KitchenAid Digital bordpladeovn med Air Fry anmeldelse: et komplet køkken i ét

Jeg har længe været fortaler for en god brødristerovn, så jeg var spændt på at prøve KitchenAid Digital bordpladeovn med Air Fry og se, hvor den kunne finde en plads i mit køkken. Ville et større lille apparat reducere rod i flere små apparater, der optager værdifuld tællerejendom? Nå, KitchenAid CounterTop Ovnen holder op med at brygge min kaffe og piske smoothies, men den væltede min brødrister (og tidligere airfryer) til opbevaring.

Jeg ejer faktisk en KitchenAid-ovn, nu er den 15 år gammel, og jeg synes, at madlavningsydelsen er på niveau med dens modstykke i fuld størrelse. De kan også prale af lignende stylinger, hvilket er en bonus, når du ønsker, at alt skal se sammenhængende ud.

Designet er minimalt og subtilt, fås ganske enkelt i en sort mat med et kontrasterende rustfrit stålhåndtag, der passer til ovnens længde. Håndtaget forbliver køligt at røre ved, men siderne af ovnen bliver meget varme, hvilket er noget, aktive husstande med små køkkenhjælpere kan være opmærksomme på. Det lysstærke LED-display er let at læse, samt nemt at skifte frem og tilbage mellem resterende tilberedningstid og minutter. Temperaturen kan justeres i trin på 5°F og tid efter minutter.

Jeg satte den på prøve for at se, om den fortjener en plads i vores guide til bedste brødrister ovne , og her er hvordan det holdt.

KitchenAid Digital bordpladeovn med Air Fry: specifikationer

Modelnummer: KCO124BM Kapacitet: 21L Tilberedningsmetoder: Dehydrer, Proof, Bagel, Toast, Air Fry, Bagning, Steg, Air Fry og Hold varm Temperaturområde: 80°F-450°F Størrelse: 16' x 17' x 11,3 Vægt: 21 pund Effekt: 1800 watt Rengøring: Nonstick og opvaskemaskine-sikre kurve og indsatser Ledningslængde: 2,6 fod Garanti: 1 år

Kom godt i gang

KitchenAid Digital bordpladeovn ankom i en stor æske. Det var fastgjort med styrofoam og pakket ind i et beskyttende lag af plastik. Siderne blev lukket med tape for at holde alt stabilt.

Når du løfter ovnen ud, vil du bemærke tilbehøret, at det leveres med en række tilbehør, herunder en luftfriturekurv af metalnet, 9x13' bradepande med stegerist, aftageligt metaldryp og krummebakke og en aftagelig metal stativ.

De manuelle instruktioner var ret minimale, men de giver en reference til ideel temperatur og tilberedningstid for en række forskellige fødevarer, som du kan lave i en af bedste luftfrituregryder .

KitchenAid foreslår en 5-tommers frigang på hver side for korrekt ventilation. Jeg installerede det på kanten af ​​min køkkenø, og det var et stræk at nå udgangen med ledningen.

graviditet næse

Hurtig startvejledning på æsken og ovntilbehør

Når det er tid til at starte madlavningen, drejer du drejeknappen til den ønskede indstilling. Du finder indstillinger, herunder Air Fry, Bage, Broil, Genopvarmning, Hold varm, Toast, Bagel, Dehydrate og Proof. Tilføjelsen af ​​en korrekturfunktion er en god funktion for bagere, og noget, der ikke er så almindeligt for en funktion i lignende produkter.

Afhængigt af indstillingen bliver du bedt om at justere din ønskede temperatur med den sorte skive ved siden af ​​den digitale skærm, og tryk på den for at skifte frem og tilbage mellem tidspunktet. På toast- og bagelindstillinger skal du bruge knappen til at angive det ønskede toastniveau (mellem 1 og 8) og antallet af stykker, du laver (op til 6). Manualen afklarede ikke, hvilke dele af brødristeren, der ville varme op, hvis det var en eller seks skiver brød, så jeg satte simpelthen alle 6. Jo flere stykker brød, samt jo højere indstilling, jo længere tid tager det at riste .

Startknappen starter tilberedningen, der er en varmluftsknap til at skifte varmlufttilberedning og en annulleringsknap. Ovnen vil forvarme til de fleste indstillinger og tager mindre end fem minutter; når forvarmningstemperaturen er nået, starter nedtællingstimeren med det samme. Det indvendige lys forbliver tændt under hele tilberedningen, så du kan se din mad blive sprød eller holde øje med din opskrift. Denne funktion kan ikke slås fra. Selve maskinen kører også ret stille, selv på air fry, det er ikke påtrængende.

