. Den 360-graders hældetuden, non-stick-interiøret og hjælpelinjerne gør dette til en veldesignet, stilfuld tilføjelse til din kaffesamling.

Du kan læse mere i vores Fellow Clara anmeldelse .

• Tilbage til toppen ⤴

For over

For en delikat kaffe, håndværksmæssige smage og en nem rengøring

Hvis du kan lide delikat kaffe, men ikke har brug for et stort apparat, er pour-over kaffe en glimrende mulighed. Du behøver ikke at tilslutte din pour-over kaffemaskine til elektricitet, du skal blot sætte filterpapir i tragten, placere din kaffegrums i tragten, og hæld vand over den.

Nøglen til korrekt pour-over-succes ligger faktisk i elkedlen. At hælde fra en normal tud giver dig ikke meget kontrol over vandstrømmen. Hvis du i stedet har en kedel med svanehals (jeg vil anbefale Fellow Stagg fra QVC), kan du sikre dig, at du mætter din kaffegrums jævnt, hvilket giver en velafbalanceret, smagfuld kop kaffe.

Brygningsprocessen kan tage op til 15 minutter, men hvis du kan lide delikat kaffe, er det en god mulighed. Som med dryp kaffemaskiner, skal du enten male din egen kaffe eller købe frisk grums for at nyde smagen fuldt ud. Genanvendeligt papir kan være spild, men du kan købe en genanvendelig indsats som denne fra Walmart i stedet. Det gør oprydningen mere kompliceret end blot at smide papir ud, men det er det værd.

Når du ser på forskellige modeller, vil du bemærke, at der er enkelt-dræn-pour-overs og dem med flere afløb. Et enkelt drænhul bønner, at dit vand ikke har meget modstand, så det er nemt at tilpasse smagene i din kop kaffe. Du skal være mere præcis i din teknik, hvis du vil opnå en klar, velafbalanceret smag.

De fleste enkeltdræn-hældninger er kegleformede. Hvis du er ny på pour-over-teamet, skal du kigge efter en fladbundet brygger. Den har flere drænhuller, hvilket betyder, at præcisionen af ​​dine hældninger betyder lidt mindre.

Hvis du er pengebevidst, er dette en glimrende mulighed, da disse har tendens til ikke at koste mere end . Hvis du er forsigtig, holder de også hele livet. Hvis du er klodset, så sørg for at vælge en metalhældning frem for en mulighed for porcelæn eller glas.

Genevieve Kappler, direktør for kaffe på Stegeanlæg , anbefaler at bruge forskellige pour-overs med forskellige kaffer. Hun siger, at 'at bruge en Chemex med en etiopisk bønne vil hæve dens søde, tropiske frugt og delikate blomstersmag. Brug af en Kalita med guatemalanske eller peruvianske bønner vil skabe et mere citronsyre, lyst og forfriskende resultat, og du skal prøve mexicanske bønner i en V60. De er søde og blomstrede«. Der er en masse variation inden for pour-overs, så du kommer aldrig til at kede dig.

Disse er mine favoritter, men hvis du vil have mere, har vi en oversigt over de bedste pour-over kaffemaskiner.

For ultra-glat kaffe, der kan tage højde for op til otte personer, er Chemex det perfekte valg. Det er nemt at rengøre, og du kan også opbevare det i dit køleskab.

Kalita Wave er smart og pålidelig og har etableret sig som en af ​​de bedste pour-overs, der findes. Designet er traditionelt, og det giver en virkelig glat kop joe.

Denne premium pour-over er lavet af keramik, som er kendt for sin varmetilbageholdelse. Formen og det enkelte dryphul giver dig mulighed for også at tilpasse din kop.

• Tilbage til toppen ⤴

Komfur eller moka gryde

Hvis du nyder espressosmag, men ikke ønsker at betale det professionelle prisskilt

Meget ligesom en espressomaskine, kaffen, der en våd sved vil gøre er glat, intens og rig. Den har den samme sirup-ey tekstur, og jeg er overbevist om, at de fleste kaffedrikkere ikke ville være i stand til at kende forskel på moka pot og espressomaskine kaffe, hvis de havde bind for øjnene. Processen er anderledes end en espressomaskine, som for nogle mennesker er en drøm, der går i opfyldelse, for andre er det mindre.

