For en lettere, men alligevel smagspakket sæsonbestemt dessert, vil du bogmærke denne opskrift til let efterårshosting

Denne bugt og kanelbagt frugtskål kunne ikke være enklere eller smukkere - æbler pærer og quinces langsomt bagt med honningcitrus og varme krydderier, indtil de er møre og duftende. Server med vaniljesaus pisket fløde eller is.

Ingredienser (serverer 6 - 8)

• 4 små quinces
• Juice af ½ citron
• 1 ¾ oz (ca. 3 ½ spsk / 50 g) smør plus ekstra til smøring
• 6 spsk blomstrende honning
• 3 laurbærblade
• 6 hele sorte peberkorn
• Juice og revet zest af 1 stor orange
• 1 kanelpind
• 2–3 pærer
• 2–3 æbler
• Is -vaniljesaus eller pisket fløde til servering

Homes & Gardens -metoden

• Forvarm ovnen til 180 ° C til 350 ° C). Smør en stor bageplade (vi kan lide dette Staub keramisk bageplade sæt fra Amazon) med smør.
• Halver quincerne og kvartalet, hvis stor forlader kernen intakt. Hul det snuskede afsnit med en lille kniv, der fjerner frø så godt du kan. Kast med citronsaft for at forhindre brunning. Læg quinces i skålen skåret side ned.
• Prik quincerne med smør og dryp med honning. Tilsæt laurbærblade peberkorn kanelstok og appelsinsaft og zest.
• Kvartal eller halver pærer og æbler (afhængigt af størrelse), hvilket efterlader kernerne intakte. Træk dem ind i skålen med quincerne.
• Tilsæt en stænk vand (ca. 2-3 spsk). Dæk tæt med folie og bag i 40 minutter.
• Afdæk og bag i yderligere 40-50 minutter, indtil kinnerne er helt bløde, og frugten er karamelliseret og gylden.
• Server varm med isafdelaus eller pisket fløde. Glem ikke at ske over de sirupagtige juice og sprede laurbærblade og hele peberkorn til en rustik præsentation. Disse rustikke keramiske skåle fra Amazon er perfekte til at tjene i.

For en mere overgivende dessert med en konditor og frangipanfyldning, prøv dette Pear Honey Bay og Almond Tart opskrift . Også lækker serveret med fløde eller vaniljesaus.

Designekspertise i din indbakke-fra inspirerende udsmykningsidéer og smukke berømthedshuse til praktiske havearbejde råd og shopping-round-ups.

• Caramel Pear Cobbler
• Apple Galette med boghvede og honningkage
• Denne kloge måde at tilberede kirsebær på er genialt - det forvandler denne sæsonbestemte frugt til en klistret duftende godbid