I air-fry-tilstand betyder 360° Air Fry-systemet, at du ikke behøver at rotere din mad halvvejs, og alle sider bliver sprøde, lige som du ønsker det. Double Convection Bake-designet kan også tilberede kylling op til 20 % hurtigere end Dual Convection Bake sammenlignet med bageindstillingen for en 3 lb. kylling.

Selvom den ikke er så stor som din ovn, har denne bordplade stadig stor kapacitet med kapacitet til at passe til en 9'x13' kageplade eller middag med én pande, 12-tommer pizzapande eller op til 2 kyllinger i fuld størrelse (3,4 lbs). hver).

Du vil dog gerne holde styr på madlavningen, da afslutningsklokken ikke er særlig høj, så hvis du spiller musik eller midt i en samtale, mens du laver mad, kan du gå glip af det. Selvfølgelig kan andre foretrække den diskrete lyd.

Kogning pommes frites

Når det kommer til en airfryer, er den måske mest oplagte mad, du vil prøve, pommes frites. Friturefriture er så tilfredsstillende, men høje i olie og fedt, mens bagning bare ser ud til at tage evigheder.

Ikke med airfryeren. At piske nogle steak-frites (stort set den tykkeste du kunne prøve) var klar inden for 15 minutter. Vi lagde et enkelt lag fritter ved 370°F/187°C i 14 minutter, selvom de tykkere fritter blev sprødere ved 17-minutters mærket. Jeg ville ønske, de blev lidt brunere, men jeg ville sandsynligvis have haft brug for mere olivenolie.

Steak frites, før og efter

Jeg har også prøvet denne opskrift på samme måde med frosne tater tots, og mindre end 10 minutter senere finder jeg mig selv med den perfekte sprøde på ydersiden, blød på indersiden. For at være ærlig er jeg en meget større fan af tatertos derhjemme.

Fundal højde måling

Tater tots før og efter

'Stegt kylling

Endnu et must-try, friturestegt kylling selvfølgelig. Jeg lavede en skyldfri version, der krævede knuste Ritz-kiks. Dette var en af ​​de første opskrifter, jeg prøvede at lave i airfryeren. Efter cirka 10 minutter var den stegte kylling sprød og gylden. Stegekurven var også stor nok til at rumme tre stykker kyllingebryst og nogle lår, nok til at brødføde min husstand.

Kylling, før og efter

Men oprydning var absolut en af ​​de mest involverede i denne opskrift, da knuste krummer faldt gennem nettet og satte sig på brødristerovnens vindue og tag, når de blev trukket ud af ovnen. De knuste stumper endte uundgåeligt i en lille krog af maskinen.

Luftstegning af ristede grøntsager

Grøntsager, før og efter

Mens toasterovnen kommer med tilstande, der både kan bage og luftstege, er luftstegning en meget hurtigere metode. Jeg valgte at luftstege i omkring 12 minutter, sammenlignet med de 20 til 25, det typisk ville tage mig at stege grøntsager i en ovn. Zucchinien kunne sandsynligvis have været kogt et par minutter længere, men broccolien og blomkålen var perfekt forkullet.

Ristning af grøntsager betragtes som en god test af jævnhed. Zucchinien kunne sandsynligvis have været kogt et par minutter længere, men broccolien og blomkålen var perfekt forkullet. Dette skyldes helt sikkert grøntsagernes varierende fugtighedsniveauer.

Tilberedning af kalkunbacon

Vi koger bacon, når vi tester for at se, hvor jævnt airfryeren tilberedes, og for at teste, hvor stærk blæseren inde i airfryeren er. Den interne blæser i en airfryer kan få den til at bevæge sig rundt i airfryerbakken under madlavning, men det var ikke tilfældet her.

Den baconopskrift, jeg valgte, krævede 10 minutter ved 360°F. Jeg bladrede faktisk en halvvejs igennem for at se, om der ville være nogen mærkbar forskel på, hvordan de to kogte. Der var ingen. Begge stykker kom ud perfekt sprøde, med en lille smule tyggelighed i midten. Jeg lagde dem på et køkkenrulle, når det var færdigt for at måle, om der var fedtet tilbage, og papirhåndklædet forblev pletfrit.

Bagning af småkager

Selvom jeg bestemt lænede mig ind i airfryer-funktionen for at teste, er muligheden for at have traditionelle ovnindstillinger som bage og stege altid en god mulighed. For at måle, hvor godt brødristeren bagte i ovnen, brugte jeg en bageklar sukkerkagedej. Opskriften hedder at laves ved 350 i 10-15 minutter.

Først efter 12 minutter så de for rå ud, men jeg lod dem sidde i yderligere 3 minutter, og efter afkøling var de den perfekte konsistens af sprøde på ydersiden og seje i midten. Bageevnen var konsistent på tværs af hele ovnen, selvom det typisk tog, at det krævede længere tid, før det blev færdigt.