At lave kaffe i en moka kande er meget som espressomaskiner i starten. Du skal bruge finmalet kaffe, der er stampet ned i et kammer. Derefter skruer du et topkammer på din grund og placerer din mokagryde på komfuret. Når vandet koger og tvinger sig op gennem din kaffegrums, vil du få kaffe til at samle sig i det øverste kammer. Hele processen bør ikke tage mere end fem minutter, og du kan drikke din kaffe med det samme.

Selv bedste moka gryder er meget billigere end en espressomaskine. De er meget mere støjsvage, men de gør også meget mindre. Du kan kun lave sort kaffe, og din moka-kande vil sandsynligvis blive varm, når den står på komfuret. Hvis du har en induktionskogeplade, skal du vælge en model med omhu. Disse er normalt designet til gaskomfurer.

Moka-gryder har en tendens til at koste -130, så det er et godt indgangspunkt for espresso-drikkere. De behøver heller ikke meget plads, så du kan opbevare dem pænt væk, når de ikke er i brug. Alternativt har moka pot-æstetikken ikke ændret sig i årtier. Disse retro stykker har fantastiske designfunktioner. Dolce & Gabannas samarbejde med Bialetti er et særligt slående design, som jeg stadig er besat af, og jeg testede det for måneder siden.

Jeg har skrevet en købsguide til bedste moka gryder . Du vil se, at de for det meste er fra Bialetti, fordi mærket har domineret markedet, siden de blev grundlagt.

Denne moka-gryde er omtrent lige så autentisk, som den kommer. Den sidder let på komfuret og kommer i en række størrelser til forskellige husholdninger. Du kan se dette på museer, det er så ikonisk.

Ikke alle mokagryder fungerer på induktionskogeplader, og derfor har Bialetti lavet en til at fungere på tværs af en række komfurer. Den er stille og hurtig, men uden den traditionelle silhuet.

Alessi laver luksus som ingen anden. Deres slanke, premium moka-gryde er holdbar og vægtig. Jeg elsker alle deres moderne designs, men de koster ti gange prisen af ​​Bialetti's.

• Tilbage til toppen ⤴

Perkolator

For dem, der kan lide det varmt og friskt

Perkolatorer er bedre end dryp kaffemaskiner til at holde din kaffe varm i længere tid, uden at den smager gammelt. Den resulterende kaffe har en tendens til at være dyb og glat, meget ligesom drypkaffe, men stærkere. Det er nemt at sørge for en mængde med en perkolator, men processen er ikke så let som andre.

Du skal bruge groft kaffegrums og placere et papirfilter i din kurv. Den næste del af processen ligner en moka-gryde: du placerer kurven i perkolatorbunden og skruer alle delene sammen. Perkolatoren sidder på komfuret, og når vandet koger, tvinger den sig gennem filteret og kaffegrumset. Dette resulterer i en glat, fyldig kaffe. Processen vil maksimalt tage ti minutter i alt.

Det lyder meget som en moka-kande, men her er forskellen: en perkolator tvinger vand gennem grovere kaffegrums. En moka-gryde bruger damp til at skubbe vanddamp gennem fin jord. Det betyder, at moka pot kaffe smager meget mere som en espresso og en percolator kaffe smager som en rig kop filterkaffe.

En anden forskel mellem mokagryder og perkolatorer er oprydningen. Du bliver nødt til at holde øje med din perkolator mere omhyggeligt og vælge det rigtige apparat til dit komfur, uanset om det er gas eller elektrisk.

Jeg talte for nylig med en kunde, der ville have en perkolator, fordi den ikke optager værdifuld bordpladeplads. Den er nem at gemme væk og har ikke de funktioner, hun ikke har brug for (et ur, styrkeindstillinger og en timer). Hvis dette lyder som dig, er perkolatoren måske bare perfekt. Vær klar til at bruge op til 0 for en god perkolator, men den vil være hver cent værd.

