Levende
Brug for et boost? Lav denne supernemme kyllingenudlesuppe med en krydret og duftende bouillon
En beroligende enkel og hurtig suppeopskrift, der giver en vidunderlig varmende aftensmad på en kølig aften.
Ingredienser (4 serverer)
- 2½ pints eller 6 kopper (1,4 liter) god hønsefond gerne frisk
- 2½ tomme (6 cm) stykke ingefærrod skrællet og skåret i fine tændstik
- 3 stænger citrongræs trimmet og fint skåret
- 1 gulerod skåret i mønter eller tændstik
- 1 rød chili fint skåret
- 1 tsk flormelis
- 1 spsk sojasovs plus ekstra til servering
- 2 tsk østerssauce
- 3 reder fine ægnudler
- 2 store udbenede kyllingebryst uden skind skåret i tynde strimler
- Håndfuld bønnespirer
- 1 lime skåret i tern
- I en stor gryde simrer fonden halvdelen af ingefæren og halvdelen af citrongræsset i 20 minutter.
- Tilsæt den resterende ingefær og citrongræs gulerod og chili og lad det simre i 5 minutter.
- Smag til med sukkersojasovsen og østerssovsen. Tilsæt nudlerne og lad det simre i 1 minut, tilsæt derefter kyllingen og pocher forsigtigt i 3 minutter eller deromkring, indtil nudlerne og kyllingen er kogt.
- Hæld op i skåle og server med bønnespirer limebåde og sojasovs efter smag ved bordet.
Metode
Betydning af navnet Ezra(Billedkredit: Future)
Hvis du kan lide duftende bouillon som denne, prøv denne fennikel og cannellini bønnesuppe opskrift med bløde krydderurter – perfekt serveret med sprød grillet surdej.
Tilmeld dig Homes & Gardens nyhedsbrev
Designekspertise i din indbakke – fra inspirerende udsmykningsideer og smukke kendissers hjem til praktiske råd om havearbejde og shoppingrunde.
Kontakt mig med nyheder og tilbud fra andre Future brandsModtag e-mail fra os på vegne af vores betroede partnere eller sponsorerVed at indsende dine oplysninger accepterer du Vilkår og betingelser og Privatlivspolitik og er 16 år eller derover.