Hvad kan du lave mad i en riskoger? 7 overraskende ting, du ikke vidste om

På en kold vinterdag, hvad kunne være mere indbydende end at vende tilbage til et hjemmelavet måltid, der er klar til bordet? En riskoger lader dig gøre netop det ved at bruge minimal elektricitet og lave mad hele dagen uden opmærksomhed. Men vidste du, at en riskoger kan så meget mere end bare at koge ris? En riskoger er ikke et one-hit-wonder. På trods af det samme kan en riskoger bruges til at lave næsten alt, lige fra chili, pasta og ja, endda pizza.

Den langsom tilberedningsmetode i en riskoger er fantastisk til at gøre billigere kødstykker mørt og lækkert. En riskoger er også god til supper, gryderetter og karryretter og kan også tilberede buddinger og saucer. Du kan tilberede ingredienser aftenen før i gryden, der kan løftes ud, og derefter lade dem stå i køleskabet natten over, selvom det er bedst at bringe dem til stuetemperatur om morgenen, før du laver mad. Let at betjene, de bedste riskogere kommer med manuelle timere eller digitale kontrolpaneler. Hvis du vil tilberede ris eller dampgrønt, så overvej en riskoger med flere muligheder og indstillinger.

Hvad kan du lave mad i en riskoger?

Når man samler sine kære til et måltid, er ønsket altid at tilbringe tid med vores gæster og ikke sidde fast i køkkenet. Så vores mål er at gøre det hele så nemt og ligetil som muligt med vores guide til de overraskende ting, du faktisk kan tilberede i en riskoger. Lad ingredienserne, som er rigeligt på denne tid af året, tale!

1. Bønner

En fast favorit i mange husholdninger, og perfekt til måltider til store familier og sammenkomster, bønner er en af ​​de nemmeste ting at lave i en riskoger.

Hvis du ønsker at fremskynde processen, skal du lægge bønnerne i blød natten over og dræne dem, før de lægges i en riskoger.

2. Pasta

Pasta, den fejlsikre stand-by, når tiden er knap, og skabet er blottet, bør ikke glemmes. Perfekt til når en mere festlig aftensmad eller frokost er påkrævet, pasta kan faktisk koges i en riskoger.

Ligesom når du koger ris, skal du blot tilføje vand og pasta, og du er klar til at gå. Afslut med en generøs hånd af godt smør eller olivenolie for at tilføje et luksuriøst præg, og løfte disse frugtbare måltider ud over hverdagen og til særlige lejligheders riger. Hvis din besættelse af italienske opskrifter er grænseløs (som vores), kan du ikke gå galt.

3. Quinoa

Kåret som et af årets mest populære kornsorter er det ikke overraskende, at flere og flere spørger, om du kan tilberede quinoa i en riskoger. Hvis det er dig, vil du blive glad for at vide, at svaret er ja, det kan du bestemt.

Hvad mere er, tilføjer disse ældgamle korn, som stammer fra Peru og Bolivia, rigelig smag, tekstur og dybde til meget simple retter, og holder dem til evig tid ud over det sædvanlige.

4. Pizza

Denne overraskede mig bestemt. At lave gode pizzaopskrifter i en riskoger er en udfordring, men ikke umulig. Den bedste mulighed er at lave en dejkuglepizza ved at bruge færdiglavet dej, som er blevet pyntet eller fyldt med dit yndlingsfyld af fyld; ost, tomat, pepperoni. Selvom dette er relativt problemfrit, kan det tage op til en time at lave mad.

Mit sidste tip? Overbelast ikke din pizza. Færre toppings af god kvalitet vil lade dejen skinne igennem; for mange vil gøre det for vådt.

5. Kylling

Smagfuldt og lækkert, kylling og andet kød tilberedes smukt i en riskoger. Der er så mange vidunderlige fisk-, kylling- og kødopskrifter til at glæde sanserne, og de kan alle tilberedes i nogle af de bedste slow cookers og riskogere.

Hvis du ikke har meget tid på dine hænder til at tilberede hjemmelavede måltider, vil en riskoger hjælpe dig med at tilberede dine måltider i forvejen. På den måde skal du bare servere direkte fra gryden.

6. Byg

For mange udgør korn, såsom byg, grundlaget for vores kost som brød, pasta eller ris. Faktisk er de så allestedsnærværende, at det er nemt at afvise dem som kedelige ’fyldstoffer’. Men korn- og frøfamilien (og græs, i tilfælde af quinoa) er utroligt varieret, og især med fuldkorn kan de prale af et væld af gavnlige spormineraler, vitaminer, fibre og protein. Heldigvis kan du tilberede denne nærende mad i en riskoger, og det kunne ikke være nemmere.

7. Havregrød

Ligesom ris er havregryn lækkert, når det laves i en riskoger. I stedet for vand skal du blot bruge mælk i stedet for. Hvorfor ville du lave havregryn i en riskoger i stedet for på komfuret, spørger du? For du kan lave meget mere i én, og det bliver perfekt.

For et lækkert bud på almindelig havregryn, afslut med krydret æble, en halv teskefuld bipollen og ekstra honning efter smag.