Dette er den laveste prisanbefaling, jeg har for en perkolator. Denne rustfri stålmodel er enkel og holdbar, men også smuk. Det er også en af ​​de mest populære på markedet.

Fremstillet af rustfrit stål og perfekt til batchbryg, kan du lave op til 12 kopper kaffe her. Den forbliv kølige bund betyder, at du kan sidde den på siden uden også at bekymre dig.

Lavet af glas med et vintage-look, jeg elsker den elegante stil af denne perkolator. Du kan bruge den på gas- eller elektriske komfurer og sætte enhver ekstra kaffe sikkert i køleskabet.

• Tilbage til toppen ⤴

Kold bryg

Kaffetendensen, der vil blive ved: dette vil konvertere enhver til at drikke kaffe

Kold bryg er smadret ind på scenen og leverer sødere, glattere kaffe end en varm bryg. Det er ikke iskaffe, for det er varm kaffe, der er blevet afkølet. Iskaffe er ofte sur og lidt bitter. Når jeg siger, at koldt bryg er glat, så tilsæt et ekstra 'oo', det er som at drikke fløjl.

Du kan købe en speciel maskine til at lave koldbrygget kaffe, eller du kan bruge en fransk presse. Hvis din maskine ikke er en specialist, er det sandsynligt, at processen vil være langsom. Hvis du slår op, hvordan du laver koldbrygget kaffe derhjemme, vil eksperter fortælle dig, at din kaffe skal trække i mindst 16 timer. Nogle vil endda anbefale 24 timer.

Koldbryggede kaffemaskiner gør naturligvis hele processen nem. Du kan lægge din grund i og trykke på en knap, eller sætte dem på bordpladen. Mere traditionelle koldbryggede kaffemaskiner vil bede dig om at bruge groftmalet kaffe og filtreret vand. Produktet du laver er et koldbrygkoncentrat, som adskiller sig lidt fra koldtbryg. Du skal fortynde det i tolv dele vand for at få en kop koldbrygget kaffe med normal styrke.

Nogle mennesker siger, at du ikke engang behøver en kaffemaskine til disse. Du kan gøre det selv og bruge en vandflaske og filterpapir. Dine resultater vil ikke være så glatte, og din opsætning vil bestemt ikke være så glat, men du kan teste kold bryg, før du dykker dybt ned i dit køb.

Disse kaffemaskiner er generelt ikke særlig dyre. Jeg ville bruge mellem -0 på en. Hvis du vil blande dine bryggemetoder, findes der masser af kaffemaskiner med koldbryggefunktioner. Nespresso har koldbryggningskapsler, Brevilles drypkaffemaskine har en koldbryggningsindstilling, og både De'Longhi La Specialista og Eletta Explore har automatiske koldbryggningsindstillinger.

Her er tre af mine favoritter, men jeg har skrevet og testet nogle af de bedste koldbryggede kaffemaskiner, som du kan læse om her.

For både te- og kaffedrikkere er denne hurtige koldbryggemaskine et genialt køb. Jeg var skeptisk over, at den ville være i stand til at opnå de samme resultater som en langsom kold bryg, men den er genial.

Du kan læse mere i vores Rapid Cold Brew anmeldelse

Ikonisk blandt koldbrygdrikkere, Toddy-systemet gør koldbryg let. Jeg er i øjeblikket ved at teste en, så jeg vil være i stand til at opdatere dig om smagsresultaterne, men indtil videre, så godt.

Du kan læse mere i vores Toddy Cold Brew anmeldelse

Jeg har kæmpet for at få fingrene i en af ​​disse, men jeg er sikker på, at KitchenAid Cold Brew kaffemaskinen er utrolig. Hold øje med denne plads for opdateringer, men brugerne siger, at den er nem at bruge og laver lækker kold bryg.

Du kan læse mere i vores KitchenAid Cold Brew anmeldelse

• Tilbage til toppen ⤴

Sådan vælger du den bedste kaffemaskine til dig

Der er vigtige ting at tænke på, når du vælger en kaffemaskine. Når du har svarene på disse, er resten let:

Kaffe type
Det siger sig selv, at du skal kunne lave din yndlingskaffe. Hvis du kan lide en latte, er det bedre at vælge en maskine, der har mælkeskummende evner. Hvis du foretrækker kold brygning, så sørg for, at din kaffemaskine har en indstilling, der vil holde dig glad.

