Sund madlavning: olie

Find ud af, hvilke olier der er bedre end andre til nem og sund madlavning.

Sund madlavning: olie

Ligesom smør og ghee kan olier, der bruges til madlavning, bagning og salatdressinger, hurtigt tære på dit fedtbudget. Mange mennesker er forvirrede over olier, fordi flydende vegetabilske olier længe har været anset for at være gode for hjertet. fordi? Disse olier er lave i arterietilstoppende mættet fedt og indeholder intet kolesterol. Desværre antager mange mennesker også, at disse produkter er lave i fedt og kalorier og derfor kan indtages i store mængder. så nej. Det er sandt hver Smør er rent fedt. Kun en spiseskefuld olie indeholder 13,6 gram fedt og 120 kalorier. Men når du skal bruge madolie, skal du huske på, at nogle olier er bedre end andre til nem og sund madlavning. Her er nogle produkter, du bør kende til.

rapsolie
rapsolie饱和脂肪含量低,单不饱和脂肪含量高,还含有 α-亚麻酸,这是一种必需的 omega-3 脂肪,大多数人的饮食中都缺乏这种脂肪。因此,rapsolie应该是您最喜欢的食用油之一。rapsolie具有非常温和宜人的味道,当不需要强烈的味道时,它是烹饪和烘焙的良好通用油。



Oliva Edge Extra
rapsolieের পাশাপাশি, জলপাই তেল প্রাথমিক রান্নার তেলগুলির মধ্যে একটি হওয়া উচিত। অলিভ অয়েল, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, এতে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে পারে। বেশিরভাগ উদ্ভিজ্জ তেলের বিপরীতে, যা গন্ধহীন, জলপাই তেল খাবারে এর সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে। অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল হল সবচেয়ে কম প্রক্রিয়াজাত এবং সবচেয়ে সুস্বাদু ধরনের অলিভ অয়েল। অল্প চর্বিযুক্ত রেসিপিগুলিতে ব্যবহারের জন্য এই পণ্যটিকে একটি ভাল পছন্দ করে তোলে, এটি একটি দীর্ঘ পথ। হালকা জলপাই তেল সম্পর্কে কি? এই ক্ষেত্রে, আলো এমন একটি গন্ধকে বোঝায় যা অন্যান্য জলপাই তেলের তুলনায় হালকা এবং সূক্ষ্ম বলে মনে করা হয়। এর অর্থ হল একই পরিমাণ গন্ধ পেতে আপনাকে আরও তেল ব্যবহার করতে হবে - যা একটি ভাল চুক্তি নয়।



macadamianøddeolie
Dette smør har en mild, lækker macadamianøddesmag og er en fantastisk tilføjelse til fisk, fjerkræ, grøntsager, bagværk og salater. Det høje røgpunkt gør macadamiaolie ideel til stegning. Ligesom olivenolie er macadamiaolie meget monomer. Se efter macadamiaolie i sundheds- og specialbutikker.

36 uger er hvor mange måneder

sesamolie
sesamolie具有浓郁的坚果味,可以增强许多菜肴的风味。如果少量使用,这种成分将为食谱增添风味,而不会增加您的脂肪预算。使用烤(黑)sesamolie以获得最佳风味。



Keysight Soja
De fleste madolier, blot kaldet vegetabilske olier, er lavet af sojaolie. Sojaolie bruges også som ingrediens i mange mærker af margarine, mayonnaise og salatdressinger. Denne olie giver tilstrækkeligt med omega-3 fedtstoffer, men ikke så meget som rapsolie og valnøddeolie. Ligesom rapsolie har sojaolie en behagelig smag og fungerer godt, når du vil undgå at tilføje ubehagelig smag til din mad.

Ollie igen
Valnøddeolie har en mild nøddeagtig smag, der gør den til et fremragende valg til bagning, madlavning og salatdressinger. De fleste købmandsforretninger fører mindst ét ​​mærke af valnøddeolie, såsom Lauravia California Walnut Oil. Ligesom rapsolie er valnøddeolie rig på omega-3 fedtstoffer, og de fleste mærker af valnøddeolie er minimalt forarbejdet og harsk hurtigt, så de bør opbevares på køl efter åbning.

Non-stick madlavningsspray vegetabilsk olie
Tyto produkty jsou bez chuti, ochucené máslem, olivovým olejem a česnekem a jsou čistým tukem. Výhodou jejich použití je, že množství vyprodukované za jednu sekundu injekce je velmi malé, takže do receptury je přidáno minimum tuku. Nepřilnavé spreje na vaření jsou užitečné při vaření s malým množstvím tuku, protože zlepšují zhnědnutí potravin a zabraňují jejich přilepení na hrnce a pánve.



Motif duo brystpumpe med håndfri pumpebh