Hvad kan jeg få i stedet for et gaskomfur? Eksperter rådgiver om alternativer – hvis der er et landsdækkende forbud

Gaskomfurer er blevet kastet i søgelyset på det seneste, da Bidens administration diskuterer et potentielt forbud på grund af en forbindelse med astma hos børn. Den potentielle udfasning af denne klassiske køkkenfunktion har fået mange af os til at spekulere på alternativer, og om det er værd at skifte til mere bæredygtige og økonomiske muligheder.

EN forbud mod gaskomfurer ville ændre nationens køkkener drastisk, da 38 %* af amerikanske hjem har et. Måske planlægger du en køkkenrenovering og ønsker at fremtidssikre dit hjem, eller måske vil du bare gerne vide, hvad det bedste komfuralternativ ville være til din livsstil?

Her har køkkeneksperter delt de bedste alternativer til dit gaskomfur – og deres fordele og ulemper.

Hvad er alternativerne til gaskomfurer?

1. Induktionskogeplader

Induktionskogeplader er hurtige og effektive. Flere og flere mennesker vælger dem på grund af hvor nemme de er at bruge, så længe du har de bedste induktionsgryder i din køkkengrejssamling. Sammenlignet med et gaskomfur er det nemt at rengøre en induktionskogeplade.

'Induktionskogeplader opvarmer mad 25 procent til 50 procent hurtigere,' Metin Ozkuzey fra Designer Hvidevarer siger. 'De fordeler varmen mere jævnt end strålende komfurer og tilbyder hurtig, præcis temperaturjustering.' Han tilføjer også, at de 'er sikrere og nemmere at rengøre end deres strålende modstykker, hvilket gør dem ideelle til husholdninger med små børn.'

Ikke mere at bekymre dig om gaslækager eller forbrændinger, fordi mange kommer med strenge sikkerhedsforanstaltninger, for eksempel når du tager en pande af komfuret, kan den blinke op med et skilt, der siger, at komfuret stadig er varmt.

Rige drengens navne

2. El-komfurer

Udover et gas- eller induktionskomfur har du også mulighed for at bruge en elektrisk kogeplade. De ligner ved første øjekast med deres flade glaskeramiske overflade, men oplevelsen af ​​at lave mad på dem er vidt forskellig.

Ifølge eksperterne hos Designer Appliances er de største fordele ved elektriske kogeplader overkommelighed, og hvor nemme de er at rengøre, da du bare kan tørre glasoverfladen af ​​med en svamp, når du gør køkkenet rent. Hvis du skifter fra gas til induktion eller elektrisk, vil den største forskel være den hurtigere kogetid, den nemme rengøring, og der vil også være mindre ekstra varme, der udstråler fra apparatet. Imidlertid er elektriske komfurer uden tvivl langsommere til at varme op og køle ned end induktion.

3. Bordplade apparater

De potentielle nye regler forlader kokke, ejendomsudviklere og boligejere planlægning af køkkenrenovering kløer sig i hovedet om alternativer til gaskomfurer. Ud over induktion og elektriske komfurer er der masser af bordpladeapparater, der kan bygge bro over kløften og betyde, at du bruger din traditionelle ovn og komfur meget mindre, hvilket sparer energi og penge.

1. Det bedste brødrister ovne er virkelig alsidige apparater, der vil gøre det samme arbejde som din airfryer og brødrister i ét. Fra at stege kylling til at lave småkager og bagt laks, de mange forskellige funktioner gør en brødristerovn til en fantastisk mulighed.
2. Den globale energikrise forårsagede luftfrituregryder at stige i popularitet, men de er ingen forbigående mode. Med dual-zone frituregryder med synkroniseringsknapper, der giver brugerne mulighed for at tilberede hele måltider på én gang, med grøntsager i én skuffe og kød i en anden, for eksempel, er disse ultra-nyttige apparater en god måde at undgå at tænde for ovnen, så meget og kan hjælpe dig med at lave sundere måltider med mindre olie.
3. Multikogere, som f.eks bedste Instant potter på markedet, er et andet fremragende valg til hurtige måltider og energieffektivitet. Da delene kan gå i opvaskemaskinen, tager de bedste modeller meget af det hårde arbejde ud af måltiderne.

Hvad er det bedste alternativ til en gaskomfur?

Så hvad er det mest populære alternativ? John Carey, vicepræsident hos Designer Appliances siger, at selvom bordpladeapparater som brødrister og frituregryder tilbyder en hurtig måde at lave et måltid på, er de i de fleste tilfælde ikke en sand erstatning for et selvstændigt komfur. 'Dine muligheder kommer virkelig ned til en induktionskomfur, en elektrisk glat komfur eller en elektrisk spoleovn,' siger han.

Et komfur er lavet af to dele: en ovn og en kogeplade. For kogepladen er induktion virkelig den bedste erstatning for gas, ifølge Designer Appliances. Hvorfor? Det afspejler gassens reaktionsevne, samtidig med at det er mere effektivt, sikrere, nemmere at rengøre og sundere for din indendørs luftkvalitet. Elektriske glatte toppe eller elektriske kogeplader er billigere, men eksperter anbefaler dem ikke som en erstatning for gas, fordi madlavningens ydeevne er en stor nedgradering.

'For ovne foretrækker vi faktisk elektrisk frem for gas i de fleste tilfælde,' siger John Carey. 'Elektriske ovne giver typisk mere ensartet jævn varme end lignende gasovne, så vi tror ikke, du ville miste meget ved at skifte fra en gasovn til en elektrisk ovn.'

*ifølge Statsmand