Sådan dyrker du chiafrø - bedste tips til at producere disse sunde korn

Der er gjort meget ud af de ernæringsmæssige fordele ved chiafrø. Små, men alligevel mægtige, chiafrø nyder med rette superfood-status og er nu bredt tilgængelige for os at indtage og drage fordel af.

Det er muligt at dyrke sine egne chiaplanter, hvorfra man i år kan høst chiafrø fra din egen grund. Hvad kunne være bedre end at drysse din egen hjemmedyrkede superfood på din grød, salat eller blandet i en smoothie?

Populariteten af ​​chiafrø er ikke en ny ting, som først blev dyrket af aztekerne og mayaerne for tusinder af år siden til brug i mad og medicin. De er forblevet populære i Central- og Sydamerika, og i løbet af de sidste par årtier har de små brunlig-sorte og hvide frø taget verden med storm. De er kendt for at fremme hjertesundhed og som en kilde til fiber, fyldt med antioxidanter og højt indhold af fedtsyrer.

Chiafrø er et produkt af den urteagtige etårige spansk salvie , hjemmehørende i Mexico og Guatemala. Bedst behandlet som en etårig blomstrende plante, der fuldfører en fuld vækstcyklus på et år, vil denne lavvedligeholdelsessalvia ikke kun producere chiafrø, men vil fylde dine grænser med en masse lilla-blå blomster, der vil nynne af insektaktivitet om sommeren måneder. Som en plante i Mellemamerika, spansk salvie trives i varme klimaer, typisk i amerikanske hårdførhedszoner 8 - 11, men som med de fleste salviaplanter vil de tåle milde forhold. Planter er i stand til at overleve tørre forhold og kræver meget lidt opmærksomhed, når de først er vokset.

Læs videre for at finde ud af vores bedste tips til at dyrke denne superfood lige i din egen baghave.

Sådan dyrker du chiafrø derhjemme

Følg de enkle trin nedenfor for at vokse spansk salvie planter derhjemme, og høst dine egne chiafrø til sommer.

Sådan spirer og håndterer du chiakimplanter

Hent en pose rå chiafrø, enten fra dit spisekammer eller lokale butik. For at forberede, 'blødgør en håndfuld frø i vand i 2-3 timer,' siger haveekspert og medstifter af Garden Girls, Jen McDonald .

Hvis du gør det, blødgøres det hårde hylster af frøene. Når de er gennemblødt, vil frøene blive geléagtige i konsistensen. Brug en teske til at samle en lille mængde frø for at vokse i en frøbakke fyldt med en forberedt frøkompostblanding. Det er vigtigt at tage sig tid til at fordele frøet jævnt og tyndt, for at undgå at så for meget. Læg forsigtigt frøet oven på jordblandingen og dæk derefter med et meget fint lag af blandingen. Vand let og husk at mærke din frøbakke.

Chia kan dyrkes under glas eller indendørs ved hjælp af en opvarmet formeringsmåtte . Når spirer dukker op, skal du fortsætte med at vande sparsomt, især i de koldere måneder, men vær opmærksom på, at frøbakker, når de vokser indendørs, hurtigt kan tørre ud.

'Den mest almindelige fejl ved dyrkning af chiafrø er faktisk overvanding,' siger Jen. 'Kan du over-elske dine planter? Ja.' Når frøplanterne er store nok til at håndtere, skal du omplante dem i deres egen lille beholder. Da chia er en mør afgrøde, flyt kun dine planter udendørs, når der ikke er risiko for frost.

Chia kan blive op til seks fod høj og tre fod bred, så de kan optage en del plads i dine border. Vælg et sted, der er i fuld sol, og hvor de ikke vil fortrænge andre planter. 'Væksten vil fortsætte gennem foråret med varme, solrige forhold,' siger Jen. 'At tilføje en smule organisk kompost vil hjælpe med væksten.'

Sommermånederne vil være fulde af lilla-blå blomster, og bestøvere vil takke dig for blomsterpiggene og deres nektarrige tilbud.

Frøstartsæt inklusive formeringsmåtte, frøbakker og fugtkupler.

Høst dine chiafrø

Til høst chiafrø , saml blomsterne af spansk salvie når de mister deres kronblade og begynder at tørre, cirka 120 dage efter spiring. Brug en sekatør til at skære falmende blomsterstængler af lige under blomsterspidsen. Placer blomsterpiggen i en papirpose på et tørt, varmt sted, såsom et opbevaringsskur eller garage, og vent på, at blomsterne er helt tørre.

Efter tre dage rystes posen forsigtigt for at frigøre frøene. fjernelse af store stykker affald. Derefter kan du, ved hjælp af en finmasket si, løsne eventuelle resterende chiafrø og sigte alt uønsket materiale fra. Når de er helt tørret, kan chiafrø opbevares i en lufttæt beholder, såsom et syltetøjsglas, og placeres på en kølig, tør hylde, klar til at du kan nyde.

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår er det bedste tidspunkt at så chiafrø?

Du kan til enhver tid spire chiafrø indendørs, på en opvarmet formeringsmåtte, men frøplanter bør ikke flyttes udendørs, før frostrisikoen er overstået. Frø kan tage 4-6 uger om at spire.

Kan jeg dyrke chiaplanter i en beholder?

Ja, du kan vokse spansk salvie i en beholder. Disse planter ville kræve en mellemstor potte, da de kan blive 6 fod høje og 3 fod brede. Når du dyrker i containere, skal du huske at kontrollere vanding oftere i sommermånederne.

Det er muligt at dyrke din egen superfood derhjemme, og det er ikke kun til gavn for dig, men bestøvere vil også nyde de nektarrige blomster. I år kan du nyde fordelene ved at høste dine egne chiafrø, som kan spises rå eller tilberedes i en række retter. Hvorfor ikke give det en chance og tilføje chia til din planteliste i år?