Ristningsevner

Dette er trods alt en brødristerovn.

Jeg har prøvet bagels, frosne vafler og burgerboller samt din standard sandwich rbead. Brødristerovnen kan rumme op til 6 stykker brød ad gangen. Mens du har indstillinger til at vælge, om du rister et eller seks stykker toast, var det svært at måle, hvor hot spots var, udover at lade toast-tallet stå på seks. Ulempen ved dette er, at det gjorde toasttiden længere. Afhængigt af toastindstillinger indstilles timeren automatisk til mellem tre og syv minutter, hvilket er længere end en konventionel brødrister eller i det mindste min egen.

Begge sider af den færdige toast på niveau 2,4, 6, 8

Fælles for de fleste brødristerovnsdesign, vil kun den ene side faktisk få disse grilllinjer, hvilket gør den perfekt til en bagel, men mindre 'jævn' på brød. På de følgende billeder ristede jeg fuldkornsbrød på niveau 2, 4, 6 og 8. Niveau 2 og 4 ristede ret jævnt på bunden tættest på varmelegemet, med uventede sorte streger virkelig dukkede igennem på den næstlaveste indstillinger. De dele, der ikke er direkte over varmeelementet, ristede heller ikke så mørke. Seks ristede som forventet, mens otte var næsten overkill i brødristeren, som røg ud. Det var også meget mere forkullet i bunden end på toppen.

Rengøring

Den væsentlige tilføjelse af en metalkrummebakke og et non-stick-interiør gør det lettere at fange den uundgåelige afføring fra toasts og rydde op i klæbrige bidder.

Navn betyder nåde

Uanset hvad der drypper ned fra airfryer-kurven, var det lidt af en anden historie. Men ved luftstegning, f.eks. paneret kylling, kom de små panko-krummer uundgåeligt i bunden af ​​ovnen og førte til noget ekstra oprydning. Jeg fandt også ud af, at mange opskrifter, jeg stødte på, anbefalede at sprøjte airfryer-kurven eller endda maden. Men da kurven er mesh, er den bundet til at sive igennem, uanset hvor du sprøjter eller drypper olie, såsom på en bordplade eller over vasken. Dit bedste bud her er at smide ingredienserne på forhånd, hvis det anbefales at tilføje olie. Tilføjelse af aluminiumsfolie til kurven ser ud til at blokere ideen om luftfrituregryden i alle vinkler.

Alle delene tåler opvaskemaskine, men det er heller ikke noget besvær at vaske i hånden.

Skal du købe KitchenAid Digital bordpladeovn med Air Fry

Det virker næsten uretfærdigt at kategorisere KitchenAid Digital Bordplade Ovn med Air Fry blandt vores oversigt over de bedste brødristerovne, for i fuld gennemsigtighed kan denne Bordplade Ovn erstatte din egen ovn til madlavning af små husholdninger. Kombineret med, at den også kan bruges som en brødrister, airfryer, dehydrator og en prøveindstilling, er det en række apparater, du har slået ud af din disk.

KitchenAid bordpladeovnen med Air Fry er et elegant udseende apparat med rigelig madlavningsplads, der leverer ensartede resultater. Mens en standard bordplade-option også er tilgængelig, er Air Fry-funktionerne den virkelige stand-out her, og forskellen er simpelthen .

Som ethvert nyt køkkenapparat kan det føles som en smule prøvelse og fejl at beregne den rigtige tid til at lave mad til en opskrift. Og det var bestemt tilfældet, da jeg vænnede mig til mit nye bordpladeapparat -- fra at finde den rigtige placering til toast til at få den rigtige temperatur og timing for pommes frites. Tålmodighed her, men når du først har slået det, kan du bare finde på at opgive konvektionsovnen i fuld størrelse. Min personligt har ikke set meget brug siden jeg satte bordpladeovnen op.

Om denne anmeldelse og anmelderen

Jaclyn er den amerikanske e-handelsredaktør på tværs af hjemmetitlerne hos Future, herunder Floraloasis, hvor hun har specialiseret sig i en række forskellige emner lige fra støvsugere til madrasser. Hun bruger sine dage på at spore de seneste buzzworthy udgivelser og teste en række produkter for at afgøre, om de er værd at tage med ind i dit hjem. Alle anmeldelser er baseret på den virkelige erfaring med at bruge disse produkter derhjemme.

Jaclyn satte denne KitchenAid på prøve i et antal uger og lavede forskellige forretter og tilbehør. KitchenAid forsynede os elskværdigt med denne model til denne anmeldelse, og efterhånden som vi fortsætter med at bruge den, vil vi opdatere vores tanker overarbejde.