Skal airfryers forvarmes? Aficionados af apparater tilbyder ekspertindsigt

Hele pointen med en airfryer er hurtig, ren madlavning - men når du hælder din mad i en stenkold maskine, risikerer du rå pletter og slaske retter. Her udforsker vi den tankegang, der siger, at du skal forvarme din airfryer til sprøde, sprøde bidder, hver gang.

En forvarmningsfunktion er ikke en væsentlig funktion, mere en ekstra ekstra for at fremme præcis tilberedning. Hvis du vil bage kager eller stege kyllinger i din airfryer, så vil du gøre mere brug af forvarmningsindstillingen, end hvis du er færdigretter. Men du ved måske ikke, hvor du kan finde den, eller om din airfryer overhovedet har den funktion.

Det er der, jeg kommer ind i billedet. Jeg er en del af køkkentestteamet her kl H&G, og sammen har vi testet nogle af verdens bedste luftfrituregryder , og jeg kan fortælle dig præcis, hvordan du forvarmer din airfryer for fremragende madlavningsresultater. Jeg har også talt med hjemmekokke og apparatelskere, som alle er enige om, at der er reelle fordele ved at forvarme din airfryer med hensyn til tid og smag.

Kan du forvarme en airfryer?

Det korte svar er: ja. Når du skal finde ud af, hvordan du bruger en frituregryde, bør det være muligt at forvarme dit apparat, selvom dit valgte apparat ikke har den specifikke indstilling. Jeg har testet frituregryder så længe nu, at det føles som en anden natur at tage dette forvarmningstrin ind i min madlavningsrutine. Vi udforsker, hvordan vi tester airfryers i vores dedikerede funktion.

Baby Formula Dispenser

Erhvervskøkkenkonsulent, Eva Lorena, tager os trin for trin igennem processen. Det er ret simpelt. Alt du skal gøre er at 'tænde din airfryer, indstille den til den temperatur, der kræves til madlavning, og trykke på start', siger Eva.

Det er et øjebliks arbejde − og du skal ikke vente længe på at begynde at lave mad. 'Air frituregryder er kendt for at varme hurtigt,' forklarer Eva takket være deres små kogekamre og intense konvektionsstrøm.

Du kan måske se, hvornår din airfryer er klar til at lave mad, bare ved at se på nedtællingsuret, men 'det kan være svært at bedømme den indvendige temperatur uden en bestemt forvarmningsindstilling,' siger Eva. Som et groft skøn er 'tre til fem minutter alt, hvad det skal tage'.

Hvad er fordelene ved at forvarme en airfryer?

Travle kokke, der laver større måltider, kan få meget brug af forvarmningsfunktionen. Du kan bruge disse fem ledige minutter til at forberede dine produkter eller optø din mad, før du smider den direkte i frituregryden. På den måde kan du skære ned på tilberedningstiden og få knasende, sprøde bid hurtigere.

En airfryer med forvarmefunktion kan også være en spirende bagers nye bedste ven. Når det kommer til bagning, handler det om præcision. Jeg anbefaler, at du forvarmer din airfryer for at få den op på temperatur til dej og dej for at sikre ensartede bagninger.

Det er den primære fordel ved at forvarme din airfryer, ifølge madblogger Immad Amir, 'den konsekvente madlavning betyder ingen rå pletter. Når en frituregryde er forvarmet, har den ingen af ​​de kolde pletter og luftlommer, der kan føre til rå mad ned ad linjen«.

Hvis du er bekymret for tid og smag, som enhver god kok burde være, vil du måske forvarme din airfryer, når du laver mere besværlige bagninger og mere komplicerede måltider.

Hvis du vil lære mere om forvarmning af din airfryer, så er chancen stor for, at du allerede har fået dit eget apparat. Bare hvis du ikke gør det, har jeg samlet et par af mine yndlingsluftfrituregryder til de laveste priser, du finder online.

Nogle af disse frituregryder har en forvarmefunktion, mens andre ikke har. Hver er en hurtig, stille arbejder, der har vist sig at producere sprøde bid.

Dette er den bedste airfryer, man kan købe for penge. Det tager mindre end to minutter at forvarme, hvorefter airfryeren beder dig om at tilføje dine ingredienser og begynde at lave mad.

Du kan finde flere detaljer i vores Instant Vortex Plus 6-i-1 Air Fryer med ClearCook og OdorErase anmeldelse .

Uanset om du vil dampe eller sautere, stege eller bage, hæve dej eller tørre frugt, kan du gøre det hele i Instant Pot Duo Crisp. Der er ikke færre end 13 tilberedningsfunktioner i denne lille gryde, med et enkelt ultimativt låg for nemheds skyld.

Du kan finde flere detaljer i vores Instant Pot Duo Crisp med Ultimate Låg anmeldelse .

Hvis du ikke gider at forvarme, og du gerne vil i gang med at lave mad så hurtigt som muligt, kommer du godt ud af det med Ninja Foodi 6-i-1. Dette er den hurtigste luftfrituregryde i test: Takket være dens dobbeltkurvefunktion kan du tilberede to retter på samme tid.

Du kan finde flere detaljer i vores Ninja Foodi DZ401 6-i-1 XL 2-Basket Air Fryer anmeldelse .

Hvad er ulemperne ved at forvarme en airfryer?

Selvom forvarmning af din airfryer burde hjælpe med at skære ned på tilberedningstiden, sparer du kun sekunder. Når du først har dækket bord og kaldt ungerne til middag, vil du ikke mærke den store forskel mellem 10 og 12 minutter på nedtællingsuret. Det er måske ikke værd at forvarme din maskine før hvert måltid og opkræve ekstra omkostninger på dine energiregninger.

Den største ulempe ved at forvarme din airfryer vedrører din sikkerhed såvel som dem omkring dig. Eva advarer om, at du 'ikke skal lade din tomme airfryer varme op for længe, ​​da det kan medføre brandfare'. Jeg anbefaler altid at blive i køkkenet, mens du laver mad, og holde mindst ét ​​øje med dit apparat.

Når start hindbær bladte

Husk, at 'en airfryer ikke behøver i nærheden af ​​den tid at forvarme, som en ovn gør', taler vi tre til fem minutter i stedet for 12 til 15. Hvis du er ivrig efter at forvarme din airfryer , så bør du prøve at forberede dine produkter på forhånd, så du er klar til at begynde at lave mad, når din maskine er klar.

Ofte stillede spørgsmål om forvarmning af en airfryer

Kan jeg forvarme min airfryer med mad indeni?

En tom frituregryde tager ikke så lang tid at forvarme. Det er fordi det er lettere for varm luft at cirkulere gennem et stort åbent rum. Hvis tiden er afgørende, vil jeg anbefale, at du lader dine ingredienser ligge til den ene side, indtil dit apparat er rygende varmt.

Hvornår skal jeg forvarme min airfryer?

Du bør forvarme din airfryer tre til fem minutter, før du vil begynde at lave mad. Mindre, og du kan lige så godt lade være: meget længere, og du risikerer i bedste fald høje energiregninger og i værste fald en elektrisk brand.

Vores dom

Airfryers behøver ikke at forvarme – det er for stort. Det er muligt at fremstille sprødt lakseskind og sprøde pommes frites uden at forvarme dit apparat. Når det er sagt, kan forvarmning af din airfryer reducere risikoen for kolde pletter i din maskine og rå pletter i din mad.

Det er virkelig et spørgsmål om din ro i sindet. Så længe du holder et øje med din airfryer, og du kun trykker på 'pre-heat', når du er næsten klar til at begynde at lave mad, burde du være god til at gå.