Plads
Hvis du har masser af plads, kan du vælge næsten enhver kaffemaskine. Men hvis dit køkken er kompakt, vil du sandsynligvis gerne styre uden om espressomaskiner og automatiske kaffemaskiner. Disse plejer at være store apparater. Du kunne stadig passe dem på din bordplade, men du skulle arbejde for at gøre det.

Tid
Hvis du ikke har noget imod at tage dig tid med kaffe, så har du valget af flokken. Men hvis du normalt er fem minutter forsinket for at være ti minutter forsinket, vil du have en hurtig maskine. Pod maachines, forudindstillede dryp kaffemaskiner og automatiske maskiner vil være dine bedste venner. Kapacitet Hvis du er den eneste kaffedrikker i huset, har du måske ikke brug for en stor maskine. Pour overs er en glimrende mulighed for én kop kaffedrikkere. Men hvis du er ti i dit hjem, vil en dryp kaffemaskine tage højde for masserne.

Lethed
Hvis du normalt køber din kaffe hos en barista, nyder du måske ikke at være særlig praktisk, når du laver kaffe. Af den grund ville en bønne til kop maskine passe rigtig godt til dig. Det bliver ligesom din barista, men uden småsnak. Hvis du kan lide tanken om selv at blive barista, er espressomaskiner i den anden ende af skalaen. De kan også være meget sjove.

Pris
Det siger sig selv, at prisen skal tages med i tingene. En fransk presse eller overhældning kan koste en tiendedel af prisen for en bønne-til-kop-maskine eller espressomaskine. Det er bedre at starte i det små og arbejde op til en større maskine. Når det så er sagt, har vi inkluderet disse maskiner i vores roundup, fordi vi synes, de er god værdi. Jeg har testet maskiner, der er flere penge værd, og du kan ikke se forskel.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor meget skal jeg bruge på en kaffemaskine?

Du kan stole på Floraloasis.Vores ekspertanmeldere bruger timer på at teste og sammenligne de nyeste produkter, og hjælpe dig med at vælge det bedste for dig. Få mere at vide om, hvordan vi tester.

Dette afhænger af den kaffemaskine, du køber. Du kan bruge alt fra til .000, men jeg ville ikke bruge meget mere end det. Når jeg siger , har jeg pour-overs og franske presser i tankerne. Materialerne, der bruges til disse, holder omkostningerne lave, og du bør bestemt ikke bruge mere end 0 på dem.

Når jeg taler om at bruge tusindvis af dollars på en kaffemaskine, forventer jeg, at det er en espressomaskine, især en automatisk model. Hvis du er glad for at arbejde hårdt og praktisk og eksperimentere med din espressomaskine, vil du være i stand til at hente en model til omkring 600 dollars, bare forvent ikke nogen automatisering eller en kværn.

Midt mellem billige franske presser og smarte espressomaskiner finder du dryp kaffemaskiner. Hvis du har omkring 0-0 at bruge, vil du være i stand til at få en kvalitetsmodel. Disse vil ikke have integrerede kværne, så afsæt et budget til det (mere om kværne nedenfor).

Efterhånden som dit budget bliver større, vil kaffemaskiner sandsynligvis blive mere bekvemme og alsidige. Sæt forventninger til, hvad du vil have, og hvad du er glad for ikke at betale en præmie for, og vælg med omhu.

Skal jeg købe en kaffekværn til min kaffemaskine?

Medmindre din kaffemaskine har en integreret kværn, ja det har du. Du kan købe færdigmalet kaffe i butikkerne, men så snart bønnerne er blevet malet, begynder de lækre olier i dem at blive nedbrudt, smage fladere og mindre lækre. Friskhed spiller en enorm faktor i smagen af ​​din kaffe. Heldigvis har vi lavet en opsummering af de bedste kaffekværne på markedet, så du ikke behøver at søge.